Restaurant Kozee
Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BITES zum Teilen
AAL mit Brioche
8.00
PALING met brioche
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
GEGR ILLTER THUNFISCH mit Avocado und Sesam
8.00
GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LACHSTARTAR in Pani Puri
8.00
ZALMTARTAAR in pani puri
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
HOLLÄNDISCHE GARNELEN mit Little Gem
8.00
HOLLANDSE GARNALEN met little gem
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
KROKETTEN Serrano-Schinken oder Käse
8.00
KROKETJES serranoham of kaas
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEMÜSE-GYOZAS mit Sesam und Kokosvegetarian
8.00
GROENTE GYOZA'S met sesam en kokos
Schätzung≈ 190 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LEBERMOUSSE auf Zuckerbrot und Haselnuss
8.00
LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
CHARCUTERIE, 2 Sorten
10.50
CHARCUTERIE, 2 soorten
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
IBERICO DE BELLOTA, 80 Gramm
17.50
IBERICO DE BELLOTA, 80 gram
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAINT MARCELIN aus dem Ofen mit Brotvegetarian
15.50
SAINT MARCELIN uit de oven met brood
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUSTERN
‘Lima’ Austern ROH mit Rotwein-Vinaigrette und Schalottenpescatarian
4.50
‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalotten
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
‘Lima’ Austern POCHIERT mit Cavapescatarian
4.50
‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cava
Schätzung≈ 90 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
RÜBEN-Variationenvegetarian
4.50
RODE BIET bereidingen
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ÜBERRASCHUNGSMENU
3 GÄNGE — Vom Chef
49.50
3 GERECHTEN — Van de chef
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4 GÄNGE — Vom Chef
62.00
4 GERECHTEN — Van de chef
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 40
5 GÄNGE — Vom Chef
73.50
5 GERECHTEN — Van de chef
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSPEISEN
HOLLÄNDISCHE GARNELEN mit Kohlrabi, Radieschen und gebratenen Gambaspescatarian
16.50
HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gamba
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
BEEF TATAKI mit Frühlingszwiebel und Ponzu-Dressing
16.50
BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GEBRATENE ENTENLEBER mit Zuckerbrot und Trüffel
18.50
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
BABA GANOUSH mit Joghurt und Naan-Brotvegetarian
15.50
BABA GANOUSH met yoghurt en naanbrood
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BGE Schweinebauch
16.50
BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus — mit Kimchi und BBQ-Saucen-Jus
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljauerrückenpescatarian
16.50
KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselen — mit Zucchini-Blüte, Fenchel und Muscheln
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Steak Rossini
31.50
STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever — mit Trüffeljus und Entenleber
Schätzung≈ 950 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Rotbarbenfiletpescatarian
30.50
GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boter — mit Karotte und Beurre Blanc aus brauner Butter
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sellerie-Steakvegetarian
28.50
KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffel — mit Portobello, Little Gem und Trüffeljus
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Frites van Zuydvegetarian
6.50
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrate
SPECIALS
Chateaubriand
85.00
CHATEAUBRIAND +- 600 gram — ca. 600 Gramm
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ribeye (getreidegefüttert)
33.50
RIBEYE graangevoerd 200 gram — 200 Gramm
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Iberico Procureur
31.50
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Entenleber
10.50
GEBAKKEN EENDENLEVER — Zusatz
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprig gebratene Bries
8.50
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK — Zusatz
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Heilbuttpescatarian
34.50
HEILBOT 160 gram met paling — 160 Gramm mit Aal
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Seezungepescatarian
37.50
ZEETONG gefileerd of heel +- 350 gram — filetiert oder ganz, ca. 350 Gramm
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Käseauswahlvegetarian
14.50
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazen — mit Konfitüre und knusprigem Rosinenbrot, 3 Sorten
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Käseauswahlvegetarian
18.50
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazen — mit Konfitüre und knusprigem Rosinenbrot, 4 Sorten
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrate
Käseauswahlvegetarian
23.50
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazen — mit Konfitüre und knusprigem Rosinenbrot, 5 Sorten
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
‘Splitje’vegetarian
13.50
‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersen — mit Orange, Vanille und Kirschen
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Knuspriges Zuckerbrotvegetarian
15.50
KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnoot — mit Roodflora-Käse, Apfelstroop und Haselnuss
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Pochierte Pfirsichevegetarian
13.50
GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijs — mit Mandelkuchen, Pfirsichlikör und Mandel-Zitrus-Eis
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
VORSPEISEN
Kingfish Cevichepescatarian
16.50
KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelk — mit Sojabohnen und Tiger-Milk
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Schollenfiletpescatarian
16.50
SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pinda — mit Meerrettichcreme und Erdnusskrümel
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BGE Wassermelonevegan
16.50
WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpacho — mit Lotuswurzel-Variationen und grünem Gazpacho
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Label Rouge
31.50
‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui — französisches Masthähnchen mit Rotwein und Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Holländischer weißer Spargelvegetarian
28.50
NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousseline — mit pochiertem Ei und Kartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SPECIALS
Flat Iron Steak
31.50
FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram — getreidegefüttert, 200 Gramm
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammrücken
45.50
LAMSRACK 8 ribs — 8 Rippen
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Langoustinepescatarian
5.50
GEBAKKEN LANGOUSTINE
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Tompoucevegetarian
13.50
TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurt — mit Konditorcreme, Tonkabohnen, Rhabarber, Erdbeere und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 29
Luxus-belegte Brötchen
Burrata
14.00
mit Pesto, Avocado, Pinienkernen, Balsamico und Serranoschinken
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Geräuchertes Ribeye
14.00
GEROOKTE RIBEYE — Trüffelmayonnaise und Beemster-Käse
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Holländische Garnelen
17.00
HOLLANDSE GARNAAL — Kohlrabi, Meerrettich und Littlegem-Salat
Schätzung≈ 580 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pastrami
16.00
Gurke, Senfmayonnaise und Haselnuss
Schätzung≈ 690 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachssalat
17.00
ZALMSALADE — Frischkäse, Schnittlauch und rote Zwiebel
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steak-Sandwich
19.00
STEAKSANDWICH — mit Beemster-Käse, Trüffelsaft und knusprigen Zwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Knuspriges Hähnchen
16.00
KROKANTE KIP — mit Soja und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 740 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
High Wine & High Cheese
Royale High Wine
47.50
4 besondere Weine kombiniert mit 4 kleinen Gerichten des Signature-Menüs
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
High Cheese
47.50
4 besondere Weine kombiniert mit einer Käseplatte mit französischen und europäischen Käsen
Schätzung≈ 1300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Geschmacksverstärker
Rohe Jakobsmuschel
Rauwe coquille — Queller, Passionsfrucht, Karotte
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Roggenflügel
Rogvleugel — Kürbis, Kokossauce, Pak Choi Five Spices
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wildente
Wilde eend — Balsamico, Granny Smith Calvados, Pistazie
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber
Eendenlever — Zuckerbrot | Trüffel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Bavette
Schalotten | Augentlaubohnen-Zwiebelsoufflé | knuspriger Speck
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Käseauswahl
Kaasselectie — Konfitüre | Rosinenbrot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Löffelbiskuit
Lange vingers — Mascarpone mit Kahlua-Kaffee | Zimt | Orange
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Menü
All-in
165.00
inklusive Aperitif, passenden Weinen, Kaffee mit Friandises und Mineralwasser
Schätzung≈ 3200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 25
4 Gänge
54.00
4 gangen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge
65.00
5 gangen
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge
76.00
6 gangen
Schätzung≈ 2400 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 33
7 Gänge
87.00
7 gangen
Schätzung≈ 2700 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33
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Kohlenhydratarme französische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Specials mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.
40 diabetesfreundlich · 69 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %