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L'Ambrosia

route de toulouse, 11170 Pezens

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WEIHNACHTSMENÜ 25. DEZEMBER 2025
WEIHNACHTSMENÜ 25. DEZEMBER 2025
90.00
MENU DE NOËL 25 DÉCEMBRE 2025
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse-Bouches
Les amuses bouche
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weihnachtsvorspeise
La mise en bouche de Noël
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Duopescatarian
Le duo de saumon — Gravlax und geräuchert, Radieschen in mildem Essig und Wodka-Sorbet
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Gänseleber
Le foie gras poêlé — Warme Auster, Umami-Bouillon, Enoki und grüner Apfel
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes St. Pierre mit Algenbutterpescatarian
Le St Pierre rôti au beurre d’Algues — Spinat und Pilze, milder Knoblauch-Rahmsauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Niedriggegartes Kapon aus der Farm La Galineta in Taurize
Le chapon de la ferme La Galineta à Taurize en cuisson douce — Foie-Gras-Suprème-Sauce, Ratte-Kartoffelbutter und kleine mit Innereien gefüllte Windbeutel
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Trüffel-Brievegetarian
Le Brie truffé
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weihnachtssüße
La douceur de Noël
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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41veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet nur Le Brie truffé als vegetarisches Gericht. Die anderen Gänge enthalten Fisch, Foie gras oder Kapun.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 9

64dia
scoreSchätzung

Französische Weihnachtsmenü-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet mehrere proteinreiche Gerichte. Die meisten Gänge haben einen niedrigen glykämischen Index.

7 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de toulouse, 11170 Pezens
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32468249253
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambrosia-pezens.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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