Ristorante Terra e Mare

Bockstraße 10, 06484 Quedlinburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti

Bruschetta

8.50

3 Gebratene Weißbrot Scheiben mit Tomatenwürfeln und Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Peperoni grigliativegan, vegetarian

8.50

Grilled Peppers — Gegrillte Peperoni und Oliven in Knoblauch

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Carpaccio di Cipriani

15.50

Beef Carpaccio — Rohe Rinderfiletscheiben, mit Rucola, Champignonscheiben, Cipriani Sauce und Parmesan

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gamberi marinati alla grigliapescatarian

14.50

Grilled Shrimp Skewers — Marinierte und gegrillte Garnelenspieße auf einem Rucolabett

Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Antipasti Misti

17.50

Mixed Antipasti — Gemischte Vorspeisenplatte mit mediterranem Gemüse, Parmaschinken, Salsiccia, Parmesan & Alioli

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pizzabrot

8.50

Pizza Bread — Handgemachtes Pizzabrot mit Oregano und frischem Alioli-Dip

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Zuppa

Zuppa di Parmigianovegetarian

9.50

Parmesan Cream Soup — Parmesan- Cremesuppe, mit Zwiebeln und Parmesanchip

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Minestronevegan, vegetarian

9.50

Mediterrane Gemüsesuppe, mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebeln

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Crema di Pomodorovegetarian

8.50

Tomato Cream Soup — Fruchtige Tomatencremesuppe mit Basilikum

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Zuppa di Porcinivegetarian

10.50

Porcini Mushroom Soup — Steinpilz- Sahnesuppe mit Schalotten und Kartoffeln

Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Insalata

Insalata Capresevegetarian

10.90

Caprese Salad — Tomaten- Mozzarella- Salat, mit Basilikum und Aceto Balsamico

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Insalata Mistavegan, vegetarian

11.90

Mixed Salad — Gemischter bunter Salat mit Tomaten, Gurke, Zwiebeln und Paprika

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Insalata „Terra“

17.90

Terra Salad with Chicken — Gemischter bunter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Rucola, Hähnchenbruststreifen und Champignons

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Insalata „Mare“pescatarian

21.90

Mare Seafood Salad — Gemischter bunter Salat mit Meeresfrüchten in Knoblauch- Weißweinsauce abgelöscht, Pinienkernen und Zwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bambini

Rigatoni Idefixvegetarian

7.90

Rigatoni in Tomato Sauce — Rigatoni in Tomatensauce

Schätzung≈ 520 kcal78 g Kohlenhydrate

Pizza Miraculix

8.90

Kids Pizza — Kleine Salami oder Schinkenpizza ( 20cm )

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate

Asterix Tellervegetarian

6.90

Potato Pancakes with Applesauce — Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate

Obelix Teller

11.90

Kids Schnitzel — Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Salat

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti Cabonara - Deutsche Art

9.90

Spaghetti Carbonara — Spaghetti in Schinkensahnesauce & Ei

Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrate

Pasta

Spaghetti alla Genovesevegetarian

14.90

Spaghetti Genovese — mit Basilikumpesto, Kirschtomaten und Parmesan

Schätzung≈ 610 kcal64 g Kohlenhydrate

Spaghetti Bologna

15.90

Spaghetti Bolognese — in Hackfleisch-Tomatensauce

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rigatoni all±arrabiatavegan, vegetarian

15.90

Rigatoni Arrabiata — in pikanter Tomatensauce, mit Chili, Zwiebeln & Knoblauch

Schätzung≈ 610 kcal82 g Kohlenhydrate

Tagliatelle verdi al Salmonepescatarian

19.90

Tagliatelle with Salmon — Grüne Bandnudeln mit Lachs und Blattspinat in Sahnesauce

Schätzung≈ 840 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tagliatelle al Gorgonzola

17.90

Tagliatelle Gorgonzola — Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen, Champignons in Gorgonzola-Sahnesauce

Schätzung≈ 890 kcal62 g Kohlenhydrate

Tagliolini con scampipescatarian

21.90

Tagliolini with Scampi — Lachs in Knoblauch- Tomatensauce

Schätzung≈ 710 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rigatoni Frutti di Marepescatarian

19.90

mit marinierten Meeresfrüchten in Tomatensauce

Schätzung≈ 650 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tris di Pasta

18.90

Pasta Trio — Dreierlei Pasta mit Schweinefiletspitzen, mediterranem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Tagliolini rossi cipolline e strisce di manzo

21.90

Tagliolini with Beef — Rote Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, in Weißwein-Marsala-Sauce

Schätzung≈ 740 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Tagliatelle con Pollo e aglio

17.90

Tagliatelle with Chicken — Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen in Knoblauch- Zwiebel - Sahnesauce

Schätzung≈ 810 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Al Forno

Tortelloni al Forno

17.90

Baked Tortelloni — Gefüllte Teigtaschen mit Brokkoli und Kochschinken in Sahnesauce, überbacken mit Gouda

Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Lasagne Bolognese

17.90

Lasagna Bolognese — Nudelplatten geschichtet mit Hackfleisch-Tomatensauce und Mozzarella überbacken

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Cannelloni Ricotta e Spinacivegetarian

16.90

Baked Cannelloni — Nudelteigrollen gefüllt mit Spinat und Käse, in Sahnesauce überbacken mit Gouda

Schätzung≈ 790 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Rigatoni al Forno

16.90

Baked Rigatoni — Mit Hackfleisch-Tomatensauce, Schinken Champignons und Parmesan überbacken

Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hausgemachte Gnocchi / Triangolo

Basilico e Pancetta

16.90

Gnocchi with Pancetta — Mit Räucherspeck, Tomaten, Basilikum und Parmesan

Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrate

Gorgonzola fiorentinavegetarian

17.90

Gnocchi Gorgonzola — Mit Blattspinat in Knoblauch-Sahnesauce

Schätzung≈ 810 kcal65 g Kohlenhydrate

Con Pesto e Scampipescatarian

19.90

Gnocchi with Scampi — in Pesto-Sahnsauce & Shrimps

Schätzung≈ 830 kcal66 g Kohlenhydrate

Triangolo con porcinivegetarian

19.90

Porcini Ravioli — Teigtaschen mit einer Mohn-Trülffel-Ricotta-Füllung, mit Steinpilzen auf Salbei-Buttersauce

Schätzung≈ 760 kcal62 g Kohlenhydrate

Triangolo Pollo e broccoli

21.90

Chicken and Broccoli Ravioli — Hausgemachte Teigtaschen mit einer Mohn-Trülffel-Ricotta-Füllung, auf Hülchenchen mit Brokkoli in Tomatensahnesauce.

Schätzung≈ 780 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pesce

Salmone con verdure mediterraneepescatarian

25.90

Salmon with Vegetables — Lachsfilet im Thymian-Honig-Senfmantel auf mediterranem Gemüse

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Grigliata mista di pescepescatarian

31.90

Mixed Grilled Fish — Gegrillte Fischplatte, bestehend aus Zander, Lachs, Rotbarsch und Garnelen, dazu Zitronen- Thymianbutter & Salat

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Filetto di Lucioperca con zucchinepescatarian

26.90

Zander Fillet — Zanderfilet auf gegrilltem Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto und marinierten Tomaten

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pollo

Petto di pollo al limone

21.90

Chicken Lemon — Hülhchenbrustfilet in Zitronen-Sahnesauce, dazu Salat

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Petto di pollo alla mozzarella

24.90

Chicken Mozzarella — Hülhchenbrustfilet mit Schinken und Mozzarella ütberbacken, in Tomatensauce und gebratenem Brokkoli

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Carne

Filetto di Maiale arte toscana

22.90

Tuscan Pork Fillet — Mit Mangold gefülltes Schweinefilet im Speckmantel, dazu Tomaten- Mozzarellasauce, Basilikum und Aubergine

Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filetto di Maiale al pepe

22.90

Pork Medallions Pepper — Schweinemedaillons in Weisswein-Pfeffersauce, mit gebratenen Zwiebeln

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bistecca ai ferri

27.90

Grilled Rump Steak — Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter auf einem Salatbett

Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bistecca Gorgonzola

28.90

Rump Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit frischen Champignons und Gorgonzolasauce

Schätzung≈ 710 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filetto di Manzo Zucchine

32.90

Beef Fillet Zucchini — Rinderfilet auf einem Zucchini- Rucalabett, mit Kirschtomaten

Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filetto di manzo al barolo

34.90

Beef Fillet Barolo — Rinderfilet in Barolo- Rotweinsauce, dazu grüne Bohnen im Parmaschinkenmantel

Schätzung≈ 540 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Filetto di Agnello con porcini

28.90

Lamb Fillet Porcini — Lammfilet mit Steinpilzen und Pinienkernen, in Knoblauch- Sahnesauce

Schätzung≈ 610 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filetto di Agnello con Paprica

28.90

Grilled Lamb Fillet with Paprika — Gegrilltes Lammfilet mit Minz-Petersilien Butter und Paprikagemüs

Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

10.50

Tomatensauce und Käse

Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pizza Salame

12.50

Pizza Salami — Tomatensauce, Käse und Salami

Schätzung≈ 980 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pizza Capresevegetarian

13.50

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten & Basilikum

Schätzung≈ 920 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Pizza Prosciutto con Funghi

13.50

Pizza Prosciutto e Funghi — Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons

Schätzung≈ 940 kcal104 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizza Calzone

14.50

Zusammengeklappte Pizza, Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons und Käse

Schätzung≈ 1150 kcal120 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pizza Vegetalevegetarian

14.50

Vegetable Pizza — Tomatensauce, Brokkoli, Pilze, Paprika, Champignons, Tomaten und Käse

Schätzung≈ 910 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Pizza Diavolo

13.50

Tomatensauce, Pepperoncino, scharfe Salami, Pfefferschoten und Käse

Schätzung≈ 960 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizza Quattro Stagioni

14.50

Tomatensauce, Schinken, Champignons, Salami, Pfefferschoten, Oliven und Käse

Schätzung≈ 990 kcal106 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pizza Rucola

16.50

Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 930 kcal101 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Pizza Qauttro Formaggivegetarian

14.50

Pizza Quattro Formaggi — Tomatensauce, Gouda, Grana Padano, Mozzarella und Gorgonzola

Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate

Pizza Frutti di Marepescatarian

16.50

Seafood Pizza — Tomatensauce, Meeresfrüte, Knoblauch und Käse

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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74veggie
scoreSchätzung

Italienische Pasta, Pizza und Gnocchi

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Spaghetti alla Genovese und Pizza Vegetale. Veganer können Minestrone oder Rigatoni all'arrabiata wählen. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch.

18 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 62

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse. Die Auswahl an proteinreichen Hauptgerichten ist groß.

24 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Bockstraße 10, 06484 Quedlinburg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +039466388974
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terraemare-qlb.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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