ZiegelWirtschaft
An der Ziegelei 2, 01454 Radeberg
Jetzt geschlossen · öffnet Do 09:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SCHÜSSEL-GLÜCK
SÜPPCHEN nach Tagesangebot
11.90
soup of the day — dazu ein kleiner knackiger Salat im Weckglas und Brot
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 77
HAUSGEMACHTES WÜRZFLEISCH
13.90
baked chicken with mushrooms and cheese — vom Hähnchen, mit Champignons und Käse überbacken, dazu ein kleiner knackiger Salat und Brot
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GROSSER BUNTER SALATvegetarian
9.95
mixed salad with feta — von bunten Blattsalaten mit Gurke, Tomate, Radieschen, Kohlrabi, Zwiebeln, Hirtenkäse, Joghurtdressing und Brot
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PFANNENGEMÜSEvegan
7.95
pan-fried vegetables with rice — frisch gebraten, von grünen Bohnen, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen, dazu Reis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
PFANNENGEMÜSEvegan
9.95
pan-fried vegetables with rice — frisch gebraten, von grünen Bohnen, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen, dazu Reis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
UNSERE HAUSGEMACHTEN SCHNITZEL
Schnitzel mit echt selbstgemachtem KARTOFFELSALAT aus Pellkartoffeln
14.95
schnitzel with potato salad — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel mit BUNTEM BLATTSALAT, Gurke, Tomate, Radieschen & Kohlrabi, Zwiebeln und Hirtenkäse
15.95
schnitzel with mixed salad — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schnitzel mit deftigen BRATKARTOFFELN und knackiger Salatbeilage
15.95
schnitzel with fried potatoes — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel mit KNUSPERPOMMES und knackiger Salatbeilage
15.95
schnitzel with french fries — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
HIRTENSCHNITZEL
19.95
shepherd's schnitzel — knusprig paniert und überbacken mit Hirtenkäse, Knoblauch, Oliven, getrockneten Tomaten, Chili und feinem Olivenöl, dazu Salat, Knusperpommes und Knobi-Dipp
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
UNSERE KLASSIKER
BRATKARTOFFELNvegetarian
9.95
fried potatoes with fried eggs — und zwei Spiegeleier, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BAUERNFRÜHSTÜCK
8.95
farmer's breakfast omelette — deftiges Omelette aus Bratkartoffeln und verquirlten Eiern, Speck und Zwiebeln, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BAUERNFRÜHSTÜCK
10.95
farmer's breakfast omelette — deftiges Omelette aus Bratkartoffeln und verquirlten Eiern, Speck und Zwiebeln, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
CURRYWURST
11.95
currywurst with fries — mit hausgemachter Soße und Knusperpommes, dazu Mayo, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE
11.95
pig's trotter jelly with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE
14.95
pig's trotter jelly with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nordisches MATJESFILETpescatarian
11.95
herring fillet with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nordisches MATJESFILETpescatarian
14.95
herring fillet with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HÄHNCHENBRUSTFILET
15.95
chicken breast with pear and camembert — überbacken mit Birne & Camembert, Wildpreiselbeeren, dazu Backkroketten, dazu eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
STEAK AU FOUR
17.95
wahlweise überbackenes Schweinesteak oder Hähnchenbrustfilet mit hausgemachtem Würzfleisch vom Hähnchen mit Champignons und Käse überbacken, dazu Backkroketten, eine kleine Salatgarnitur
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SPIRELLI
6.95
fusilli with tomato sauce and sausage — mit unserer Tomatensoße, Jagdwurstwürfeln und Käse
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SPIRELLI
8.95
fusilli with tomato sauce and sausage — mit unserer Tomatensoße, Jagdwurstwürfeln und Käse
Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Große, leckere BRATWURST
11.95
bratwurst with sauerkraut and puree — mit Sauerkraut, Kartoffelpüree & Soße
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Große, leckere BRATWURST
14.95
bratwurst with sauerkraut and puree — mit Sauerkraut, Kartoffelpüree & Soße
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SÄCHSISCHES JÄGERSCHNITZEL
11.95
hunter's schnitzel — wahlweise mit Spirelli, Tomatensoße und Reibekäse oder Kartoffelpüree und Salatbeilage
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
SÄCHSISCHES JÄGERSCHNITZEL
14.95
hunter's schnitzel — wahlweise mit Spirelli, Tomatensoße und Reibekäse oder Kartoffelpüree und Salatbeilage
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
BURGER
ZIEGELEI-BURGER
12.95
ziegelei burger — Hausgemachte Burgersoße, Salat, Tomate, Gemüsezwiebel, Gewürzgurke und Käse
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
FESCHER FRANZOSE
14.95
french burger — Wildpreiselbeeren, Birne, gegrillter Speck, Camembert und knackige Blattsalate, dazu schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
AMI-CHEESEBURGER
14.95
ami cheeseburger — Jalapeno-Cheesecreme, hausgemachte Burgersoße, Salat, Tomate, Röstzwiebel, Gewürzgurke, Bacon und Cheddar
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
VEGI-BURGERvegetarian
14.95
veggie burger — Süßkartoffel-Amaranth-Bratling mit Rote-Beete-Kichererbsencreme, Avocado, knackigen Blattsalat, Tomate, Meersalz und schwarzem Sesam
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
BEILAGEN
KNUSPERPOMMESvegan
4.95
french fries — inklusive ein Dip nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
SÜSSKARTOFFELPOMMESvegan
5.95
sweet potato fries — inklusive ein Dip nach Wahl
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
BEILAGENSALATvegan
4.95
side salad — bunte Blattsalate, Gurke, Tomate, Radieschen und Kohlrabi
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BOWLS UND OATS
ACAI BOWLvegetarian
9.95
Banane, Erdbeere, Blaubeere, Acai und Dattelpüree mit frischen saisonalen Früchten und hausgemachter Granola
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate
MORGENSTUNDgluten_free, vegetarian
11.95
millet buckwheat porridge — (Glutenfreier) Hirse-Buchweizen-Porridge mit gemahlenen Sonnenblumen- und Kürbiskernen, wahlweise gesüßt mit Honig oder Ahornsirup, frischen saisonalen Früchten und hausgemachter glutenfreier Granola
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
FRÜHSTÜCKSLIEBEvegetarian
9.95
greek yogurt with honey and granola — Griechischer Joghurt und Honig mit frischen saisonalen Früchten und hausgemachter Granola
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrate
KOMM DOCH MAL FRÜHSTÜCKEN
Schlemmerfrühstücken
249.00
gourmet breakfast platter — Großes Brett mit feiner Auswahl von Käse, Schinken & Salami, Räucherlachs und Avocado, vegetarische Aufstriche, frischem Obst, Hausgemachte Marmelade, Nutella & Honig, Selbstgemachtes Granola auf griechischem Joghurt und Früchten, Rührei mit frischen Kräutern. Inklusive je einer 0,5l Flasche Orangen- & Apfelsaft, Sprudel- und stilles Wasser, Zöllers RoseSecco 0,1l pro Person
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Zusatzperson Frühstück
24.90
additional breakfast person
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
68veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Vegetarische Optionen in lokaler Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es einen Vegi-Burger mit Süßkartoffel und Amaranth. Außerdem stehen Pfannengemüse oder Bratkartoffeln mit Spiegeleiern auf der Karte. Das Menü enthält viele Fleischgerichte wie Schnitzel und Burger.
11 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 38
71dia
scoreSchätzung
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Fleischgerichte mit Salatoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Man kann oft Salat statt Kartoffeln wählen.
15 diabetesfreundlich · 38 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- An der Ziegelei 2, 01454 Radeberg
- Zeiten
- MogeschlossenDi09:00–19:00Mi09:00–19:00Do09:00–19:00Fr09:00–19:00Sa09:00–19:00SogeschlossenFeiertags: Ruhetag
- Kontakt
- +4935284556001 info@ziegelwirtschaft.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ziegelwirtschaft.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %