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La Table du Grand Lac

rue de Maxima 4, 74500 Publier

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Beginn
Auberginenkaviarvegetarian
9.00
Caviar d'aubergines — Vege, Brioche mit Fenchelsamen
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Aufgeschnittene Charcuterie
10.00
Charcuterie à la trancheuse — Salaison du Mont Charvin
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Letzte Zucchini aus dem Chablaisvegetarian
14.00
Dernières courgettes du Chablais — Vege, frischer Ziegenkäse vom Rimandon-Hof
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rohes Féra aus dem Seepescatarian
18.00
Féra du lac à cru — Chimichurri & Publier-Wassermelone
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hausgemachte Pâté en croûte
14.00
Pâté en croûte maison — Mesclun-Salat
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Echte Soupe au pistouvegetarian
14.00
Véritable soupe au pistou — Vege, provenzalische Oliventapenade
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hauptgerichte
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Vege, perfektes Ei von Alex aus Marin
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Forelle von M. Petit & Schneckenpescatarian
34.00
Truite de M. Petit & escargots — Schottererbsen & Brennnessel
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Bauernhähnchen-Suprême
31.00
Suprême de volaille fermière — Tintenfischtinte & gerösteter Reis
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Whisky-Konfit-Schwein
29.00
Cochon confit au whisky — Geräuchertes Kartoffelpurée
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse & Desserts
Auswahl an Rohmilchkäsenvegetarian
11.00
Sélection de fromages au lait cru — La Ferme du Noyer
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gepresste Äpfelvegetarian
11.00
Pressé de pommes — Brut-Cider-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladentörtchen 70% & Milchkonfitürevegetarian
13.00
Tartelette chocolat 70 % & confiture de lait — Double Crème de Gruyère
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Honig & rote Früchte
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Menüs
Le Déjeuner de l'Ourson (Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert)
26.00
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert) — Tagesmenü, zu finden auf der Tafel
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Le Déjeuner de l'Ourson (Vorspeise + Hauptgang + Dessert)
31.00
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert) — 3 Gänge
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
La Balade de l'Ourson
49.00
Überraschungsmenü, 5 Gänge
Schätzung≈ 1500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 39
Instinct Gourmand
64.00
Überraschungsmenü, 5 Gänge
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33

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78veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Ratatouille Niçoise mit einem perfekten Ei und Auberginenkaviar wählen. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen mit Zucchini und Ziegenkäse. Die Karte bietet Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

68dia
scoreSchätzung

Franzische Küche am See

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen. Die Charcuterie à la trancheuse enthält nur 2 g Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de Maxima 4, 74500 Publier
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:45, 19:00–21:00
Fr12:00–13:45, 19:00–21:00
Sa12:00–13:45, 19:00–21:00
So12:00–13:45, 19:00–21:00
privatisation possible sur demande
Kontakt
+32450700021
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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