zurück zur Suche

San Ghjuvani

Route de Baracci, 20110 PROPRIANO

Jetzt geschlossen · öffnet Di 19:30

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Soupe Paysannevegetarian
12.50
Gemüsesuppe mit grobem Gemüse
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zwiebeltartevegetarian
11.50
Tarte à l'Oignon — Zwiebeln, Crème fraîche und ein kleiner Salat
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Ventru
17.50
Eine Art Wurst aus Fleisch, Gewürzen, Kartoffel und Apfel
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisonalsalatvegetarian
13.50
Salade de Saison — Grüner Salat, Ei, Rote Bete, Kartoffel, Gurke, Tomate
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Landsalat
14.50
Salade Campagnarde — Grüner Salat, Käse, Rohschinken, Kartoffel, Croutons
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomate Burratavegetarian
15.00
Tomate Buratta — Tomate, Burrata, Olivenöl-Basilikum-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cuttoli Rohschinken
21.00
Jambon cru de Cuttoli — Cuttoli-Schinken am Knochen, 18 Monate gereift. Goldmedaille Lyon 2025
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schinken mit Melone
22.00
Jambon Melon — Cuttoli-Schinken (Goldmedaille Lyon 2025) und frische Melone
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Charcuterie-Auswahl
23.00
Assortiment de Charcuterie — Schinken am Knochen (Gold Lyon 2025), Coppa (Silber), Wurst
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildschweinterrine
12.00
Terrine de Sanglier — Wildschweinterrine mit Salat
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Figatelli-Terrine
12.00
Terrine de Figatelli — Figatelli-Terrine (Leberwurst) mit Salat
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Hauptgerichte
Cannelloni au Brocciuvegetarian
18.50
Mit Brocciu, einem weißen Käse aus Ziegen- und/oder Schafmilch
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Korsisches Kalbssautée
22.00
Saute de Veau Corse — Kalb in Sauce, Pilze, grüne Oliven, Linguine
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kutteln nach Sartener Art
21.00
Tripettes mode Sartenaise — Kutteln in feinen Streifen, würzige Sauce, gedämpfte Kartoffel
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wildschwein-Daube
22.50
Daube de sanglier — Wildschwein in Rotweinsauce, Karotten, Pilze, Linguine
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fleisch-Lasagne
15.50
Lasagne à la viande — Überbackene Lasagne
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Gefüllte Zucchini
18.50
Courgette farcies — Füllung aus Rindfleisch und Reis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rinderfilet
32.00
Filet de bœuf — Gegrillt, Wahl zwischen grüner Pfeffer- oder Roquefort-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammhaxe
27.50
Souris d'Agneau — Lammhaxe, Kartoffelstampf, Gemüse
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Desserts
Korsische Käsesorten mit Feigenkonfitürevegetarian
11.50
Fromages Corse et sa confiture de figue — Korsische Käse (Schaf und Ziege), Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Kastanienkuchen mit Eis
9.50
Gâteau la châtaigne et ses glaces — Leichter Kuchen aus Kastanienmehl, gesalzenem Butterkaramell und Kastanie
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Apfelkuchen mit Vanilleeisvegetarian
8.50
Tarte aux pommes et sa glace vanille — Apfelkuchen mit dünnem Teig und Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Erdbeersuppevegan, vegetarian
8.50
Soupe de Fraise — Erdbeersuppe mit Minze und Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate
Gefrorenes Nougat mit roten Fruchtcoulis
8.50
Nougat glacé coulis fruits rouge — Gefrorenes Nougat mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Colonel oder Coupe Cédratvegetarian
10.50
Coupe Colonel ou Coupe Cédrat — Coupe Colonel (Wodka) oder Coupe mit Cédrat-Likör
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème caramelvegetarian
6.00
Crème caramel
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 35
Fiadonevegetarian
9.00
Kuchen auf Basis von Brocciu-Käse
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Kaffee-Tiramisuvegetarian
8.50
Tiramisu au café — Tiramisu mit Kaffee und Canistrelli
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladen-Profiterolesvegetarian
10.00
Profiteroles aux chocolat — Profiteroles mit Schokolade und Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Café oder Chocolat Liégeoisvegetarian
10.00
Café ou Chocolat Liégeois — Café oder Chocolat Liégeois
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe 2 Kugelnvegetarian
6.00
Coupe 2 Boules — Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Zitrone, Rum-Rosinen, Johannisbeere, gesalzenes Butterkaramell, Kastanie, Mandarine
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Extras
Extra Schlagsahnevegetarian
1.50
Supplément crème fouettée
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eine Kugel Eisvegetarian
3.00
Une boule de glace
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Menüs
Menü 29,00 €
29.00
Menu 29,00 € — Bauernsuppe, Saisonalsalat oder Figatelli-Terrine & Kalbssauté, Brocciu-Cannelloni oder Fleischlasagne
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Menü 45,00 €
45.00
Menu 45,00 € — Charcuterie-Auswahl von Cuttoli, Bauernsuppe oder Bauernsalat & Brocciu-Cannelloni oder Kalbssauté
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

Stimmt diese Karte noch?

71veggie
scoreSchätzung

Korsische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Cannelloni mit Brocciu. Zu den Vorspeisen gehören Tarte à l'Oignon und Tomate Buratta. Die Karte bietet zudem Wurstwaren und Wildschwein.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 35

67dia
scoreSchätzung

Kohlhydratarme korsische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Gerichte. Mehrere Fleischoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

14 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Route de Baracci, 20110 PROPRIANO
Zeiten
Mo—
Di19:30–21:30
Mi12:30–13:30, 19:30–21:30
Do12:30–13:30, 19:30–21:30
Fr12:30–13:30, 19:30–21:30
Sa12:30–13:30, 19:30–21:30
So12:30–13:30, 19:30–21:30
Mardi: prise de commandes 19h30 - 21h30
Kontakt
+32495760331 info@san-ghjuvani.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), san-ghjuvani.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

Inhaber von San Ghjuvani? Beanspruche dein Lokal.