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L'Auberge du Pas de Vent

avenue Pas de Vent 281, 40350 Pouillon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Raviole pincée mit Langoustine
15.50
La raviole pincée à la Langoustine — Auberginenkaviar, Ingwer-Gemüse-Vermicelli, cremige Krebsschaum mit Anis
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie Gras Terrine mariniert in Armagnac Laubade
17.50
La terrine de foie gras marinée à l'Armagnac Laubade — Frucht-Chutney, Rote-Bete-Vinaigrette, Maisbrot
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefüßchen-Bonbons
14.50
Les bonbons de pieds de Cochon — Mit Pyrenäen-Speck und Blutwurst-Stückchen, getoastetes Milchbrot, Ravigotte und Mesclun
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Kalbsbries mit Jurançon moelleux
28.00
Les incontournables Ris de Veau au Jurançon moelleux — Frische Pilze und Schinken, serviert in der Pfanne
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Boeuf de Chalosse Steak
26.00
Le pavé de boeuf de chalosse grillé — Gemüsepfanne und Mini-Kartoffeln, Pfeffer-Madeira-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Schellfischfilet
24.50
Le tronçon de Lieu jaune rôti — Tomaten-Tapenade, überbackene Messermuschel-Piperade, cremiges Spigol-Risotto, Weißweinsauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käse
3 handwerkliche Käsesorten (Kuh, Ziege, Schaf)vegetarian
8.50
Les 3 fromages artisanaux vache, chèvre, brebis — Schwarzkirschkonfitüre und getoastetes Walnussebrot
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Rote-Früchte-Macaron
8.50
Le Macaron fruits rouges — Himbeer-Mascarpone-Creme, frische Früchte, Johannisbeercoulis
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Sablé grand-mère
8.50
Le sablé grand-mère — Hauch von Lebkuchen, Schokoladen-Praliné-Ganache und karamellisierte Trockenfrüchte
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Gefrorenes Dom aus Weinpfirsich
8.50
Le Dôme glacé pêche de vigne — Leichte Aprikosencreme, Zungenkeks
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Menüs
Tagesmenü
16.00
menu du jour — Vorspeise | Hauptgang | Dessert (exkl. Getränke)
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
Tiap a nouste
32.00
Warmes Brot mit Terrine von konfierter Schweinshaxe und -ohren, Endiviensalat mit Orange oder Gaspacho de Melo
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
12.00
Le menu enfant — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
pochiertes Seeteufel-Medaillon
16.00
Le médaillon de Lotte poché — Sauce dieppoise, Mandelmilch-Polenta und frische Kräuter
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
In Butter gebratenes Misson-Milchkalbskotelett
25.00
La côte de Veau de lait de Misson roussie au beurre — Bratkartoffeln und lokale Peperoni, Lebersauce
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte konzentriert sich auf Fleisch und Fisch mit Gemüse.

7 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Pas de Vent 281, 40350 Pouillon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33558983465 aubergedupasdevent@hotmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-dupasdevent.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 76 %

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