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Glass House - Pessac-sur-Dordogne, Carbonneau

Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KLEINE PLATTEN
LA GREC
6.00
Hausgemachtes Tzatziki, Pita-Chips, Salami von unserem Carbon-Eau Hof & Oliven.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
LA SARDINE
7.00
Sardinen aus einer Familienkonserve, nach Wahl: Zitrone & Olivenöl, Tapenade oder Tomate & Knoblauch.
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LA CANARD
20.00
Geräucherte Entenbrust, Foie Gras mit Pfeffer & Champagner, Rillettes, Ententerrine, Rhabarber-Chutney, Crudités & Salat.
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
LA CARBON-EAU
20.00
Coppa, Salami, Landpâté vom Carbon-Eau Hof, Ziegenkäse, Crudités, Salate & Chutney.
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PLATTEN
LA TERROIR
18.00
Bayonne-Schinken, Landpâté, Pyrenäen-Käse, Tomme Blanche, Dips, Crudités & Salate.
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarische Linsenterrine, Hummus, Pyrenäen-Käse, Tomme Blanche, Gaspacho, Crudités & Salate.
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
KINDEREN
POUR LES PETITS
10.00
Schinkensandwich, Gurken- & Karottensticks, Saisonfrüchte, Kirschtomaten- & Käsespieße, Mini-Knackis.
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BRUSCHETTA
MÉDITERRANÉENNEvegetarian
10.00
Hausgemachtes getoastetes Ciabatta, Hummus, Feta & Balsamico-Rösttomaten.
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 68
LA FRAÎCHEUR
12.00
Hausgemachtes getoastetes Ciabatta, Erbsenpüree mit Minze, Feta & knusprige Coppa vom Carbon-Eau Hof.
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
L’ESTIVALEvegetarian
11.00
Tomaten, frisches Basilikum & Feta auf Knoblauch-Ciabatta.
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 76
SALATE
SALADE COMPOSÉE
16.00
Grüner Salat, Erbsenpüree mit Minze, Gurke, Kirschtomaten, Feta, Bayonne-Schinken, Kerne, Champignons.
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
SALADE DE SAISON
16.00
Je nach Saison, Tagesprodukten & Inspiration der Küche.
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KUCHEN
STÜCK KUCHEN
5.00
PART DE GÂTEAU — Slice of cake
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
SCONES MIT KONFITÜRE & CRÈME
5.50
SCONES AVEC CONFITURE & CRÈME — KORB MIT 3
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
EIS
SCHOKOLADE
3.50
CHOCOLAT
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
VANILLE
3.50
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
GESALZENE BUTTERKARAMELL
3.50
CARAMEL BEURRE SALÉ
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
KAFFEE
3.50
CAFÉ
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
HIMBEERE
3.50
FRAMBOISE
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate
PASSIONSFRUCHT
3.50
FRUIT DE LA PASSION
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate
Mango
3.50
MANGUE
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Zitrone - Basilikum
3.50
CITRON - BASILIQUE
Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Bar-Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Brett mit Linsenterrine und Hummus. Zwei Bruschettas mit Feta und entweder gerösteten Tomaten oder Basilikum sind verfügbar. Die meisten anderen Optionen sind Fleisch- und Fischplatten.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Platten und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Fleisch- und Käseplatten. Die Salate sind gute kohlenhydratarme Optionen.

8 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–18:00
Do12:00–18:00
Fr12:00–18:00
Sa12:00–18:00
So12:00–18:00
Avril - Mai - Juin: Mercredi au dimanche de 12h à 18h. Juillet - Août: Mercredi, Jeudi, Dimanche 12h-18h; Vendredi, Samedi 12h-21h. Septembre - Octobre: Mercredi au dimanche de 12h à 18h
Kontakt
+33557474646 carbonneau@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-carbonneau.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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