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Ferme Auberge Buron des Chaussediers

le Col d'Aulac, 15380

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü 1
Landsalat, Bourriol au bleu, Pounti oder Bauerncharcuterie
Salade de Pays Ou Bourriol au bleu Ou Pounti Ou Charcuterie de la ferme
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Côte de Boeuf Salers (4 Pers.) mit Steinpilzkartoffeln
Cote de Boeuf Salers (4 personnes) et ses pommes de terre aux cêpes (sur réservation) Ou Filet ou Entrecôte et ses légumes — Auf Reservierung. Oder Filet oder Entrecôte mit Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
A.O.C. Salers Käsevegetarian
Fromage A.O.C. Salers (Domaine du Manclaux, Trizac) — Domaine du Manclaux, Trizac
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachter Kuchen
Tarte maison
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü 2
Boeuf Salers (Rumsteack, Faux Filets, Bavette mit Schalotten, Tende...)
Pièce de Boeuf Salers (morceaux supérieurs : Rumsteack, Faux Filets, Bavette à l'échalotte, Tende...) et ses légumes — Mit Gemüse serviert
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Menü 4
Bauerncharcuterie
Charcuterie de la ferme
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Truffade, Patranque oder Omelettvegetarian
Truffade Ou Patranque Ou Omelette avec Salade — Mit Salat serviert
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kindermenü
Saucisson- oder Paté-Teller
Assiette de saucisson ou de paté
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Truffade oder Steak für Kinder
Truffade Ou Steack pour enfant avec truffade — Mit Truffade serviert
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zucker-Crêpe
Crepe au sucre
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

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43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Truffade oder ein Omelett mit Salat bestellen. Salers-Käse ist ebenfalls verfügbar.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

77dia
scoreSchätzung

Salers-Rind und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Rindfleischgerichte. Die meisten Hauptgerichte werden mit Gemüse serviert.

9 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
le Col d'Aulac, 15380
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33471695305
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buron.chaussedier.free.fr
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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