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Restaurant Humbkes Weinstuben

Weserstraße 9, 32469 Petershagen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Bayrischen Schmankerl
Bayerische Kartoffelsuppe mit Rauchendscheiben
7.20
Bavarian potato soup with smoked sausage
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Flammkuchen „klassisch“
2.90
Classic Flammkuchen — mit Rahm, Lauch, Speck, Zwiebeln und Käse
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Sechs Rostbratwürst’l
13.90
Roasted bratwurst with sauerkraut and mashed potatoes — mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bayerischer Wurstsalat
15.90
Bavarian sausage salad — mit Fassgurke, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Münchener Leberkäs
16.90
Munich Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei, Krautsalat und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjes Hausfrauen-Art
7.90
Matjes housewife style — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, Salatganitur und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gegrillte Schweinshaxe
18.90
Grilled pork knuckle — mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Feines Hirschkalbsragout
23.90
Venison ragout with mushrooms — mit Waldpilzrahmsauce, gefüller Williamsbirne, Blaukraut und Kartoffelklöße
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Zarte Rindsroulade
24.90
Beef roulade — mit Speck und Zwiebeln gefüllt, Burgundersauce, Blaukraut und Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Alpen Cordon Bleu vom Schwein
26.90
Alpen Cordon Bleu — mit Kochschinken und Camembert gefüllt, Sauce Hollandaise, Salatteller und Pommes-frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
½ knusprige Wies`n Ente (entbeint)
28.90
Crispy roast duck — mit Dunkelbiersauce, Blaukraut und Kartoffelklöße
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Dessert
Gebackene Apfelkülchle
8.90
Baked apple fritters — mit Vanillesauce, Eis und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeisen
Windheimer Hochzeitsuppe
6.90
Wedding soup
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatencremesuppe „Chantilly“vegetarian
7.20
Tomato cream soup — mit Sahnehaube (veg.)
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Champignons
9.90
Fresh mushrooms with garlic sauce — mit Knoblauchsauce, Salatgarnitur und Baguette
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Gebackener Cammembert (2 Stück)vegetarian
12.90
Baked Camembert — mit Früten und Preiselbeeren, dazu reichen wir Baguette und Butter
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
GebackeneTorpedo Shrimps
13.90
Baked torpedo shrimps — mit Cocktailsauce, Salatgarnitur und Baguette
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Hauptgänge
Riesencurrywurst
12.90
Giant currywurst — mit Pommes und Salatgarnitur
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Flammkuchen Klassik
12.90
Classic Flammkuchen — mit Rahm, Speck, Zwiebeln, Lauch und Käse
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“
17.90
Dutch Matjes fillets housewife style — mit Apfel, Zwiebeln und Gurke in Sahnesauce, Salatgarnitur und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chefsalat
18.50
Chef's salad — Salate der Saison mit Kochschinken, Käse, Ei, gebratener Hähnchenbrust und Kräuterbaguette
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Knusperhähnchenbrust Hawaii
19.80
Crispy chicken breast Hawaii — Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken, Currysauce, Salat und Reis
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Cheeseburger Big Max
19.90
Big Max Cheeseburger — 200g Angusbeef mit frischen Zwiebeln, Eisberg-salat, Burgersauce, Cheddarkäse, Salatgarnitur und Pommes-Frites
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Kibbelinge
19.90
Seelachsfiletstücke in Bierteig gebacken mit Remouladensauce, Salatteller und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Jägerschnitzel
21.90
Jäger schnitzel — mit Rahmchampignons, Salatteller und Pommes-Frites
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Zwiebelschnitzel
23.90
Onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatteller und Pommes-Frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Bergbauernschnitzel
23.90
Mountain farmer schnitzel — mit geschmorten Zwiebeln, Bacon, zwei Spiegeleiern, Gemüsse und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 1050 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cordon-bleu vom Schwein
24.90
Pork Cordon Bleu — mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise, feinem Gemüsse und Kroketten
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Käsepfanne
24.90
Cheese pan with pork fillet — Streifen vom Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatteller und Röstis
Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate
Grillteller
26.90
Mixed grill platter — Kleine Steaks vom Rind und Schwein, gebratener Speck, Kräuterbutter, verschiedene Dipps, Salatteller und Pommes-Frites
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Rumpsteak 250g „Haushofmeister“
33.90
Rump steak — mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Bohnenbüdnchen und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarisch
Kartoffeltaschenvegetarian
12.90
Potato pockets with cream cheese — mit Frischkäse und Kräutern gefüllt, dazu frische Salate
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gemüssepfannevegetarian
13.90
Vegetable pan with cheese — feines Gemüsse mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken an Röstitaler
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Blumenkohl-Käsemedaillonvegetarian
15.90
Cauliflower cheese medallion — mit Sauce Hollandaise, feinem Gemüsse und Kroketten
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vegane Nudelpfannevegan, vegetarian
18.90
Vegan noodle pan — Bandnudeln mit Grillgemüsse, frischen Champignons in Tomatensauce, dazu einen Salatteller
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Seniorenteller
Medaillons vom Schweinefilet
18.90
Pork fillet medallions — mit Rahmchampingnons, Bohnenbüdnchen und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hubertusteller
Scheiben von der Hirschkalbskeule
19.80
Venison leg slices — mit Pfifferlingsrahmsauce, gefüller Williamsbirne, Apfelrotkohl und Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Für unsere kleinen Gäste
Twister-Pommes
5.90
Twister fries — mit Mayo und Ketchup
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Kleines Schnitzel
8.90
Small schnitzel — mit Erbsen und Pommes-Frites
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
5 Chicken Nuggets
8.90
Chicken nuggets — mit Erbsen und Pommes-Frites
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Bandnudeln mit Tomatensaucevegetarian
7.90
Tagliatelle with tomato sauce
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrate
Dessert
Solo-Kugel Eis
1.80
Ice cream scoop — Erdbeere, Vanille, Schokolade
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Eisclown
4.50
Ice cream clown — große Kugel Vanilleeis mit Smarties, Soße und Waffel lustig garniert
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Gemischtes Eis mit Sahne
6.20
Mixed ice cream with cream
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Kleine Lust
5.90
Vanilla ice cream with cherry liqueur — große Kugel Vanilleeis mit original Eckes Edelkirschlikör und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Rote Grütze
6.90
Red berry compote — mit Vanillesoße, Eis und Sahne
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
Eis und Heiß
8.90
Ice and Hot — cremiges Vanilleeis mit Sahne dazu eine Beilage Ihrer Wahl: heiße Kirschen, Himbeeren oder Schokosoße
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Brownie
9.50
Chocolate brownie — 2 kleine warme Schokoladenkuchen mit Vanillesoße, Eis und Sahne
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Unsere Bayerischen Schmankerln
Sechs Rostbratwürstel
13.90
Bavarian roasted sausages with sauerkraut and mashed potatoes — mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Matjes Hausfrauen-Art
17.90
Herring housewife style with cream sauce and fried potatoes — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, Salatganitur und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Dessert
Gebackene Apfelküchlevegetarian
8.90
Baked apple fritters with vanilla sauce and ice cream — mit Vanillesauce, Eis und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische bayerische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Auswahl mit Kartoffeltaschen und einem Blumenkohl-Käsemedaillon. Veganer können die vegane Nudelpfanne bestellen. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

54dia
scoreSchätzung

Bayerische Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleischoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

13 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Weserstraße 9, 32469 Petershagen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So11:00–00:00
Feiertage ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet. Gesellschaften nach Vereinbarung. Closing times not specified, set to 00:00
Kontakt
+495705222
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humbkes-weinstuben.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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