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Le Moderne - Prades-d'Aubrac, Le Bourg

Le Bourg, 12470 Prades-d'Aubrac

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menu du jour
16.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert des Tages
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Menu Terroir
25.00
Farçous oder panierter Camembert mit Walnüssen auf Salat oder Tarte Aveyronnaise / Gefüllter Kohl, Tripou oder Geflügelballotine
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrate
Menu Saveur
35.00
Hausgemachte Fricandeau mit Rohkost, Steinpilz- und Foie-Gras-Tarte oder knusprige Schweinefüße / Steack de l'Aubrac
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrate
Kindermenü
8.00
Menu enfant — Kleine Rohkost, Hacksteak oder Wurst, Bratkartoffeln oder Gemüse des Tages, Dessert des Tages
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
À la carte
Farçou mit Salat
8.50
Farçou et sa salade
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panierter Camembert auf Salatvegetarian
8.50
Camembert pané sur salade
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit knusprigen Schweinefüßen
8.50
Salade et croustillants de pieds de cochon
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tarte Aveyronnaise
9.00
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Fricandeau mit Rohkost
9.50
Fricandeau maison et crudités
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steinpilz- und Foie-Gras-Tarte
8.50
Tourte aux cèpes et foie gras
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Aligot (200 g)vegetarian
6.00
Aligot (200 grs)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Traditionelles Aligot auf Bestellungvegetarian
8.00
Aligot traditionnel sur commande
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Tripou (180 g)
9.50
Tripou (180 grs)
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gefüllter Kohl
9.50
Chou Farci
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geflügelballotine forestière mit Cognacsauce
10.00
Ballotine de volaille forestière sauce au cognac
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steack Aubrac
15.50
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsschnitzel in Rahmsauce
15.50
Escalope de veau à la crème
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Perlhuhnbrust gefüllt mit Pfifferlingen
15.50
Suprême de pintade farci aux girolles
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert des Tages
3.50
Dessert du jour
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Dessert saveur
7.00
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Käseplatte mit Walnusskonfitürevegetarian
4.00
Assiette de fromages avec confiture de noix
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Aligot, panierten Camembert auf Salat und einen Käseteller mit Walnusskonfitüre bestellen. Der Rest der Karte besteht aus Fleischgerichten wie Steack Aubrac.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Das Steack Aubrac und die Ballotine de volaille sind gute Optionen.

11 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Le Bourg, 12470 Prades-d'Aubrac
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33565446827 fabrice.muriel@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-moderne12.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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