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Brasserie1434

Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GEBÄCK
Apfelkuchen
5.10
Appeltaart
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Cheesecake
5.50
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
SPECIALS
HIGH TEA ODER BABYSHOWER
29.50
HIGH TEA OF BABYSHOWER — Genießen Sie verschiedene Teesorten, herzhafte und süße Leckereien
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 43
HIGH BEER ODER WINE
37.50
HIGH BEER OF WINE — Genießen Sie verschiedene herzhafte Snacks, Spezialbiere und/oder Weine
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 39
UNLIMITED PANCAKES
13.50
ONBEPERKT PANNENKOEKEN — Jeden Sonntag unbegrenzte Pfannkuchen für die Kinder
Schätzung≈ 800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 44
BITES & SNACKS
FOCACCIA
7.50
Aioli – Pesto
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
TRÜFFELPOMMES XL
8.90
TRUFFELFRIET XL — Parmesan – Trüffelmayo
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
MINI FRIKANDELLEN
8.50
Mayonnaise – 8 Stück
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BITTERBALLEN
8.50
Senfmayo – 6 Stück
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CRISPY CHICKEN
9.90
Chilisauce – 6 Stück
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSESTÄBCHEN
9.90
KAASTENGELS — Chilisauce – 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
TORPEDO GARNELEN
10.90
TORPEDO GARNALEN — Chilisauce – 8 Stück
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NACHOS
15.50
NACHO’S — Guacamole – Chilisauce – Crème fraîche – Cheddar
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
HÜHNER-GYOZA
13.50
GYOZA KIP — Sambal-Mayo – Avocado
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VEGA GYOZAvegetarian
12.50
Spinat – Sambal-Mayo
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
BITTERGARNITUUR
14.50
3 Bitterballen – 3 Käsestäbchen – 3 Crispy Chicken – 3 Frikandellen
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
LUNCH EI-SANDWICHES
UITSMIJTER ODER OMELETT
10.50
UITSMIJTER OF OMELET — Schinken – Käse – Tomate – Avocado – Speck
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CARPACCIO UITSMIJTER
15.50
UITSMIJTER CARPACCIO — Carpaccio – Trüffelmayo – Grana Padano
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
OMELETT 1434vegetarian
14.50
OMELET 1434 — Spinat – Avocado – Tomate
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LUNCH SUPPEN
ITALIENISCHE TOMATENSUPPE
8.90
ITALIAANSE TOMATENSOEP — Serviert mit Brot & Butter
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TAGESSUPPE
9.50
DAGSOEP — Serviert mit Brot & Butter
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
LUNCH SANDWICHES
TOASTIE XXL
11.50
TOSTI XXL — Beemster-Käse, gekochter Schinken
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
PULLED CHICKEN
13.50
Brioche, Coleslaw, BBQ-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
KROKETTEN AU ROY-ART
12.50
KROKETTEN OP ROYS WIJZE — Weiches Casino-Brot, Senf-Mayo, Mesclun
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate
WARMER GEKOCHTER SCHINKEN
12.50
WARME BEENHAM — Honig-Senf
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RINDER CARPACCIO
14.50
RUNDER CARPACCIO — Grana Padano, Kerne, Mesclun, Trüffelmayo
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SMASHED AVOCADO Roy's Favoritevegetarian
13.90
SMASHED AVOCADO Roy´s Favorite — Avocado, Pomodori
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TUNA MELTpescatarian
13.50
Thunfischsalat, Pomodori, Beemster-Käse, Petersilie
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
HUMMUSvegetarian
12.50
Gegrilltes Gemüse, Pomodori, Pesto
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SCHARFES HÜHNERFLEISCH
13.90
PITTIGE KIP — Chili, Petersilie, Pomodori, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
JOIN OUR CLUB SANDWICH
16.50
Räucherkip, Beemster-Käse, knuspriger Bacon, Tomate, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
ZIEGENKÄSEvegetarian
13.50
GEITENKAAS — Honig, Pomodori, Pinienkerne, Mesclun
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CAESAR BRÖTCHEN
15.90
BROODJE CAESAR — Bauernhähnchen, Grana Padano, Speck, Ei
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LUNCH SALATE
CARPACCIO SALAT
20.50
SALADE CARPACCIO — Grana Padano, Kerne, Trüffelmayo
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
WARMER ZIEGENKÄSE SALAT BRASSERIE 1434vegetarian
18.50
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434 — Honig, Kerne, Pomodori
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CAESAR SALAT XL
21.50
SALADE CAESAR XL — Bauernhähnchen, Grana Padano, Speck, Ei
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BRUSCHETTA
CLASSICOvegetarian
11.50
Knoblauchbrot, Pesto, marinierte Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
BURRATAvegetarian
13.50
Knoblauchbrot, Pesto, marinierte Tomaten, Burrata
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
CARPACCIO
13.50
Knoblauchbrot, Pesto, marinierte Tomaten, Grana Padano
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
COPPA DI PARMA
13.50
Knoblauchbrot, Pesto, marinierte Tomaten, Parmaschinken
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Bruschetta-Platte
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks — 8 Stück — Classico, Burrata, Coppa di Parma, Carpaccio
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
DIE BESTEN STEAKS VON PURMEREND
Rumpsteak Rahmbutter Lady
29.90
BIEFSTUK ROOMBOTER LADY
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak Bali Lady
29.90
BIEFSTUK BALI LADY
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak Knoblauchjus Lady
29.90
BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak Zwiebel und Speck Lady
31.90
BIEFSTUK UI EN SPEK LADY
Schätzung≈ 820 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
BRASSERIE KLASSIKER
Hähnchen-Oberschenkel-Saté
22.50
SATÉ VAN KIPPENDIJEN — Kroepoek, Atjar, knusprige Zwiebeln, Saté-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Spareribs nach orientalischer Art
27.50
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE — Roys Rezept — Schweinefleisch
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydrate
Smashed Burger 1434
19.50
Rindfleisch, Speck, Beemster-Käse, Curry-Mayo, gebratene Zwiebeln, Brioche
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Curry 1434vegetarian
21.50
Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse, Reis
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
BEILAGEN
Portion Pommes
5.50
PORTIE FRIET
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommesvegetarian
7.00
ZOETE AARDAPPEL FRIET
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Trüffelpommesvegetarian
7.00
TRUFFELFRIET
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Griechischer Spinatsalatvegetarian
6.50
GRIEKSE SPINAZIE SALADE
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DINNER VORSPEISEN
Vitello Tonnato Roy's Favorite
14.50
VITELLO TONNATO Roy´s Favorite — Zart gegartes Kalbfleisch, Thunfischcreme
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caprese di Burratavegetarian
14.50
Tomatentartar, Pesto, Knoblauchöl
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Japanische Hähnchen-Dumplings
13.50
JAPANSE KIP DUMPLINGS — Sambal-Mayo, Tomate, Petersilie
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Fisch-Triopescatarian
23.50
TRIO VAN VIS — Räucherlachs, Aal, holländische Garnelen, Toast
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holländische Pastete
12.50
HOLLANDSE PASTEI — Hähnchen, Ragout
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Enten-Frühlingsrollen
12.50
SPRINGROLLS VAN EEND — Hoisin, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Gamba Piri Piripescatarian
16.50
Piri Piri, Tomaten, Spinat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knoblauch-Champignonsvegetarian
13.50
KNOFLOOK CHAMPIGNONS — Grana Padano, Spinat, Knoblauchöl
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch Tatakipescatarian
16.90
TONIJN TATAKI — Pappadum, Algen, Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DINNER SALATE
Salat 1434
24.50
SALADE 1434 — Mesclun, Zwiebel, Speck, Rinderfilet
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warmer scharfer Hähnchensalat
20.50
WARME SALADE PITTIGE KIP — Chili, Pomodori, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PASTA
Pasta Burratavegetarian
23.50
Tomatensauce, Pesto, Olivenöl, Spinat, Knoblauch
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Carbonara al Gamberetti
25.50
CARBONARA AL GAMBER ETTI — Pancetta, Sahne, Garnelen, Grana Padano
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Pasta Bolognese 1434
24.50
PASTA BOLOGNAISE 1434 — Authentisches Rezept
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SHARING IS CARING
Brasserie Shared Plateau
19.50
Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen auf einem Brett
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
1 Meter Carpaccio
34.50
Pappadum, Algen, Wasabi-Mayo, Grana Padano, Trüffelmayo & Pesto
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DINNER VEGA
Gebackene Süßkartoffelvegetarian
22.50
GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL — Ziegenkäse, Spinat, Tomatensauce
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Avocado Burgervegetarian
22.50
Sambal-Mayo, Tomate, Mesclun
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
DINNER SPECIALS
Zungenpescatarian
34.50
SLIPTONGEN — Rahmbutter, Pommes, Salat
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Abend 1434
49.50
AVONDJE 1434 — Auswahl von 6 kleinen Gerichten unserer Karte, von kalt über warm bis süß
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31
Golden Hour Abend
75.00
AVONDJE GOUDEN UURTJES — Auswahl von 10 kleinen Gerichten unserer Karte, von kalt über warm bis süß
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
DESSERT
Warmer Apfelkuchenvegetarian
7.90
WARME APPELTAART — Zimt-Eis, Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame Blanche Brasserie 1434vegetarian
8.90
Vanilleeis, Schokoladensauce
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème Brûléevegetarian
12.50
CRÈME BRÚLÉ — Vanille
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Klassisches Tiramisuvegetarian
9.90
KLASSIEKE TIRAMISU — Kaffee, Mascarpone, Biskuit, Kakao
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Snicker Dessertvegetarian
12.50
Schokoladenmousse, Erdnuss, Karamell
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Dekonstruierter Cheesecake Roy's Favoritevegetarian
11.50
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favorite — Weiße Schokoladencreme, Oreo-Crumble, Passionsfrucht
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Geräuchertes Hähnchen – Beemster Käse – knuspriger Bacon
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

66veggie
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Avocado-Burger oder das Curry 1434 wählen. Es gibt auch vegetarische Lunch-Optionen wie ein Hummus-Brötchen und einen Ziegenkäsesalat.

23 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 82

79dia
scoreSchätzung

Low-Carb-Steaks und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks und verschiedenen Salate enthalten wenig Kohlenhydrate.

30 diabetesfreundlich · 82 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Zeiten
Mo11:30–22:00
Di11:30–22:00
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:00–01:00
Sa11:00–01:00
So11:30–22:00
Kontakt
+32299769012 info@brasserie1434.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 93 %

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