Courtepaille Beaune
Öffnungszeiten noch unbekannt
steakhouse
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kleine Vorspeisen
Ei mit Mayonnaisevegetarian
L'œuf mayonnaise — Mit cremiger Rucola
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine Courtepaille
La terrine Courtepaille — Forestière mit Essiggurken
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachsalatpescatarian
Saumon fumé en salade — Räucherlachs und Gurkentatar
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmolzener Cabécou du Périgord®
Cabécou du Périgord® fondant — Gegrillter Speck, Croutons, Kirschtomate, rote Zwiebel und Balsamico
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommer-Faissellevegetarian
Faisselle estivale — Gurkentatar, Croutons und Kirschtomate
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platten
Käseplattevegetarian
Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, Camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, Emmentaler und Gurkentatar
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aufschnittplatte
Planche de charcuterie — Kräuterschinken, Mortadella, Salami aus Auvergne, Terrine Courtepaille und Essiggurken
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große gemischte Platte
Grande planche mixte — Kräuterschinken, Mortadella, Salami aus Auvergne, Terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, Rohkost
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieße
Hähnchenspieß
Brochette de poulet — In Senf mariniert
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammspieße Kebab-Art
Brochettes de mouton façon Kebab — Mit Pommes frites, gemischtem Salat und Caesar-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Fleisch
Andouillette de Troyes
Das Courtepaille-Rezept
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouille-Stück
Pavé d'andouille — Schmackhaft und authentisch, mit zartem Kern
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette d'aloyau
Geschmackvolles Stück Fleisch
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderhacksteak Metzger-Art
Steak haché pur bœuf façon bouchère — Pure Rinderhacksteak, für Genießer auch als Doppelsteak erhältlich
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumsteak
Pavé de rumsteak — Natürlich aus dem Kern
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
Marmorierung und Fett betonen den Geschmack
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Schinken
Jambon grillé — So einfach, so gut
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Halbes Entenfilet
Demi filet de canard — Zart und schmelzend, am Kamin gebraten
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganzes Entenfilet
Filet de canard entier — Zart und schmelzend, am Kamin gebraten. Ca. 350g
Schätzung≈ 850 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Super haché
2 Rinderhacksteaks, Cabécou du Périgord® und gegrillter Speck
Schätzung≈ 1100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Super haché végévegetarian
2 vegetarische Galettes aus dem Aveyron, Cabécou du Périgord®, Emmentaler, Kirschtomate und Ratatouille
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Demi-coquelet
Am Kamin geröstet
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte de bœuf
Saftig und marmoriert für Liebhaber edler Stücke. Ca. 430g (begrenzte Menge)
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lammkotelett-Trio
Trio de côtes d'agneau — Erstes, zweites und Entdecker-Kotelett
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saucisse de Toulouse
Traditionell, köstlich fein und zartschmelzend
Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Burger
Le Roub'lard
Brioche-Brötchen, Hacksteak, Cabécou du Périgord®, gegrillter Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce
Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydrate
Le double Roub'lard
Brioche-Brötchen, doppelte Hacksteaks, Cabécou du Périgord®, gegrillter Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce
Schätzung≈ 1250 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Hähnchen-Burger
Le burger poulet — Brioche-Brötchen, Hähnchenfilet, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Le traditionnel
Brioche-Brötchen, Hacksteak, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate
Le double traditionnel
Brioche-Brötchen, doppelte Hacksteaks, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce
Schätzung≈ 1150 kcal45 g Kohlenhydrate
Farçou-Burgervegetarian
Le burger Farçou — Brioche-Brötchen, vegetarische Galette aus dem Aveyron, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Salate
Caesar Salad
Salade Caesar — Hähnchenfilet, gegrillter Speck, warmes Freiland-pochiertes Ei, Grana Padano AOP, Kirschtomaten, Croutons, Römersalat
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse-Quartettvegetarian
Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, Mozzarella di Bufala, Comté AOP, Emmentaler, Croutons, Kirschtomaten, Saison-Salat und Schnittlauch
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindertatar
Messermuschel-Tartar
Tartare aux couteaux — Nach eigenem Geschmack gewürztes Tartar
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch
Sommer-Cocottepescatarian
Cocotte estivale — Kabeljau, Seelachs und Lachs, zubereiteter Reis und Ratatouille
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachsfiletpescatarian
Pavé de saumon — Zubereiteter Reis, cremige Rucola-Mayonnaise und Schnittlauch
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Klassiker
Faissellevegetarian
Honig oder Erdbeercoulis*
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladenkuchenvegetarian
Moelleux au chocolat* — Serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Profiterolevegetarian
Großes Mandel-Craquelin-Windbeutel*, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Duo de profiterolesvegetarian
Große Mandel-Craquelin-Windbeutel, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Flan crémeuxvegetarian
Cremig und genussvoll
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Crème brûléevegetarian
Der Klassiker, zugleich zartschmelzend und knusprig
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Brioche façon pain perduvegetarian
Schokocreme, Vanilleeis und Schlagsahne oder frische rote Früchte, Erdbeercoulis und Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Mousse au chocolatvegetarian
Eine verführerische Schokoladenmousse
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Vor Ort genießen oder mitnehmen!
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Fragen Sie das Personal nach der Auswahl
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eisbecher
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
2 Kugeln Vanilleeis, Marshmallow-Bären, Schlagsahne, serviert mit heißem Kaffee oder Schokoladensauce
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe pavlovavegetarian
Erdbeer-, Himbeer- und Vanilleeis, Erdbeertartar, Erdbeercoulis, Baiser
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame Blanchevegetarian
3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne und Haselnusspraline
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Coupe glacée 2 boules
Die Sorten wählen Sie selbst!
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Les Liégeois
2 Kugeln Eis (Kaffee, Schokolade oder Karamell) und 1 Kugel Vanille, Coulis, Schlagsahne, Haselnusspraline
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 25
Menüs
Courtepause
HAUPTGERICHT (Hähnchenbrust, gegrillter Schinken, Andouille oder 3-Käse-Salat) + DESSERT (Saisonobst) + Kaffee
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Formule du Supporter
HAUPTGERICHT (Hähnchenburger, Farçou-Burger, Andouillette de Troyes oder Hähnchenspieß) + GETRÄNK
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
FORMULE COMPLÈTE
VORSPEISE (Duo kleiner Vorspeisen) + HAUPTGERICHT (Andouillette de Troyes, Lammspieße, Käseplatte oder Filet)
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Menu Petit Paillou
HAUPTGERICHT (Gegrillter Schinken, Hähnchenspieß oder Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu, Apfelkompott oder Eis)
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42
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62veggie
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Steakhouse mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann den Burger Farçou oder den Super haché végé wählen. Es gibt verschiedene Vorspeisen wie die faisselle estivale und eine Käseplatte.
19 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 56
79dia
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Fleischgerichte und kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an gegrilltem Fleisch und Steaks ist groß.
32 diabetesfreundlich · 56 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- —
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32380269001
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Dossier
- Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %