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L'Or Q'Idee

14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Moules marinières de bouchot
27.00
Kokbohnen-Mousseline, feines Selleriegelee und Muschel-Espuma « Signature-Vorspeise »
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Halbgar gegarte Langoustinen Thai-Art
28.00
Langoustines mi-cuites parfumées à la Thaï — Avocadocreme und Daikon-Rettich, Passionsfrucht-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aubergine Berinda in Rosmarinkrustevegetarian
26.00
Aubergine Berinda cuite en croûte de pain au romarin — Schwarzknoblauch- und Basilikumcreme, Pistou- und Feta-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Gebratene Foie gras du Gers
29.00
Foie gras du Gers poêlé — Ananas-Velum, exotische Frucht- und Kardamom-Bouillon
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blumenkohl-Delikatessepescatarian
Douceur de choux en fleurs — Espuma und Tatar von geräuchertem Schellfisch aus dem Hause J-C David
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Niedrigtemperatur-gegartes Bio-Eivegetarian
Œuf de poule fermier cuit à basse température — cremige Morbier-Crème, Cecina de Léon-Späne, konfierte Schalotten und reduzierte Geflügelsauce
Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Europäischer Hummer mit reduziertem Juspescatarian
56.00
Homard Européen glacé au jus réduit — gerösteter Quinoa, Shiitake und Nussbutter-Schaum « Signature-Hauptgang »
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
In Rosmarin-Olivenöl konfierter Sehelewpescatarian
43.00
Merlu confit à l’huile d’olive infusé au romarin — Romanesco, Kumquat und weiße Trauben, Orangenblüten-Emulsion
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Halbgar gegartes Meerforellenfilet mit Balsamico und Sojapescatarian
41.00
Truite de mer mi-cuite et laquée au vinaigre balsamique et au soja — gedünsteter Pak Choi und Orangen-Sauce
Schätzung≈ 440 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Wachtelbrust mit Tamarinde und konfierten Keulen
42.00
Suprêmes de caille poêlés au tamarin et cuisses confites — Mirabellen, Daikon-Rettich mit Bohnenkraut, Wachtelsauce
Schätzung≈ 510 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 74
5 Stunden gepresste Lammschulter mit Raz el hanout
Pressé d’épaule d’agneau de 5 heures parfumé aux épices Raz el hanout — Kichererbsenpüree mit konfierter Zitrone, Karotten-Carpaccio, reduzierter Jus
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Käse und Desserts
Auswahl an gereiften Käsen von Maison Bordiervegetarian
17.00
Notre sélection de fromages affinés de la maison Bordier
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
L'effet cacahuète
16.00
« Signature-Dessert »
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Honig-geröstete Feigenvegetarian
Figues rôties au miel — Himbeeren, geröstete Pistazien, orientalisch angehauchtes Eis
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladen-Crémeuxvegetarian
Crémeux de chocolat — wilden Brombeeren und schwarzen Kalamata-Oliven
Schätzung≈ 480 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 37
Neu interpretierter Zitronen-Baiser-Tortenvegetarian
Tarte au citron meringuée revisitée — Fennel-Marmelade mit Basilikum
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Geröstete Frécinette-Bananevegan
Banane frécinette rôtie — Altem Rum-Espuma, schwarzer Knoblauch und Physalis
Schätzung≈ 520 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 35
Menüs
Carte Blanche 6-Gang-Menü
120.00
Carte Blanche en 6 services — Zwei Vorspeisen, ein Fischgericht, ein Fleischgericht, ein warmer Käse und ein Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29

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77dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit Beilagen wie Quinoa und Pak Choi. Die meisten Vorspeisen und Hauptgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

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Praktisches

Adresse
14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33134354710
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lorqidee.fr/

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