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L'Appart - Provins, 37-39 Rue du Val

Rue du Val 37-41, 77160 Provins

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIF-GLÄSER
Traditionelle Rillettes
9.90
Rillettes traditionnelles — 110g
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Rillettes «Label Rouge»
9.90
Rillettes de saumon « Label rouge « au piment d’Espelette — mit Espelette-Paprika, 110g
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummusvegan, vegetarian
9.90
Houmous à l’huile de sésame grillé — mit geröstetem Sesamöl, 110g
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenpaste
9.90
Tartinade de canard, moutarde à l’ancienne — mit grobem Senf, 110g
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocken-Kaviarvegan, vegetarian
9.90
Caviar d’artichaut et haricots blancs ”Mogette” — mit "Mogette" weißen Bohnen, 110g
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Oliven-Frischevegan, vegetarian
9.90
Fraîcheur d’olive verte, graine de fenouil et amande — mit Fenchelsamen und Mandel, 110g
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalamata-Oliven-Tapenade
9.90
Tapenade d’olive noire de Kalamata et anchois de Monaco — mit Sardellen aus Monaco, 110g
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VORSPEISEN
Planch’apéritif
5.80
Spanischer Schweineschinken, Abbruzese, Croustilles und Tomatade
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Sardinen
9.80
Juste des sardines — «Ramion Péna» Sardinen, Butter, Croustilles und Banyuls-Essig
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydrate
Spanischer Duroc-Schinkenteller
14.00
Assiette de jambon espagnol Duroc — 150g Duroc-Schinken, Butter
Schätzung≈ 420 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Muschel-Croustilles
12.20
Croustilles de couteaux — «Ramion Péna» Messermuscheln, Knoblauch-Petersilienbutter, Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Schiefer-Vorspeise
11.00
Entrée de l’ardoise
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
La bergèrevegetarian
15.40
Salate, Kirschtomaten, Ziegenkäse-Crottins
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrilltes Gemüse
17.80
La légumes grillés — Salate, gegrilltes Gemüse, Duroc-Schinken, Parmesan
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mit Speckwürfeln
14.40
Aux lardons — Salate, Kirschtomaten, Speckwürfel, pochiertes Ei
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
La gourmande
18.00
Salate, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Kropfmahl, geräucherte Magretbrust, Foie gras
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HAUPTGERICHTE
Klassisches Tartare mit Pommes
15.40
Tartare classique et frites maison — Essiggurken, Kapern, Zwiebeln, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Tabasco
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Italienisches Tartare mit Pommes
15.90
Tartare italien et frites maison — Schalotten, Basilikum, Parmesan, Olivenöl
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Thai-Tartare mit Gemüse-Nudeln
15.90
Tartare thaï et nouilles sautées aux légumes — Ingwer, Chili, Koriander, Sojasauce, Sesamöl, Zitronengras
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rinder-Entrecôte (+/- 300g) mit Pommes
27.90
Entrecôte de boeuf (+/- 300g) et frites maison — Béarnaise- oder grüner Pfeffersauce
Schätzung≈ 980 kcal58 g Kohlenhydrate
Briard Burger und hausgemachte Pommes
16.80
Briard burger et frites maison — 180g Hacksteak, Tomate, Salat, Zwiebelconfit, Provins-Senf, Brie de Provins
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Boudin Noir Burger und hausgemachte Pommes
17.50
Burger de boudin noir et frites maison — «Christian Parra» Blutwurst, Provins-Senf, Zwiebelconfit, Bacon, Monchego
Schätzung≈ 1250 kcal70 g Kohlenhydrate
Gericht von der Tafel
19.00
Plat de l’ardoise
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MENÜ DES MOMENTS
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
25.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — siehe Tafel
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
32.00
Entrée + Plat + Dessert — siehe Tafel
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
KINDERMENÜ
Hacksteak & hausgemachte Pommes
12.90
Steak haché & frites maison — für Kinder unter 10 Jahren, Fruchtsaft, hausgemachte Schokomousse oder Bio-Fruchtjoghurt
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
KÄSE VON «LA CAVE À FROMAGES» PROVINS
Käseplatte und Salatvegetarian
4.80
Assiette de fromage et salade (1 fromage) — 1 Käsesorte
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Käseauswahl und Salatvegetarian
6.80
Assortiment de fromages et salade (3 fromages) — 3 Käsesorten
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große Käseplatte und Salatvegetarian
14.80
Grande assiette de fromages et salade (6 fromages) — 6 Käsesorten
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DESSERTS
Café gourmand
6.80
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Thé gourmand
7.80
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Bio-Faisselle von La Fromentellerievegetarian
6.80
Faisselle BIO de La Fromentellerie à Pécy (77970) — Frischkäse aus Pécy (77970)
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert von der Tafel
8.00
Dessert de l’ardoise
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32

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53veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, begrenzte Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegane Optionen sind Hummus und Artischocken-Kaviar. Es gibt einen Ziegenkäsesalat und verschiedene Käseplatten. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 33

77dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Vorspeisen und Salate enthalten wenig Kohlenhydrate. Die Hauptgerichte werden meist mit Pommes oder Nudeln serviert.

18 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Val 37-41, 77160 Provins
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33164083291 appartevents@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), appartevents.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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