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Restaurant Les Saules

Grande Rue 19, 21700 QUINCEY

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 08:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Beginn
Schweinebacken-Terrine
Terrine de joue de porc, cœur de foie gras et son chutney — mit Foie Gras und Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panna Cotta mit Trüffel-Aroma
Panna cotta aux senteurs de truffes, palmier au sésame et œufs mimosa — mit Sesampalmier und Mimosa-Eiern
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs-Opéra
Opéra de saumon fumé, guacamole, fromage frais aux herbes, crème fraîche aux œufs d'harenga — mit Guacamole, Kräuterfrischkäse und Crème fraîche mit Heringskaviar
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgänge
Wolfsbarsch-Ballotine
Ballotine de bar, bisque de homard crémé — mit cremiger Hummerbisque
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hirschgulasch mit Pinot Noir
Mijoté de cerf au pinot noir et éclats de châtaignes — und Kastanienstücken
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Weiße Schneckenwurst
Boudin blanc d'escargots et ses petites bouchées, brochettes de pommes ratte à l'ail — mit kleinen Häppchen und Knoblauch-Ratte-Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Käsesorten
Käseplattevegetarian
Assortiments de fromages
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc mit Sahnevegetarian
Fromage blanc à la crème
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süße Ecke
Schokoladenbäumchen
Bûche chocolat, cœur de fruits rouges et amarena — mit roten Früchten und Amarena
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Orangen- und Grapefruit-Verrine
Verrine d'oranges et pamplemousses aux senteurs de pain d'épices et brisures de spéculos — mit Lebkuchen-Aroma und Spekulos-Stückchen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Mille et une nuits
Milles et une nuits — Rose des Sables, Karamell-Milchschaum, Feigen, Medjool-Datteln und frische Früchte
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Empfehlungen
Marennes d'Oléron Austern N°3pescatarian
12.00
Huitres Marennes d'Oléron N°3 — 6 Stück
Schätzung≈ 70 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Escargots de Bourgogne Maison Billot
8.00
Escargots de Bourgognes de la Maison Billot — 6 oder 12 Stück
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur eine Käseplatte und Fromage blanc à la crème. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen. Die Ballotine de bar und das Mijoté de cerf enthalten wenig Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grande Rue 19, 21700 QUINCEY
Zeiten
Mo08:00–18:00
Di08:00–18:00
Mi08:00–18:00
Do08:00–18:00
Fr08:00–23:00
Sa—
So—
Samedi : service du soir
Kontakt
+33630228351 contact@restaurant-les-saules.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-saules.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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