Le Bambois
Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
Jetzt geschlossen · öffnet 11:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Teilen
Platte mit frittierten Chinoiseries und hausgemachten Kroketten
17.00
Planche de chinoiseries frites et croquettes maison
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Italienische Platte mit Wurst und Käse
25.00
Planche italienne de charcuteries et fromages
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mamy's Bruschetta mit Parmaschinken
18.00
Bruschetta de Mamy au jambon de Parme
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Mamy's Bruschetta mit Räucherlachs
18.00
Bruschetta de Mamy au saumon fumé
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate
Regionale Spezialitätenplatte
20.00
Planche du terroir de chez nous
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalte Vorspeisen
Räucherlachs von Dawagne
22.00
Saumon fumé de chez Dawagne, toast, garniture, sauce grelette — mit Toast, Beilage und Grelette-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tatar mit Wakame und Sesam
22.00
Tartare de thon au wakamé et sésame
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
18.00
Carpaccio de bœuf, roquette, tomates séchées, pignons — mit Rucola, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Foie gras
21.00
Foie gras maison, confit d'échalotes, brioche — mit Schalottenconfit und Brioche
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Tomate-Garnelen (1 Stk.)
20.00
Tomate crevettes (1pcs)
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Warme Vorspeisen
Käsefondue (2 Stk.)
17.00
Fondus au fromage (2pcs)
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nordseekrabben-Kroketten (2 Stk.)
24.00
Croquettes de crevettes Mer du Nord (2 pièces)
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Duo gemischte Kroketten
18.00
Duo de croquettes mixte
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sambre-et-Meuse Scampis (6 Stk.)
21.00
Scampis Sambre et Meuse (6pcs)
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Namur-Schnecken und Kalbsbries mit Austernpilzen
24.00
Petits gris de Namur et ris de veau aux pleurotes
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Blumenkohl-Basilikum-Krokettevegetarian
15.00
Croquette de chou-fleur et basilic sur risotto aux légumes — auf Gemüse-Risotto
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Konfierte Schweinebacke
25.00
Joue de porc confite, baie de goji et raisins, purée gratinée — mit Goji-Beeren, Trauben und gratiniertem Püree
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Vol-au-vent mit Pommes frites
22.00
Vol-au-vent frites
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Lammhaxe mit Thymianjus
35.00
Souris d'agneau jus au thym, ratatouille niçoise, gratin dauphinois — mit Ratatouille Niçoise und Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schweinehaxe mit Dijonsauce
25.00
Jambonneau sauce dijonnaise, pommes sautées — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinekotelett PQA
24.00
Côte de porc PQA, sauce Blackwell, légumes cuits, pommes sautées — mit Blackwell-Sauce, gekochtem Gemüse und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kaninchen mit Pflaumen
22.00
Lapin aux pruneaux, purée gratinée — mit gratiniertem Püree
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Américain
20.00
Américain pommes frites, salade mixte — mit Pommes frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Hamburger vom gelben Geflügel
21.00
Hamburger de volaille jaune, sauce du chef, pommes frites — mit Chef-Sauce und Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar nach italienischer Art
26.00
Tartare de bœuf à l’italienne, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 840 kcal55 g Kohlenhydrate
Irisches Angus-Rindfleisch (250g)
25.00
Pièce de bœuf d’Angus Irlandais 250gr, salade, frites — mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Entrecôte Auswahl des Tages (350g)
39.00
Entrecôte sélection du jour, 350gr, salade, frites — mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Pökelfleisch vom Schwein
25.00
Filet de porc saumuré, beurre de cresson, croquettes fraîches — mit Kressebutter und frischen Kroketten
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Angus Beef Hamburger
21.00
Hamburger d’Angus Beef, pommes frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen mit Tomaten
20.00
Boulettes tomates, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 810 kcal58 g Kohlenhydrate
Boulettes Liégeoises
20.00
Boulettes Liégeoises, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 830 kcal55 g Kohlenhydrate
Tomaten mit Garnelen
30.00
Tomates crevettes, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Pasta
Spaghetti Bolognese
20.00
Spaghetti bolognaise
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelle mit Austernpilzen
22.00
Tagliatelles aux pleurotes, filet de volaille jaune sur peau — mit gelbem Geflügel-Filet auf der Haut
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle Pesto Burattavegetarian
22.00
Tagliatelles pesto Buratta
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Fisch
Kabeljau-Lende
34.00
Cœur de cabillaud aux petits légumes en julienne, beurre blanc, purée gratinée — mit Julienne-Gemüse, Beurre Blanc und gratiniertem Püree
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wolfsbarschfilet
27.00
Filet de bar, piperade Basquaise — mit Piperade Basquaise
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs Viennoise
30.00
Viennoise de saumon, crème de pesto, écrasée de PDT — mit Pestocreme und zerdrückten Kartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Forelle meunière
26.00
Truite meunière, pommes persillées — mit Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Muscheln
Musseln nature
24.00
Moules nature
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Miesmuscheln Weißwein
25.00
Moules vin blanc
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Miesmuscheln Knoblauchrahm
25.00
Moules Ail crème
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Miesmuscheln Homardine
26.00
Moules homardine
Schätzung≈ 650 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Miesmuscheln Curry
25.00
Moules curry
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarisch
Gemüselasagnevegetarian
21.00
Lasagne de légumes
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Blumenkohl-Basilikum-Krokettenvegetarian
20.00
Croquettes de chou-fleur et basilic, risotto aux légumes — mit Gemüserisotto
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sellerie-Mignonvegetarian
20.00
Mignon de céleri rave, crème de cresson et farandole de légumes — mit Kressesahne und Gemüsevariation
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Salate
Meeresfrüchtesalatpescatarian
27.00
Salade de la mer de chez Dawagne et de la pêcherie d’Annevoie — von Dawagne und der Fischerei von Annevoie
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Parma- und Burrata-Salat
25.00
Salade de Parme et Buratta
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
24.00
Salade Caesar
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ziegensalatvegetarian
24.00
Salade de chèvre
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frisée mit Speckwürfeln
23.00
Frisée aux lardons
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kindermenü
Hähnchenbrustfilet
12.00
Filet de poulet, compote de pommes, frites — mit Apfelkompott und Pommes frites
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fleischballchen in Tomatensauce
12.00
Boulette sauce tomate
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Hähnchen-Vol-au-vent
12.00
Vol-au-vent de volaille maison
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliatelle mit Schinken und Käse
12.00
Tagliatelle au jambon fromage
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Desserts
Café gourmand
15.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenkuchen
12.00
Moelleux au chocolat, crème anglaise — mit Crème anglaise
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Dame blanche
10.00
Dame blanche, chocolat chaud, chantilly maison — mit heißer Schokolade und hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Klassische Schokoladenmousse
12.00
Mousse chocolat tradition
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Brioche perdue
12.00
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace préférée de Laure — mit gesalzenem Butterkaramell und Laures Lieblingseis
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 18
Crème brûlée
12.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Apfel-Tartelette
13.00
Tartelette fine aux pommes, glace caramel beurre salé — mit gesalzenem Butterkaramell-Eis
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Baiser-Crunch
13.00
Craquant de meringue, glace vanille, fruits rouges du jour — mit Vanilleeis und roten Früchten des Tages
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Dessert des Tages
12.00
Dessert du jour de notre pâtissière — von unserem Konditor
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Colonel
12.00
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Extras
Portion Pommes fritesvegan
2.00
Portion de frites
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Gratin dauphinoisvegetarian
4.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackenes Kartoffelpüreevegetarian
3.00
Purée gratinée
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmes Gemüsevegan, vegetarian
4.00
Légumes chauds
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatvegan, vegetarian
3.00
Salade mixte
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastavegetarian
2.00
Pâtes
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate
Reisvegan, vegetarian
2.00
Riz
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrate
Saucen
Archiduc
4.00
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Pfeffer
4.00
Poivre vert
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Béarnaise
4.00
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blackwell
4.00
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sambre et Meuse
4.00
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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51veggie
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Einige vegetarische Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst zwischen Gemüse-Lasagne oder Sellerie-Mignon wählen. Es gibt auch einen Ziegenkäsesalat und Tagliatelle mit Pesto und Burrata. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.
13 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 78
80dia
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Kohlenhydratarme Optionen und Meeresfrüchte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Meeresfrüchte. Die Auswahl an Salaten und Fleischplatten ist sehr geeignet.
39 diabetesfreundlich · 78 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:00–23:00Mi11:00–23:00Do11:00–23:00Fr11:00–23:00Sa11:00–23:00So11:00–23:00Sans interruption
- Kontakt
- +32071186982 info@lebambois.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebambois.be
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- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %