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BRUT le restaurant

rue de la Poste 1, 22190 Plérin

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entdeckungsmenü
Entdeckungsmenü
45.00
Menu decouverte — Vier Gänge · eine erste Begegnung mit dem Haus
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Ei von Plélo, Foie gras und falscher Pfeffer
Œuf de Plélo, foie gras et faux poivre maceron de notre cueillette — Signature-Garmethode des Hauses
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomate von Jonathan Chabert und Büffelmozzarella von Fanny Bertrandvegetarian
Tomate de chez Jonathan Chabert et Mozzarella de bufflonne de Fanny Bertrand — Plédéliac auf einem Teller, duftend nach wilden Kräutern
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hillion Schweinebauch, 60 Stunden konfiert
Poitrine de cochon d'Hillion confite 60 heures — Bio-Kartoffeln von Quéménès, Ribot aus Plessala, Karamell aus sürem Cider von Merdrignac
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Roussette von unseren Küsten, konfiert in la belle Noé Öl
Rousette de nos côtes confite à l’huile de la belle Noé — Buchweizen-Risotto mit Messern in bretonischer Hummercreme
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Im Heu gegartes Geflügel, Bouchot-Musseln aus Hillion
Volaille cuite au foin, moules de bouchot d'Hillion — Artischocke in verschiedenen Texturen
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Buchweizen von Yoann Gouéry und wilde Karottevegan, vegetarian
Sarrasin de Yoann Gouéry et carotte sauvage
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Teller mit gereiften lokalen Käsen, wilder Mesclunvegetarian
5.00
Assiette de fromages locaux affinés, mesclun sauvage
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grand Large Menü
GRAND LARGE MENÜ
75.00
MENU GRAND LARGE — Sechs Gänge in feinen Portionen · eine Reise vom Land bis an die Küste
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse-Bouche des Tages
Amuse-bouche du jour, au gré de la cueillette et de nos producteurs — Je nach Ernte und unseren Produzenten
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gericht nach Wahl aus der Karte
Plat au choix sur la carte — Land, Meer oder Geflügel nach Ihrem Wunsch
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Duo von gereiften lokalen Käsen, Mesclun aus wilden Triebenvegetarian
Duo de fromages locaux affinés, mesclun de pousses sauvages
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert nach Wahl aus der Karte
Dessert au choix sur la carte
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Sammelmenü
Sammelmenü
55.00
Menu cueillette — Vier oder fünf Gänge · freie Zusammenstellung
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Trio von gereiften Käsen UND Dessertvegetarian
10.00
Trio de fromages affinés ET dessert
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

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76veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Buchweizen mit wilder Karotte und einen Salat mit Tomate und Büffelmozzarella. Es gibt verschiedene lokale Käseplatten. Andere Gäste essen Fleisch oder Fisch.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 15

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Optionen. Das Geflügel mit Artischocken hat etwa 20 g Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la Poste 1, 22190 Plérin
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33296335506 brutlerestaurant@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutlerestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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