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Hotel Restaurant Engel

Weinstraße 94, 79292 Pfaffenweiler

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Fasnet’s Karte
Hausgemachte Maultaschen
10.80
Maultaschen with bacon and potato salad — mit Schwarzwälder Speck- Zwiebelschmelze mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
GroÛer gemischter Salat
12.20
Mixed salad with turkey strips — mit Truthahnbruststreifen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderbouillon und Marklößchen
5.20
Beef bouillon with marrow dumplings
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Badische Mehlsuppe mit Brot
3.80
Baden flour soup with bread
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrate
Wurstsalat mit Käse und Brot
7.90
Sausage salad with cheese and bread
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Salate der Saison mit gerösteten Kernenvegetarian
5.20
Seasonal salad with roasted seeds
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rumpsteak vom Grill
17.80
Grilled rump steak with potato slices — Sulz mit Gemüsstreifen in Spätburgundersoße mit Kräuterbutter und geröstete Kartoffelscheiben
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Truthahnschnitzel mit Brot
7.90
Turkey schnitzel with bread
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Truthahnschnitzel mit Kartoffelsalat
9.90
Turkey schnitzel with potato salad
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schäufele aus dem Wurzelsud
10.80
Pork shoulder (Schäufele) with potato salad — mit Bratensaft und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Truthahnschnitzel mit Spätzle
7.80
Turkey schnitzel with Spätzle
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Badische Schupfnudeln
7.90
Schupfnudeln with sauerkraut and bacon — mit Weinsauerkraut und Schwarzwälder Speck-Zwiebelschmelze
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Maultaschen
6.90
Maultaschen with potato salad — mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
„Sylter Royal“ Auster
2.80
Sylt Royal Oyster with baguette — mit Essig – Schalotten oder Zitrone und Baquette
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate
Roulade vom geräucherten Ikarimi – Lachs im Crêpesmantel
12.80
Smoked salmon roll in crepe — mit Kräuterschmand an Salatbukett
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Hummer – Ravioli
9.80
Lobster Ravioli on ratatouille — auf Ratatouille und Hummerschaum
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
„Tataki“ vom Thunfisch
13.80
Tuna Tataki with potato puree — mit kaltem Kartoffelpüree und Chilisoße
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
„Ceviche“ vom Winterkabeljau
14.60
Cod Ceviche with sweet potato — mit Limettensaft, roten Zwiebeln, Koriander und Chili, Süßkartoffelstampf und Peruanischer Mais
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Hauptspeisen
„ Bouillabaisse“ hausgemachte Französische Fischsuppe
9.50
Bouillabaisse fish soup — mit Safrangemüse, geröstetes Baguette und Sauce Rouille
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rotbarschfilet aus Island vom Grill
26.80
Grilled Redfish fillet with vegetables — mit mediterranem Gemüse und Rosmarin – Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Seeteufelmedaillons
32.80
Monkfish medallions with Cafe de Paris butter — mit „Cafe de Paris“ – Butter überbacken Weißburgunderschaum, Blattspinat und schwarzer Reis
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Canneloni vom Zander und Skrei
25.80
Zander and Skrei Canneloni with salmon — mit gebratenem Ikarimi – Lachsfilet und Weißburgunderschaum auf Blattspinat und schwarzer Reis
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Bouillabaisse“ Große Portion
19.80
Bouillabaisse with fish and mussels — hausgemachte Französische Fischsuppe mit Meeresfischen und Miesmuscheln, Safrangemüse geröstetes Baguette und Sauce Rouille
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hausgemachte Ravioli von Edelfischen und Garnelen
22.80
Fish and shrimp Ravioli — auf Ratatouille und Hummerschaum
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Halbgefrorenes mit „Selbstgebranntem“
7.90
Half-frozen dessert with house spirits — von der Hausbrennerei Hug. Dazu eingemachte Zwetschgen, Birnen, Mirabellen oder Kirschen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Hausgemachter Mascarpone-Eisknödel
7.80
Mascarpone ice cream dumpling with mango — mit Mangomark
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 40
1 Kugel Bourbon – Vanilleeiscreme
3.50
Bourbon Vanilla ice cream with egg liqueur — mit Eierlikör und Sahne
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Unser „Kaffee – Traum“
7.80
Coffee Dream with white chocolate and espresso — mit weißer Schokoladen - Espressocreme, Arabica - Café - Eis und Espresso mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Birnen - Sorbet mit Williams – Christ Brandvegan
6.20
Pear sorbet with Williams brandy
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Französischer Ziegenkäse mit Tessiner Feigensenfvegetarian
6.50
French goat cheese with fig mustard
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine Speisen / Salate
Salate der Saison mit eingelegten Kürbiswürfeln und gerösteten Kernenvegetarian
3.90
Seasonal salad with pumpkin and seeds
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer Salatteller mit gebratenen Truthahnstreifen
9.80
Large salad plate with turkey strips
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurstsalat mit Käsestreifen und Zwiebeln
4.80
Sausage salad with cheese and onions
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauernwürste mit Senf und Brot
4.30
Farmer's sausages with mustard and bread
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Paniertes Truthahnschnitzel mit Brot
5.20
Breaded turkey schnitzel with bread
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Brot
10.80
Rump steak with herb butter and bread
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bodenseebergkäse mit „Tessiner“ Feigensenfvegetarian
4.90
Lake Constance mountain cheese with fig mustard
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Salate der Saison mit gerösteten Kernen oder Bodenseebergkäse mit Feigensenf. Für Veganer gibt es Birnen-Sorbet.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 38

71dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen auf Proteinbasis. Die Salate und gegrillte Fleischgerichte sind gute Wahlen.

23 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Weinstraße 94, 79292 Pfaffenweiler
Zeiten
Mo18:00–23:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do18:00–23:00
Fr18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So18:00–23:00
Unser Restaurant ist vorübergehend geschlossen.. Küche bis 20.00 Uhr
Kontakt
+49766497120 karl@engel-pfaffenweiler.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engel-pfaffenweiler.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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