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Restaurant Stiftsklause

Hahnplatz 29, 54595 Prüm

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Spargelcremesuppe
8.90
Asparagus cream soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindfleischsuppe
9.50
Beef soup — mit Wurzelgemüse und Flädle
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Vegetarische Crispy Volcano Rollvegetarian
14.80
Vegetarian Crispy Volcano Roll — Gurke, Daikon und Teriyaki Sauce
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Vitello tonnato von der Kalbshüfte
16.50
Vitello Tonnato — Kapern und Soja Dashi Gelee
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schottisches Lachssashimipescatarian
16.80
Scottish Salmon Sashimi — Zwiebel Soja Marinade, Avocado Creme und japanischer Gurkensalat
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beeftatar vom Rinderfilet
17.80
Beef Tartare — Monschauer Senfmayonnaise und geröstetes Kartoffel Rosmarin Brot
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brotzeit
Hausgemachtes Pastrami Sandwich
19.80
Pastrami Sandwich — Senfmayonnaise, Spitzkraut und Essiggurke mit Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Salate
Caesar Salad
22.80
Hendl, Parmigiano Reggiano, Cocktail Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Knackiger Marktsalatvegetarian
12.50
Market Salad — edelsaure Essigmarinade, karamellisierte Sonnenblumenkerne und Gartenkresse
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knackiger Marktsalat mit grüner Spargel Tempuravegetarian
15.90
Market Salad with Asparagus Tempura — und Sesam Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knackiger Marktsalat mit gegrillten Hähnchenspießen
19.40
Market Salad with Grilled Chicken Skewers — und Anapurna Curry Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Knackiger Marktsalat mit drei Tempura Shrimpspescatarian
21.80
Market Salad with Tempura Shrimp — und Zitronen Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Knackiger Marktsalat mit gebratenen Roastbeefstreifen
25.30
Market Salad with Roast Beef — und Cognac Schalotten
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HAUPTSPEISEN
Strudel vom geräucherten Knollensellerievegetarian
17.20
Smoked Celeriac Strudel — Tomatencouscous und Korianderschmand
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Taglierinivegetarian
19.80
Taglierini with Tomatoes — geschmorte Tomaten und Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cordon Bleu vom Schwein
23.50
Pork Cordon Bleu — Pommes Frites, gemischter Blattsalat und wilde Preiselbeeren
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Piccata milanese vom Huhn
24.50
Chicken Piccata Milanese — Schmortomaten Sauce und Jasmin Reis
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Geschmorte Rinderroulade
24.50
Braised Beef Roulade — Speckbohnen und Erdäpfelpüree
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wiener Kalbsschnitzel
28.50
Wiener Schnitzel — Pommes Frites, gemischter Blattsalat und wilde Preiselbeeren
Schätzung≈ 1050 kcal68 g Kohlenhydrate
Gegrillte Doradepescatarian
28.50
Grilled Sea Bream — Blumenkohlcreme, grüner Spargel, Zitronen-Nussbutter, Kapern und Erdäpfelpüree
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Argentinisches Rumpsteak
34.50
Argentinian Rump Steak — mit Cognac-Pfeffersauce, gegrillter grüner Spargel und Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Mediterraner Grillteller
36.50
Mediterranean Grill Platter — Lamm, Hähnchenbrust, Roastbeef, wilder Brokkoli, Tomatensalsa und Pommes Frites
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nachspeisen
Tonkabohnen Crème brûlée
8.90
Tonka Bean Crème Brûlée — und hausgemachtes Eis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Topfenmoussevegetarian
8.50
Curd Mousse with Strawberries — marinierte Erdbeeren und Butterstreusel
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladensoufflevegetarian
13.80
Chocolate Soufflé — Quarkeiscreme und Mango Passionsfrucht Kompott
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Kinderteller
Kalbsschnitzel
15.60
Veal Schnitzel (Kids) — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Taglierinivegetarian
9.60
Taglierini (Kids) — geschmorte Tomaten und Reggiano Parmigiano
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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72veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Strudel vom geräucherten Knollensellerie oder Taglierini mit geschmorte Tomaten. Auf der Karte stehen zudem die Vegetarische Crispy Volcano Roll und der Marktsalat mit grüner Spargel Tempura.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

71dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Die meisten Hauptgerichte werden mit kohlenhydratreichen Beilagen serviert.

13 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Hahnplatz 29, 54595 Prüm
Zeiten
Mo12:00–14:00, 17:00–21:00
Di12:00–14:00, 17:00–21:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 17:00–21:00
Fr12:00–14:00, 17:00–21:00
Sa12:00–14:00, 17:00–21:00
So12:00–14:00, 17:00–21:00
Kontakt
+4965519817755 info@stiftsklause-pruem.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stiftsklause-pruem.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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