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Melting Potes - Poligny, 1 Rue Paul Héroult

Rue Paul Héroult 1, 39800 Poligny

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Komplettes Menü
20.00
Formule complète — Metzgersteak (vbf) oder Chicken Tenders. Beilage: Potatoes, Pasta oder Saisongemüse. 1 Kugel Eis
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
Hauptgerichte
Gegrilltes Rinderentrecôte (~230gr)
27.00
L’ entrecôte de bœuf (~230gr) grillée — Serviert mit Potatoes und Salat
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Perfektes Ei vom Melting Potes
9.50
Œuf parfait du melting potes — Cancoillotte-Emulsion mit Savagnin, Karottencreme, Morteau-Stückchen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbe Entenbrust
23.00
Demi-magret de canard — Niedrigtemperatur gegart, Honig-Thymian-Jus, Comté-Polenta, Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
La croute 100% mit Morcheln
16.00
La croute 100% aux morilles
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Französisches Geflügelfilet
23.00
Filet de volaille française — Morchelrahm mit Vin Jaune, Comté-Polenta und Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Angebratenes Forellenfilet aus dem Jura
23.00
Pavé de truite du haut jura snackée — Zitrusbutter und Garnelen, frische Kräuter, gedämpfte Kartoffeln und Saisongemüse
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Morteau-Wurst
18.50
Saucisse Morteau — Hausgemacht mit Salat
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La boite chaude
19.50
Drümpelkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Linguine mit Huhn und Morcheln
20.00
Linguines poulet morilles, crème au vin jaune — Vin Jaune Rahmsauce
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Thai-Linguine
20.00
Linguines thaï, sauce chili thaï, gambas, légumes au lait de coco — Thai-Chilisauce, Garnelen, Gemüse in Kokosmilch
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Salate
Kleiner Salat
8.50
Petite salade — Auswahl aus den großen Salaten
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Regionaler Teller
6.50
Assiette du terroir
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bauernsalat
17.50
Salade fermière — Balsamico-Vinaigrette, Rosmarin-Hähnchen, Tomaten, hartgekochtes Ei, Knoblauchcroutons, Comté und Karotten
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Comtoise-Salat
16.50
Salade comtoise — Balsamico-Vinaigrette, Schinken aus Haut-Doubs, Comté, Walnuss-Crumble, Tomaten und Karotten
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Das Rindfleisch
19.50
Le bœuf — Mit hausgemachten Potatoes
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VBF Hacksteak
17.00
steak haché VBF, Morbier sauce barbecue, légumes de saison et compotée d'oignons — Morbier-Barbecue-Sauce, Saisongemüse und Zwiebelcompote. Wurstplatte und grüner Salat
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wurstplatte und grüner Salat
22.00
Charcuterie et salade verte
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saisonale Empfehlungen
Handgeschnittenes Rinder-Tartar
25.00
Tartare de bœuf coupé au couteau — Potatoes und grüner Salat
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Garnelenspieße
25.00
Brochette de gambas, vinaigrette aux agrumes et salade façon grecque — Zitrus-Vinaigrette und griechischer Salat
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts und Käse
Regionale Käseplattevegetarian
6.50
Assiette de fromage de notre région
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessert-Empfehlung
8.00
Suggestion de desserts — bitte beim Service fragen
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Gourmandise du melting potes
5.50
bitte beim Service fragen
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Dacquoise
8.10
Dacquoise crémeux chocolat praliné à la cacahuète meringue Italienne sauce caramel — cremiges Schoko-Erdnuss-Praliné, italienisches Baiser, Karamellsauce
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Brownies
7.90
Brownies, Chantilly pommes confites sauce caramel — mit Schlagsahne, kandierten Äpfeln und Karamellsauce
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Schlagsahne und Bananevegetarian
7.80
Chantilly , banane
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Selbst zusammenstellen 1 Kugel
3.50
A composer soi même 1 boule
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Selbst zusammenstellen 2 Kugeln
5.50
A composer soi même 2 boules
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Selbst zusammenstellen 3 Kugeln
6.50
A composer soi même 3 boules
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43

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22veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann den assiette de fromage oder Banane mit Chantilly bestellen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

86dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die meisten Hauptgerichte enthalten moderate Mengen an Kohlenhydraten.

18 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Paul Héroult 1, 39800 Poligny
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–23:00
Mi12:00–14:00, 19:00–23:00
Do12:00–14:00, 19:00–23:00
Fr12:00–14:00, 19:00–23:00
Sa12:00–14:00, 19:00–23:00
So—
horaires susceptibles de varier en période estivale
Kontakt
+33384731015
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meltingpotes39.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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