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La Pinte Comtoise

rue Jeanne d'Arc 4, 25300 Pontarlier

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Melonenfächer mit Rohschinken
8.50
Éventail de melon et jambon cru, Gaspacho frais aux légumes de saison — Frische Gazpacho mit saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Räucherplatte aus Ht-Doubs
10.00
Assiette de Fumés du Ht-Doubs — Geräucherter gekochter Schinken, Morteau-Wurst, Bresi
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blätterteig mit Schnecken
10.50
Feuilleté d’escargots crémés à l’absinthe — Rahmschnecken mit Absinth
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar von der Jougne-Forellepescatarian
10.00
Tartare de truite saumonée de Jougne, petite salade et pignons de pin — Kleiner Salat und Pinienkerne
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croûte aux morilles
16.00
Croúute aux morilles — Morcheln im Teigmantel
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Gänseleber
19.00
Foie gras poêlé au pain d’épices, salade à l’huile de noix — Mit Lebkuchen und Salat mit Walnussöl
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Zanderfiletpescatarian
23.00
Filet de sandre, beurre rouge au vin du Jura — Rote Butter mit Jura-Wein
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jougne-Forellenfilets meunièrepescatarian
23.00
Filets de truite de Jougne meunière, crème persil — Petersiliencreme
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Perlhuhn-Suprême mit Comté
23.00
Suprême de pintade au comté, crème au savagnin — Savagnin-Rahm
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Rumpsteak
26.00
Faux-filet poêlé, morilles à la crème — Morcheln in Rahm
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammhaxe
26.00
Souris d’agneau , cuisson de 7 heures, jus aux herbes — 7 Stunden gegart, Kräutersaft
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
26.00
Ris de veau crème aux morilles — Morchelrahmsauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spezialitäten
"Grande" croûte aux morilles
24.00
“Grande” croúute aux morilles, et accompagnement du jour — Mit Beilage des Tages
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
La Morteau
19.00
La Morteau, crème aux morilles, roëstis et salade verte — Morchelrahm, Rösti und grüner Salat
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Morbiflette comtoise
17.00
Morbiflette comtoise, jambon chaud, salade verte — Warmer Schinken und grüner Salat
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Comté-Fonduevegetarian
20.00
Fondue au comté — Fleischplatte und grüner Salat (min. 2 Personen)
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eisbecher (2 Kugeln)
5.50
Coupe de glaces 2 boules — Verschiedene Sorten
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Macvin-Eissoufflé
6.00
Soufflé glacé au macvin, crème vanille — Vanillecreme
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse
6.00
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Knuspriger Sommerfruchtkorb
7.00
Panier craquant aux fruits d’été, mousseline praliné et coulis de chocolat blanc — mit Praliné-Mousseline und weißer Schokoladencoulis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Gebackener Pfirsich
7.00
Pêche au four, caramel au beurre salé et glace vanille — mit gesalzenem Butterkaramell und Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachtes Honig-Nougatglace
7.00
Nougat glacé “maison” au miel , coulis de fruits de saison — mit saisonalem Fruchtcoulis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe des sapins
7.00
Knospeneis mit Tannenlikör
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier ein Fondue au Comté oder einen Käseteller bestellen. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

86dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Kohlenhydratwerte bei Fleisch- und Fischgerichten sind niedrig.

16 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Jeanne d'Arc 4, 25300 Pontarlier
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:00
Di12:00–13:30, 19:00–21:00
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sa12:00–13:30, 19:00–21:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33381390735 mjmfischer25@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapintecomtoise.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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