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Gasthaus Cervus

Bergstraße 1, 73207 Plochingen

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagstisch
Rote Paprika Schaumsuppe/ Garnelenspieß
7.50
Red pepper foam soup with shrimp skewer
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Kartoffel Gnocchi/ Waldpilzrahm/ Salatvegetarian
14.50
Potato gnocchi with wild mushroom cream
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Maispoularde sûpremé/ Portweinjus/ Spitzkraut/ Kartoffelplätzchen/ Salat
23.50
Corn-fed chicken supreme
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet/ Verjus Beurre blanc/ Selleriepüree/ Birne/ Speck-Pfifferlinge/ Salatpescatarian
24.00
Zander fillet with verjus beurre blanc
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Apfel Tarte Tatin/ Walnußeisvegetarian
7.50
Apple Tarte Tatin with walnut ice cream
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Mediterrane Fischsuppepescatarian
18.00
Mediterranean fish soup — geröstetes Brot
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Wachtelbrüstchen
20.00
Quail breast — Sherry Essig Jus/ Waldpilzsalat/ Brioche
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saiblingfiletpescatarian
20.00
Arctic char fillet — Mandel Zitronen Butter/ Apfel/ Spitzkraut/ Dill
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Kaspressknödelvegetarian
25.00
Fried cheese dumplings — Waldpilze/ Zucchini/ Gartenkräuter
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Perlhuhn sûpremé
35.00
Guinea fowl supreme — Portweinjus/ Waldpilz Kartoffel Ragout
Schätzung≈ 640 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bretonischer Seeteufelpescatarian
43.00
Breton monkfish — Beurre blanc/ Ratatouille/ Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Warmer Schokoladenkuchenvegetarian
12.00
Warm chocolate cake — Beeren/ Hausgemachtes Vanille Eis
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Topfennockerlvegetarian
14.00
Topfennockerl with plum compote — Zwetschgenröster/ Hausgemachtes Vanille Eis
Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Vorspeisen/Salate
Knoblauchbrotvegetarian
5.00
Garlic bread
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
7.50
Mixed salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschmälzte Maultasche mit Kartoffelsalat
10.50
Maultaschen with potato salad
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Suppe
Schwäbische Maultaschensuppe
9.50
Swabian Maultaschen soup
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hauptgerichte
Kässpätzle mit Demeter Bergkäse vom Heggelbachhofvegetarian
18.00
Kässpätzle
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Schwäbischer Rostbraten mit Brot
29.00
Swabian roast beef
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rostbraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle oder Salat
33.50
Roast beef
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rostbraten nach Bauern Art
34.00
Farmer's style roast beef — mit Zwiebeln,Kräuterbutter, Meerrettich, Bauernbrot und Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Schnitzel vom Kalb
33.50
Veal Wiener Schnitzel — mit Petersilienkartoffeln, kaltgerührten Preiselbeeren und Salat
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schwäbisches Rahmschnitzel vom Kalb
33.50
Veal cream schnitzel — mit Spätzle und Salat
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Menüs ( nur tischweise serviert)
Überraschungsmenü 3 Gänge
55.00
Surprise menu 3 courses
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Überraschungsmenü 5 Gänge
89.00
Surprise menu 5 courses
Schätzung≈ 2400 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
Dessert
Sorbet mit Sekt
11.00
Sorbet with sparkling wine
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Affogatovegetarian
7.00
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Kugel Eis/ Sorbetvegetarian
4.00
Ice cream or sorbet
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

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71veggie
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Gute vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kässpätzle, Kaspressknödel und Gnocchi mit Waldpilzen bestellen. Es gibt vegetarische Desserts wie Topfennockerl und Schokoladenkuchen. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

79dia
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Proteinreiche Hauptspeisen mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüsebeilagen. Kartoffeln lassen sich oft durch Salat ersetzen.

13 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bergstraße 1, 73207 Plochingen
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 18:00–22:00
Mi12:00–14:00, 18:00–22:00
Do12:00–14:00, 18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
Sogeschlossen
Feiertage: Geschlossen
Kontakt
+497153558869 gasthaus-cervus@gmx.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-cervus.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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