Villa Kruiscalsyde
Brugsesteenweg 143, 8740 Pittem
Jetzt geschlossen · öffnet Sa 19:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MAHLZEITEN
Menü 1
39.00
Menu 1: soep + hoofdgerecht + nagerecht — Suppe + Hauptgericht + Dessert
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü 2
49.00
Menu 2: voorgerecht + hoofdgerecht + nagerecht — Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 3
54.00
Menu 3: voorgerecht + soep + hoofdgerecht + nagerecht — Vorspeise + Suppe + Hauptgericht + Dessert
Schätzung≈ 1750 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 31
AMUSE-GUEUTS
Drei Häppchen vom Chef
6.00
drie hapjes van de chef — drei kleine Köstlichkeiten des Küchenchefs
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISE
Norwegischer Lachs
Noorse zalm — hausgeräuchert, zerdrückte Bauern-Eier, Kräutercreme, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio Wit-Blauw
Carpaccio van rund Wit-Blauw — Rucola, Parmesan, Trüffelcreme
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wolfsbarsch
Zeebaars — Pastaperlen, feines Gemüse, Weißwein-Rahmsauce, gepuffelte Tomate
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
SUPPE
Südliche Rispentomaten-Suppe
Soep van zuiderse trostomaat — Kräuterrahm
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brabanter Chicoréesuppe
Brabants witloofsoepje — Lardinettes, Rahm mit feinen Kräutern
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schalentier-Bisque
3.00
Bisque van schaaldieren — Schnittlauchrahm
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargelsuppe
Aspergesoepje — geschlagener Rahm
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHT
Bauernhähnchen-Filet
Filet van hoevekip — Ofengemüse, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Orloff-Braten
Orloffgebraad — Saisongemüse, Rahmsauce mit Waldpilzen
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinefilet
Varkenshaasje — warmes Gemüse, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Belgisches Wit-Blauw (Rind)
3.00
Belgisch Wit-Blauw (rund) — Saisongemüse, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fang des Tages
Catch of the day — Lauch-Stampf, Chablis-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT
Kreation unseres Chef-Patissiers
Creatie van onze Chef patissier « framboisiertaart » — Himbeertorte
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
3 Mini-Desserts vom Chef
3 mini dessertjes van de chef — Dessertglas, Mini-Gebäck, Mini-Eis
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
SANDWICH-MAHLZEITEN
Menü 4
37.00
Menu 4: soep + kant & klare broodjes + nagerecht — Suppe + belegte Brötchen + Dessert. Verschiedene Brotsorten und Beläge
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Menü 5
39.00
Menu 5: soep + broodjesbuffet + nagerecht — Suppe + Brötchenbuffet + Dessert. Ab 35 Erwachsenen möglich
Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39
Menü 6: Empfang mit Amuses & Sandwiches
37.00
Menu 6: receptie met amuses & broodjes — 4 Amuse-Gueules vom Chef + 5 belegte Brötchen + 2 Mini-Desserts
Schätzung≈ 1650 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
BUFFET MIT BROTASSORTIMENT
Buffet
Buffet met Italiaanse gedroogde ham, streekgebonden boerenpastei, americain, gekookte ‘Meesterlijke’ ham, Fijne salami ‘ pur porc’, mosseltjes in tartaar, tonijnsalade, kaasplank met drie verschillende kazen, Groentjes en diverse sauzen, Assortiment van brood — italienischer luftgetrockneter Schinken, regionale Bauernpastete, Americain, gekochter Schinken, Salami 'pur porc', Muscheln in Tartarsauce, Thunfischsalat, Käseplatte, Gemüse, Saucen, Brotauswahl
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
KALTE VORSPEISE
Carpaccio vom belgischen Weiß-Blauen Rind
Carpaccio van Belgisch rund Wit-Blauw — Rucola, Parmesan, Trüffelcreme
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
Vitello tonato — Thunfischcreme, Königspilz, schwarzes Oliven-Crumble
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lauwarm gegrillte Gambas
2.50
Lauw gegrilde gamba — Tomaten-Variationen, Burrata-Creme, Basilikum-Dip
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cannelloni von Rind und Krabbe
2.50
Cannelloni van rund en krab — Schnittlauch, knuspriger Sauerteig-Toast, Soja-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
Tomaten-Variationen, Olivenöl extra vergine, Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WARME VORSPEISE
Hummer-Flan
4.00
Flan van kreeft — Meeresgemüse, Montrachet-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cannelloni mit Spinat und Ricottavegetarian
Canneloni van spinazie en ricotta — Paprika-Rahmsauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FESTLICHE VERRINE
Südliche Strauchtomatensuppe
Soep van zuiderse trostomaat – gamba – kruidenroom – millefeuille — Gamba, Kräuterrahm, Millefeuille
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hummer-Cappuccino
2.50
Cappuccino van kreeft — Armagnac, geschlagene Sahne
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Südliche Strauchtomatensuppevegetarian
Soep van zuiderse trostomaat – kruidenroom – millefeuille — Kräuterrahm, Millefeuille
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHT
Filet Mignon vom belgischen Weiß-Blauen Rind
Filet mignon van Belgisch rund Wit-Blauw — Bordelaise- & frische Bärlauchsauce, Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zart geräuchertes Schweinefilet
Varkenshaasje zacht gerookt — Rahmsauce mit Torhout-Senf, Saisongemüse
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenbrust
3.00
Eendenborst — alte Portwein-Sauce, Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pasta Rigatevegetarian
Pasta “rigate” — Trüffelrahm, Rucola, Parmesanflocken
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
DESSERT
Variation von 3 kleinen Desserts
Variatie van 3 kleine nagerechtjes — Dessertglas, Mini-Gebäck, Mini-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladen-Moelleux
Moelleux van chocolade — Vanilleeis, Speculoos-Crumble
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Italienisches Tiramisuvegetarian
Italiaanse tiramisu — Löffelbiskuit, Mascarpone, Kakaopulver, Amaretto
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Festtagstorte mit luftigem Vanillebiskuit
Feestgebak van luchtige vanillebiscuit — Himbeerfüllung, italienisches Baiser
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 40
Festliche Pièce montée
6.00
Feestijstaart “pièce montée” — Geschmack nach Wahl (Vanille, Erdbeere oder Schokolade), Beeren-Coulis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
KÖNIGLICHES DESSERTBUFFET
Königliches Dessertbuffet
10.00
Royaal Buffet van Nagerechten — Frisch zubereitete Desserts, Pfannkuchen, Waffeln, Sabayon, Crème Brûlée, Mini-Gebäck, klassische Torten
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
KINDERMENÜ
Kinder-Aperitif
Kinderaperitief — Kinderchampagner mit Chips
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Zwei Mini-Käsekrokettenvegetarian
Twee mini-kaaskroketjes — Vorspeise
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Nuggets
Kipnuggets — Mit Apfelmus oder frischen Pommes frites
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen in Tomatensauce
Balletjes in tomatensaus — Mit Apfelmus für Kinder oder frischen Pommes frites
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kindersteak
1/2 Erwachsenenportion mit frischen Pommes frites
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
Kinder-Eis
Kinderijsje — Dessert
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
FORMELN
Festmenü mit 1 Vorspeise
75.00
Feestmenu met 1 voorgerecht (koud OF warm) Aperitief + 3 hapjes aan tafel — Kalt ODER warm, Aperitif + 3 Häppchen am Tisch
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Festmenü mit 2 Vorspeisen
82.00
Feestmenu met 2 voorgerechten (koud EN warm) Aperitief + 3 hapjes aan tafel — Kalt UND warm, Aperitif + 3 Häppchen am Tisch
Schätzung≈ 1500 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
REZEPTIONSFORMELN
Sympa-Häppchen-Formel
45.00
Sympa hapjesformule — 7 moderne Amuse-Gueules, Tüte belgische Pommes, 2 Dessert-Häppchen
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 30
Bienvenue-Häppchen-Formel
51.00
Bienvenue hapjesformule — 5 moderne Amuse-Gueules, 2 trendige Teller, Tüte belgische Pommes, 2 Desserts
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 23
Exquise-Häppchen-Formel
58.00
Exquise hapjesformule — 4 moderne Amuse-Gueules, 2 trendige Teller, 2 Mini-Gerichte, 2 Dessert-Häppchen
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21
Kinder-Rezeptionsformel
18.00
KINDERFORMULE RECEPTIE — Chips, 3 kinderfreundliche Snacks (Mini-Käsekroketten, Mini-Fricadelle, hausgemachte Pommes), Eis
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 36
BUFFETFORMELN
Themenbuffet-Formel
50.00
Themabuffet-formule — 3 vom Chef gewählte Snacks, Auswahl Taste of Italy (Trüffel-Pasta, Arrabbiata-Pasta, Pilz-Risotto)
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Dessertbuffet-Formel
45.00
Dessertbuffet-formule — Königliches Dessertbuffet: Pfannkuchen, Waffeln, Sabayon von Kriek-Bier und Weißwein
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
Buffet Deluxe
All-in-Buffet Samstag
81.00
All-in buffet op zaterdag — Mit DJ, Tanz und Getränken bis 02:00 Uhr
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 21
All-in-Buffet Sonntag
77.00
All-in buffet op zondag — Mit Getränken bis einschließlich Kaffee
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
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40veggie
scoreSchätzung
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht: Pasta Rigate mit Trüffelrahm. Als Vorspeisen stehen Burrata, Spinat-Ricotta-Cannelloni oder eine Tomaten-Verrine zur Auswahl.
6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 59
74dia
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Belgische Klassiker mit Gemüse
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Saisongemüse. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.
25 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brugsesteenweg 143, 8740 Pittem
- Zeiten
- Mo—Di—Mi—Do—Fr—Sa19:00–02:00So—Buffet Deluxe: Saturday evening 19:00 (dance & drinks until 02:00), Sunday afternoon 12:00
- Kontakt
- +32477414000 info@villakruiscalsyde.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villakruiscalsyde.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %