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Resto Rosalie Provins

place Honoré de Balzac 7, 77160 Provins

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Apéro-Platte
14.00
La planche apéro, à partager ou pas — Zum Teilen oder für sich
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EISBECHER
Käse nach Wahlvegetarian
7.50
Un fromage, au choix : brie de Meaux et noix / bleu d'Auvergne / chèvre / reblochon — Brie de Meaux und Walnüsse / Bleu d'Auvergne / Ziegenkäse / Reblochon
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
10.50
Planche de fromages (brie de Meaux et noix, bleu d'Auvergne, chèvre et reblochon) — Brie de Meaux und Walnüsse, Bleu d'Auvergne, Ziegenkäse und Reblochon
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blancvegetarian
7.00
Fromage blanc : nature ou miel et noisettes ou coulis maison ou aux herbes — Natur, Honig und Haselnüsse, hausgemachtes Coulis oder Kräuter
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BISTRO-MENÜ
Coupe fraîcheurvegetarian
8.50
Waldbeersorbet, Sauerkirsche, Zitrone, hausgemachtes Coulis, Schlagsahne, geröstete Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Café oder Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Café ou chocolat liégeois — Kaffee- oder Schokoladeneis, Kaffeurlikör oder Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Coupe rochervegetarian
8.50
Rocher-Eis, Vanilleeis, hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell, Schlagsahne, Haselnüsse
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Dame blanchevegetarian
8.50
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Caraïbe (Alkohol)vegetarian
9.50
Coupe Caraïbe (alcool) — Ananassorbet, Kokosmilcheis, in Rum eingelegte Rosinen, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Turbo get (Alkohol)vegetarian
9.50
Turbo get (alcool) — Minz-Schokoladeneis, Schokoladensauce, Get 27, Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 28
Coupe colonel (Alkohol)vegan, vegetarian
9.50
Coupe colonel (alcool) — Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
1 / 2 / 3 Kugeln Eis oder Sorbet
3.00
1 / 2 / 3 boules de glaces ou sorbets - parfums aux choix * — Sorten nach Wahl
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Extra Schlagsahnevegetarian
1.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Kugel Eis/Sorbet
2.50
Supplément boule de glace/sorbet
Schätzung≈ 105 kcal12 g Kohlenhydrate
ROSALIE-MENÜ
Vorspeise + Hauptgang / Hauptgang + Dessert
19.90
Entrée + Plat / Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
24.90
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrate
HAUPTSPEISEN
Hausgemachte Terrine
Terrine maison
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Eier mit Mayonnaisevegetarian
Œufs mayonnaise maison
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger warmer Brie
Croustillant de brie chaud, lardons et noix — Mit Speck und Walnüssen
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garnelen- und Chorizo-Salat
Salade de crevettes et chorizo
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinder-Carpaccio
Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan et câpres — mit Basilikum, Parmesan und Kapern
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamari-Beignets
Beignets de calamars, sauce à la romaine — mit römischer Sauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Vorspeise des Tages
Entrée du jour - voir l'ardoise — siehe Tafel
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise à la carte
7.50
Entrée à la carte
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Rinder-Tartar
Tartare de bœuf, préparé à la commande ou non préparé — auf Wunsch zubereitet oder natur
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette d'Aloyau
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steak à cheval
Steak à cheval (steak haché de bœuf avec un œuf au plat) — Rinderhacksteak mit Spiegelei
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweine-Araignée
Araignée de porc, sauce au poivre ou aux herbes beurre maître d'hôtel — Pfeffersauce oder Kräuterbutter maître d'hôtel
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Andouillette de Troyes
Andouillette de Troyes, sauce à la moutarde à l'ancienne — mit klassischer Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachsfiletpescatarian
Dos de saumon, purée maison et légumes de saison — hausgemachtes Püree und Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte des Tages
Plats du jour - voir l'ardoise — siehe Tafel
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgericht à la carte
16.00
Plat à la carte
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
À la Carte
Brie de Meauxvegetarian
Brie de Meaux et noix — mit Walnüssen
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mousse au chocolatvegetarian
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Crème brûléevegetarian
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Île flottantevegetarian
Ile flottante aux pralines roses — mit rosa Pralinen
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame blanchevegetarian
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe rochervegetarian
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Café gourmand
3.00
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé gourmand
3.50
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Dessert du jour
Dessert du jour - voir l'ardoise — siehe Tafel
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Dessert à la carte
7.50
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

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59veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, begrenzte Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarier können Eier mit Mayonnaise oder eine Käseplatte wählen. Die Hauptgerichte bestehen meist aus Fleisch und Fisch, es gibt jedoch verschiedene Desserts wie Mousse au chocolat.

18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 44

87dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Fleischgerichte und Vorspeisen sind meist kohlenhydratarm.

21 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place Honoré de Balzac 7, 77160 Provins
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30
Mi12:00–14:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:00
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So12:00–14:30
fermé pour congés du 17 août au 1er septembre 2026
Kontakt
+33160676210 rosalie.77@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrosalie77.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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