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Mare Plasmolen

Witteweg 13, 6586 AD Plasmolen

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

B I T E S
Sauerteigbrot
6.00
Zuurdesembrood — gesalzene Butter
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Prosciutto von Limburgs Kloostervarken
16.00
Prosciutto van Limburgs Kloostervarken
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Klassische Austerpescatarian
3.50
Klassieke oester
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Saisonale Austerpescatarian
4.50
Seizoensoester
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Mini Käsekrokettenvegetarian
10.00
Mini kaaskroket — grüne Kräuter (6 Stück)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Mini Hollandische Garnelenkrokettenpescatarian
14.00
Mini Hollandse garnalenkroket — Zitrone (6 Stück)
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Brioche
6.00
Steak Tartare, alter Käse
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerteig-Toastvegetarian
5.00
Desemtoast — Tomate, alter Schafskäse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wachtelschenkel
3.00
Kwartelboutje — Buchweizen, Schnittlauch
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Imperial Heritage Kaviarpescatarian
80.00
Imperial Heritage Kaviaar — klassische Garnitur (30 Gramm)
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Zeeländischer Königsfischpescatarian
18.00
Zeeuwse koningsvis — grüner Apfel, Erbsen
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Steak Tartare
16.00
Steak tartaar — alter Käse, Pommes Pailles
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Hollandische Garnelepescatarian
18.00
Hollandse garnaal — Kartoffel, Bisque
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomatevegetarian
16.00
Tomaat — frische Mandel, grüne Kräuter
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ZWISCHENGÄNGE
Kalbsbries
18.00
Zwezerik — Pfifferling, Bohnenkraut, Pralbohne
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummerpescatarian
25.00
Kreeft — salzige Kräuter, Brioche
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Zusatz 10 g Kaviarpescatarian
20.00
Supplement 10 g kaviaar
Schätzung≈ 40 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommerbetevegetarian
16.00
Zomerbiet — Kerbel, Topinambur, Beurre Blanc
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Rehrücken
36.00
Reerug — Sommerfrüchte, Knollensellerie, Rehjuss
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Tagesfangpescatarian
26.00
Dagvangst — Mussel, Parmentier, Dill
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet
34.00
Ossenhaas — Bratensauce, weiße Zwiebel, Petersilie
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gemüsefestivalvegan, vegetarian
24.00
Groentefestival — warm zubereitetes Saisongemüse
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
NACHSPEISEN
Crème Brûlée
11.00
Aprikose, Amaretto
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Chouxvegetarian
11.00
Erdbeere, Rooibos
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Niederländische Käsesortenvegetarian
18.00
Nederlandse kazen — passende Beilagen
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MARE’S MENU
Mare’s 2-Gänge-Lunch
32.00
Mare’s 2 gangen lunch (tot 15:00) — bis 15:00 Uhr
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Mare’s 3-Gänge-Menü
42.00
Mare’s 3 gangen
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Mare’s 4-Gänge-Menü
52.00
Mare’s 4 gangen
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Mare’s 5-Gänge-Menü
62.00
Mare’s 5 gangen
Schätzung≈ 2000 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 39
Zwischengang statt Dessert
5.50
Tussengerecht in plaats van dessert
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse statt Dessertvegetarian
7.50
Kaas in plaats van dessert
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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73veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Tomaten mit Mandel und Sommerbete mit Topinambur wählen. Das Groentefestival ist das einzige vegane Hauptgericht.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 31

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Hauptgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

20 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Witteweg 13, 6586 AD Plasmolen
Zeiten
Mo12:30–15:00, 17:30–23:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:30–15:00, 17:30–23:00
Fr12:30–15:00, 17:30–23:00
Sa12:30–15:00, 17:30–23:00
So12:30–15:00, 17:30–23:00
Herfstvakantie vanaf dinsdag 8 september tot en met 16 september.
Kontakt
+31246963017 info@mare-plasmolen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mare-plasmolen.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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