A la maison Restaurant
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrate
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33546033946
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/