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Bistrot Rouge - Péssac, 157 avenue Jean Jaurès

Avenue Jean-Jaurès 157, 33600 PESSAC

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BISTRO-MENÜ
Diable Rouge
25.00
64° Ei, Maiscreme, Haselnüsse; Niedrigtemperatur-Entenfilet, 4-Gewürze-Püree, süß-saurer Jus; Schokoladenzartfondant
Schätzung≈ 1450 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 27
PRESTIGE-MENÜ
Jakobsmuschel-Carpaccio
42.00
Carpaccio de St-Jacques, Huile de Homard, Noisettes torréfiées — Mit Hummeröl und gerösteten Haselnüssen
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet
Filet de Bœuf, Foie Gras de Canard poêlé, Petits légumes, sauce Truffe — Gebratene Entenleber, kleines Gemüse, Trüffelsauce
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse-Duovegetarian
Duo de Fromages et Confiture — Mit Konfitüre
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Dessert
Dessert gourmand de 4 douceurs — Auswahl von 4 Süßigkeiten
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Kaffee
Café
Schätzung≈ 2 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
TAPAS-MENÜ
Aufschnitt- und Käseplatte
55.00
Planche Charcuterie et Fromages
Schätzung≈ 900 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
64° Eivegetarian
Œuf à 64° au fumet de Cèpes — Mit Steinpilzbrühe
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Mousselinepescatarian
Mousseline de Thon en verrine — Im Glas serviert
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Ziegenkäse in Aumônièrevegetarian
Aumônière de Chèvre chaud au Miel — Mit Honig
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zartfondant aus dunkler Schokolade
Moelleux au Chocolat noir
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Hähnchen Curry
Poulet Curry en verrine — Im Glas serviert
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas-Spießepescatarian
Gambas aux Noisettes en brochette — Mit Haselnüssen
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mandel-Financier
Financier aux amandes, insert Framboise — Mit Himbeerkern
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Tagesmenü
Tagesgericht
17.00
Plat du Jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise-Hauptgang oder Hauptgang-Dessert
21.00
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Vorspeise-Hauptgang-Dessert
24.00
Entrée-Plat-Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt das 64-Grad-Ei mit Steinpilzen, warme Ziegenkäse-Täschchen mit Honig oder einen Käseteller. Der Rest der Karte bietet Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte. Die Tapas- und Prestige-Menüs enthalten viele kohlenhydratarme Optionen.

10 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue Jean-Jaurès 157, 33600 PESSAC
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:30–21:30
Mi12:00–13:30, 19:30–21:30
Do12:00–13:30, 19:30–21:30
Fr12:00–13:30, 19:30–21:30
Sa12:00–13:30, 19:30–21:30
Sogeschlossen
Fermeture annuelle du 05 août au 21 août inclus. Happy hour chaque jeudi de 19h à 21h !
Kontakt
+32982401335
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotrouge.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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