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Restaurant Stumpenhof.

Stumpenhof 1, 73207 Plochingen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Küche für zu Hause!
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce
14.50
Turkey strips in pepper cream sauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sauerbraten (160g) in der Sauce vakuumiert
15.50
Sauerbraten
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Linsen im Glas mit Saitenwürstle / Spätze extra vakuumiert
11.00
Lentils with sausage and Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Kalbfleischküchle (180 g) vakuumiert
9.00
Veal meatballs
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
500 g frische Maultaschen vakuumiert
9.50
Maultaschen
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
580ml Dose saure Kutteln
8.50
Pickled tripe
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Portion handgeschabte Spätzle (270g) vakuumiert
4.00
Spätzle
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrate
Portion Semmelknödel (2 St.) vakuumiert
4.00
Bread dumplings
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
0,5 Ltr. Stumpenhof – Salatsauce in der Flasche
7.50
Salad dressing
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
0,37 Ltr. Bratensauce im Glas
8.50
Gravy
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
0,37 Ltr. Bolognese im Glas
6.50
Bolognese sauce
Schätzung≈ 400 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
0,5 Ltr. Fleischbrühe im Glas
4.50
Beef broth
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
0,5 Ltr. Gulaschsuppe im Glas
6.50
Goulash soup
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
0,5 Ltr. Chili con Carne
7.00
Chili con Carne
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Businessmenü
Brokkolirahmsuppevegetarian
Broccoli cream soup
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saltimbocca / Tomatensauce / Gemüse / Linguine
Saltimbocca with Linguine
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Unser Mittagsangebot
Tomatencremesuppevegetarian
Tomato cream soup
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindertafelspitz / Meerrettichsauce / Röstkartoffeln
Boiled beef with horseradish sauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Tellerschnitzel / Pommes Frites
Schnitzel with fries
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Putengeschnetzeltes / Kräutersauce / Linguine
Turkey strips with herb sauce and Linguine
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Überkrustetes Fischfilet / Senfsauce / Kartoffelnpescatarian
Breaded fish fillet with mustard sauce
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vorspeisen
Gebeizter Seesaibling / Senfsaat / Joghurt / Pfifferlingepescatarian
Cured Arctic Char
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio / Trüffelöl / Sauerrahm / Parmesanhippe
Beef Carpaccio
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stumpenhof - Maultäschle / Bratensauce / Kartoffelsalat
Maultaschen with potato salad
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Burrata - Olivencreme / Tomaten / Pesto / gebackene Garnelepescatarian
Burrata with shrimp
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratene Melonenspalten / gebackener Fetakäsevegetarian
Fried melon with feta
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Pfifferlingrahmsuppe / Einlage / Croutonsvegetarian
Chanterelle cream soup
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Melonensuppe / Estragon / weißer Portweinvegetarian
Cold melon soup
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Hauptgang
Rehrückenfilet / Pfifferlinge / Gemüse / Spätzle / Knödel
Venison saddle with Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rosa Roastbeefscheiben / Garnitur / Blattsalate / Sc. Remoulade / Röstkartoffeln
Roast beef with roast potatoes
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geschnetzelte Filetspitzen / Cognac-Pfefferrahmsauce / Spätzle
Beef fillet tips in pepper cream sauce
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Vitalsalat mit gebratener Putenbrust / Joghurtdip / Rösti
Vital salad with turkey breast
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Edelfischragout / Dijonsenfsauce / Gemüse / Kartoffelnpescatarian
Fish ragout with mustard sauce
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Überkrustetes Lachsforellenfilet / Rahmpfifferlinge / Kräuterflädlepescatarian
Rainbow trout fillet with chanterelles
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarische Gerichte
Frische Rahmpfifferlinge im Kräuterflädle / Gemüsevegetarian
Chanterelles in herb pancakes
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schwäbische Kräuterknöpfle / Käsesauce / Gemüse / Blattsalatvegetarian
Swabian herb noodles with cheese sauce
Schätzung≈ 690 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Süße Köstlichkeiten
Pfirsich / Weinschaum / Erdbeersorbet / Mascarponeeisvegetarian
Peach with wine foam and sorbet
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Panna Cotta / Himbeersorbet / geeistes Mousse au chocolatvegetarian
Panna Cotta with chocolate mousse
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Sorbetvariation - Himbeer / Mango / Sauerrahm / Fruchtmark / Früchtevegetarian
Sorbet variation
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

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58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Schwäbische Kräuterknöpfle mit Käsesauce und gebratene Melonenspalten mit Fetakäse. Zudem stehen vegetarische Suppen wie die Tomatencremesuppe zur Auswahl.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleischgerichte und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Vorspeisen und einige Hauptgerichte haben niedrige Kohlenhydratwerte.

20 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Stumpenhof 1, 73207 Plochingen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do11:30–13:30, 18:00–21:00
Fr11:30–13:30, 18:00–21:00
Sa11:30–13:30, 18:00–21:00
So11:30–14:30, 17:30–20:00
Sonntag & Feiertag 11.30 - 14.30 Uhr, 17.30 - 20.00 Uhr. Telefonische Reservierungen Do - So von 9:00 - 11:30 und von 14:30 - 18:00 Uhr
Kontakt
+49715322425 restaurant@stumpenhof.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stumpenhof.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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