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Twaalf

Koemarkt 12, 1441 DC Purmerend

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brotteller
8.50
Broodbordje — Aioli & Beurre de Paris
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pata negra
16.00
Iberico-Schinken
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Austernpescatarian
4.00
Oesters — Zitrone | orientalisch | überbacken mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviarpescatarian
14.00
Kaviaar — serviert mit Crème fraîche | 6 Blinis für 28.00
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Focacciavegan
9.00
mit Tomatensalsa | extra Focaccia +3.00
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Sardinen aus der Dosepescatarian
15.00
Sardientjes uit blik — serviert mit Crostini
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Carpaccio
15.00
alter Beuse-Käse | Pestomayonnaise | Pinienkerne, Pestotomaten & Rucola
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aal mit Kaviarpescatarian
22.00
Paling met kaviaar — House of Caviar
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet Tataki
18.00
Ossenhaas tataki — Lauch | Bärlauchcreme | Sesam & Jabarra
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Steak Tartar
16.00
Steak tartaar — Brioche & 63˚ Eigelb
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tartarpescatarian
17.00
Tonijn tartaar — Avocadocreme | Ponzu | Brickteig & Bärlauchmayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jakobsmuschel-Cevichepescatarian
16.00
Ceviche van coquilles — Zitrus-Soja-Vinaigrette & Basilikumcreme
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gambaspescatarian
16.00
Gamba's — Knoblauchöl & Brot
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Octopuspescatarian
17.00
Tomatensalsa | Pappadum & Paprika-Aioli
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gamba & Schweinebauch
15.00
Gamba & buikspek — am Spieß | Ponzu-Dressing & Popcorn-Nori-Crumble (extra Spieß + 7.5)
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Smashed Burratavegetarian
15.00
Tomate | Macadamia & Basilikumcreme
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Knusprige Auberginevegan
14.00
Krokante aubergine — Tomaten-Chutney
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte
Tournedos
34.00
grüne Spargel & Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bavette
32.00
Süßkartoffelcreme & Salsa Verde
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thunfischsteakpescatarian
30.00
Tonijnsteak — Teriyaki-Sauce & Tapioka
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gegrillter Wolfsbarschpescatarian
30.00
Gegrilde zeebaars — ganzer Wolfsbarsch serviert mit Salsa Verde & Zitrone
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pappardelle Garnelenpescatarian
30.00
Pappardelle gamba's — Bisque & grüne Spargel
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Salade TWAALFpescatarian
26.00
Garnelen | Thunfisch- & Lachs-Tataki & Aal
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrata-Salatvegetarian
25.00
Salade burrata — Tomate | Macadamia & Granatapfelkerne
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen-Oberschenkel-Saté
23.00
Saté van kippendijen — Kroepoek | Saté-Sauce & Pommes
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Paprikavegetarian
27.00
Punt paprika — Risotto | Sojabohnen & Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Beilagen
Süßkartoffelpommesvegan
6.50
Zoete aardappelfriet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Risotto mit Parmesankäsevegetarian
5.00
Risotto met parmezaanse kaas
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Pommesvegan
5.50
Friet
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Trüffelpommesvegan
6.50
Truffelfriet
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegan
5.00
Groene salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Crème brûlée
12.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu
10.00
für den ganzen Tisch +5,00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Erdbeerenvegetarian
9.50
Aardbeien — Vanilleeis & Schlagsahne
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Käseauswahl von Beusevegetarian
14.00
Kaasselectie van Beuse — hausgemachtes Kompott & Crostini
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Friandisesvegetarian
7.50
3 Süßigkeiten
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sandwiches
Thunfischsalatpescatarian
12.50
Tonijnsalade — Süß-saure Zwiebel | Limettenmayonnaise | Kapern & Blattsalat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Eggs Norwegianpescatarian
14.50
Brioche | geräucherter Lachs | pochiertes Ei | Hollandaise-Sauce & Salat
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Geräucherter Lachspescatarian
13.00
Gerookte zalm — Ittle Gem | Wasabi-Mayonnaise | Granny Smith & süß-saure rote Zwiebel
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Club TWAALF
15.50
Hähnchen | Speck | Gurke | Tomate | Tandoori-Mayonnaise | Blattsalat & Pommes
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Bauernomelettvegetarian
12.00
Boeren omelet — mit verschiedenen Gemüsen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TWAALF-uurtje mit Pomodori-Suppe
18.00
TWAALF-uurtje met pomodori soep — Wahl zwischen Lachs- oder Thunfischbrötchen | Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Van Dobben Rindfleischkroketten
11.00
Van Dobben rundvleeskroketten — Senfmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Gemüsevegetarian
12.00
Gegrilde groenten — Saisongemüse | Feta & Pesto
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tosti Schinken & Käse
7.50
Tosti ham & kaas
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beuse Alter Käse & Bacon
8.50
Oude kaas van Beuse & bacon — Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate & Suppen
Pomodori-Suppevegetarian
8.50
Pomodori soep
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Vorspeisen
Thunfisch-Tatarpescatarian
18.00
Tonijntartaar — Avocadocreme | Ponzu-Dressing & Papadum
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Tatar auf Brioche
17.50
Steak tartaar op brioche — Little Gem | Kosho-Creme & Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Desserts
Apfelgebäck
5.00
Appelgebak
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

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76veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Smashed Burrata, knusprige Aubergine und Risotto mit Spitzpaprika wählen. Es gibt auch vegetarische Sandwiches mit gegrilltem Gemüse oder ein Bauernomelett. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

17 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 51

77dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und frischer Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie gegrillten Wolfsbarsch und Tournedos. Viele Vorspeisen sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

25 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Koemarkt 12, 1441 DC Purmerend
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31299633608
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranttwaalf.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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