Augustiner Potsdam
Mittelstraße 18, 14467 Potsdam
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche BLATTSALATEvegetarian
13.50
seasonal leaf salad — natur mit unserem Hausdressing und Bauernbrot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Jahreszeitliche BLATTSALATE mit gegrillter Hähnchenbrust
20.50
seasonal leaf salad with grilled chicken — wahlweise mit gegrillter Hähnchenbrust und Bauernbrot
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Jahreszeitliche BLATTSALATE mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
21.50
seasonal leaf salad with goat cheese — wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse und Bauernbrot
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Aus dem Suppentopf
Crèmige BIERSUPPE vom Augustiner Hell
10.50
beer soup — mit Bacon und knusprigen Croûtons
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
LEBERKNÖDELSUPPE
11.50
liver dumpling soup — mit hausgemachtem Leberknödel und Bauernbrot
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Aus der Augustiner Wurstküche
WEIßWÜRSTE
8.50
weisswurst — 2 Stück mit süßem Senf
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE
14.50
Nuremberg bratwurst — 6 Stück mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Bratensauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
BRATWURST
16.50
2 Stück auf Bratensauce mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere SCHLACHTEPLATTE mit BLUT- UND LEBERWURST
16.50
butcher's platter — auf Bratensauce mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Klassiker & Hausspezialitäten
BACKHENDL
20.50
ausgelöste Stücke ohne Knochen in krosser Panade gebacken mit Kartoffel-Gurken-Salat und steirischem Kürbiskern-Öl
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knuspriger SCHWEINEKRUSTENBRATEN
18.50
roast pork with crackling — auf kräftiger Bratensauce, an Bayrisch Kraut und Kartoffelknödeln
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
TIROLER GRÖSTL
19.50
Schweinebratenwürfel mit Bayrisch Kraut, Spiegelei und knusprigen Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HINTERHAXE vom SCHWEINESCHINKEN
24.50
roasted pork knuckle — ein gutes Kilo - mit Bayrisch Kraut und Bratensauce
Schätzung≈ 1100 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RINDERSAFTGULASCH
24.50
beef goulash — in Dunkelbier geschmort mit Rotkohl, Schwäbischen Butterspätzle und Sauerrahm
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
ZWIEBELROSTBRATEN
28.50
onion roast beef — mit Röstzwiebeln und hausgemachten Servietten-Brezelknödeln
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SCHNITZEL „Wiener Art“ vom Schwein
24.50
pork schnitzel — in der Pfanne gebraten mit unserem Kartoffel-Gurken-Salat
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Vegetarisch & Fisch
KÄSESPÄTZLEvegetarian
17.50
cheese spätzle — der Alpenklassiker mit Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
BACKKARTOFFEL mit Crème frâiche und geräuchertem Lachspescatarian
17.50
baked potato with smoked salmon
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ZANDERFILETpescatarian
24.50
zander fillet — auf Zitronen-Buttersauce mit Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BACKKARTOFFEL mit Crème fraîche und Hähnchenbruststreifen
16.50
baked potato with chicken
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brotzeiten & Schmankerl
OBAZDAvegetarian
10.50
hausgemacht mit frischem Radi, Krautsalat und Bauernbrot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Bayerischer WURSTSALAT
12.50
bavarian sausage salad — von frischer Regensburger mit roten Zwiebeln, Gewürzgurke und Bauernbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
BROTZEITPLATTE
20.50
brotzeit platter — mit Pfefferbeißer, kaltem Schweinebraten, Mett, Obazda, Alpen-Bergkäse, Krautsalat, Gewürzgurke und Meerrettich, dazu Bauernbrot und Butter
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
LEBERKÄSE vom Grill
14.50
grilled leberkäse — mit Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LEBERKÄS BURGER
17.50
leberkäse burger — im Brezn-Bun mit Krautsalat, Blattsalat, Spiegelei und Käse überbacken, dazu Steakhouse Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Beilagen
Frische große Breznvegan
3.00
pretzel
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate
Gemischter Beilagensalatvegetarian
6.00
mixed side salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bauernbrotvegan
2.00
country bread
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Salzkartoffelnvegan
3.50
boiled potatoes
Schätzung≈ 120 kcal26 g Kohlenhydrate
Portion Buttervegetarian
1.00
butter
Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelstampfvegetarian
3.50
mashed potatoes
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sauce extra
3.00
extra sauce
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelklößevegetarian
3.00
potato dumplings
Schätzung≈ 140 kcal30 g Kohlenhydrate
Krautsalat / Kartoffelsalatvegetarian
4.00
cabbage salad
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes fritesvegan
5.00
french fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Sauerkraut / Bayrisch Krautvegan
4.00
sauerkraut
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bratkartoffeln mit Speck + Zwiebeln
6.00
fried potatoes with bacon
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rotkohlvegetarian
4.00
red cabbage
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ketchup / Mayonnaise
1.00
ketchup and mayonnaise
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum süßen Abschluss
APFELSTRUDELvegetarian
10.50
apple strudel — nach traditionellem Rezept, warm serviert auf Vanillesauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
BAYRISCH CRÈMEvegetarian
9.50
bavarian cream — auf fruchtiger Erdbeersauce
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
KAISERSCHMARRNvegetarian
13.50
aus dem Ofen, karamellisiert mit Zwetschgenröster
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
ZWETSCHGENKUCHENvegetarian
10.50
plum cake — warm mit Konditor-Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Kartoffelklöße (2 Stück)
5.00
potato dumplings with gravy — mit dunkler Bratensauce
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Eierspätzlevegetarian
5.00
egg spätzle — mit zerlassener Semmelbutter und dunkler Bratensauce (natur / nicht mit Käse überbacken)
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrate
Kleine Nürnberger Würstchen
6.00
small Nuremberg sausages — 2 Stück vom Grill mit dunkler Bratensauce und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schoko-Brownievegetarian
5.00
chocolate brownie — 1 Stück mit feiner Vanillesauce (auf Wunsch mit Schlagsahne)*
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Schälchen knusprige Pommes frites
5.00
french fries with dips — mit Ketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
1 Kugel Vanille-Eiscrémevegetarian
2.50
vanilla ice cream — mit Schokoladensauce oder mit Erdbeersauce
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
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68veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptspeisen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Kässpätzle oder Obazda bestellen. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleischgerichten wie Schweinekrustenbraten.
22 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 49
81dia
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Bayerische kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Gerichte. Mehrere Fleischspeisen sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.
22 diabetesfreundlich · 49 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Mittelstraße 18, 14467 Potsdam
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4933120099580
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-potsdam.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %