La Réserve à la Plage
Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
APERITIVO
Frittierte Calamari
26.00
Friture de calamars, sauce Aioli — mit Aioli-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Peruanische Guacamolevegan
24.00
Guacamole à la péruvienne — Avocado-Guacamole nach peruanischer Art
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Pata Negra
47.00
Pata Negra et pain à la tomate — mit Tomatenbrot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar-Sandwich
62.00
Caviar Sandwich 2 pièces — 2 Stück
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydrate
Gemüseplattevegan
56.00
Panier de crudités pour 2 à 3 pers — für 2 bis 3 Personen
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
KAVIAR
Kaviari – Oscietre Prestige 30g
180.00
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 30 g — mit Blinis und Beilagen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviari – Oscietre Prestige 50g
235.00
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 50 g — mit Blinis und Beilagen
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviari – Oscietre Prestige 125g
690.00
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 125 g — mit Blinis und Beilagen
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Beluga 50g
740.00
Le Beluga boite de 50 g — mit Blinis und Beilagen
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
UNSERE CRUDO BAR
Doraden-Ceviche
32.00
Ceviche de daurade à la truffe, vinaigrette ponzu — mit Trüffel und Ponzu-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gelbschwanz-Tiradito
26.00
Tiradito de sériole, physalis et coriandre — mit Physalis und Koriander
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfisch-Tartar mit Kaviar
62.00
Tartare de thon au Caviar, huile d’olive au citron vert — mit Limetten-Olivenöl
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tartar und Artischocken
31.00
Tartare de saumon et artichauts, huile d’olive au citron et pignon de pin — mit Zitronen-Olivenöl und Pinienkernen
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Laures Oktopus-Crudo
28.00
Crudo de poulpe tiède, salsa verde et jalapenos — mit Salsa Verde und Jalapeños
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hummer-Carpaccio
67.00
Carpaccio de Homard, vinaigrette fruit de la passion — mit Passionsfrucht-Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wagyu-Rind Tataki
36.00
Tataki de bœuf Wagyu, mayonnaise au shirasha et oignons frits — mit Sriracha-Mayonnaise und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas au naturel
33.00
Gambas au naturel, tomates séchées et basilic — mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Thunfisch-Carpaccio für 2 Pers.
92.00
Carpaccio de thon pour 2 pers, roquette et parmesan, vinaigrette au Lambrusco — mit Rucola, Parmesan und Lambrusco-Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VORSPEISEN
Burrata und marinierte Tomatenvegetarian
31.00
Burrata et tomates marinées — Burrata-Mozzarella und marinierte Tomaten
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Griechischer Salatvegetarian
26.00
Salade à la grecque, pastèque, olives noires et feta — mit Wassermelone, schwarzen Oliven und Feta
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Ganze Artischockevegan
27.00
Artichaut entier, trilogie de sauces — mit einer Trilogie von Saucen
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gegrillter Halloumivegetarian
26.00
Halloumi grillé laqué au miel et origan, concombre et tomates rôties — mit Honig und Oregano glasiert, Gurke und gerösteten Tomaten
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensalat nach Pan Bagnat-Artpescatarian
74.00
Salade de tomates façon Pan Bagnat à la Niçoise, pour 2 pers — für 2 Pers., Thunfisch-Confit, schwarze Oliven und grüne Bohnen
Schätzung≈ 680 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Königskrabben-Salat
139.00
Salade de King Crabe pour 2 pers, sucrine, avocat et sauce César — für 2 Pers., Sucrine-Salat, Avocado und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 720 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geflochtener Mozzarella di Bufala (500g)vegetarian
88.00
La belle mozzarella di Buffala 500g tréssée pour 2 pers, légumes rôtis au miel — für 2 Pers., mit honiggeröstetem Gemüse
Schätzung≈ 1650 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
PASTA
Pennevegetarian
35.00
Penne à la sauce tomate, stracciatella basilic — mit Tomatensauce, Stracciatella und Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Frische Kaviar-Spaghetti
119.00
Spaghetti frais au Caviar, crudo de gamberoni — mit Gamberoni-Crudo
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rigatoni Carbonara Pata Negra & Schwarzer Trüffel
135.00
Rigatoni à la carbonara de Pata Negra et truffe noire pour 2 pers — für 2 Pers.
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36
Spaghetti mit Languste
38.00
Spaghetti à la Langouste — Spiny lobster spaghetti
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
FISCHGERICHTE
Paëlla à la Plage (2 Pers.)
149.00
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 2 pers — Gambas, Oktopus, Geflügel, Chorizo
Schätzung≈ 2100 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40
Paëlla à la Plage (4 Pers.)
295.00
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 4 pers — Gambas, Oktopus, Geflügel, Chorizo
Schätzung≈ 4000 kcal400 g Kohlenhydrateschwer 33
Gegrillter Oktopus
44.00
Poulpe grillé, ananas rôti aux épices cajun et mayonnaise épicée — mit Cajun-Ananas und scharfer Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gegrillte Gambas Camerones
58.00
Gambas Camerones grillée, légumes du soleil — mit mediterranem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gegrilltes Fischfilet des Tagespescatarian
43.00
Filet de poisson du jour grillé, sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fang des Tagespescatarian
19.00
Pêche du jour - Poisson sauvage uniquement — nur wilder Fisch
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Languste
38.00
Langouste grillée et légumes au four — mit Ofengemüse
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
FLEISCHGERICHTE
Escalope Milanaise
46.00
L’escalope milanaise, salade de roquette et parmesan — mit Rucolasalat und Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mariniertes Rindfleisch
51.00
Hampe de Bœuf mariné, tomates de couleur et féta — mit bunten Tomaten und Feta
Schätzung≈ 550 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Japanisches Wagyu-Rinderfilet
59.00
Filet de bœuf Wagyu japonais à la coupe, pommes pont neuf — mit Pommes Pont Neuf
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ganzes Bio-Hähnchen mit Trüffel
115.00
Poulet fermier entier à la truffe pour 2 pers — für 2 Personen
Schätzung≈ 1600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Rinder-Entrecôte mit Pfeffersauce
140.00
Entrecôte de Bœuf sauce au poivre pour 2 pers — Für 2 Personen
Schätzung≈ 2200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Wagyu Côte de Bœuf
390.00
Côte de bœuf Wagyu pour 2 pers — Für 2 Personen
Schätzung≈ 2800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
BEILAGEN
Hausgemachte Pommesvegan
12.00
Frites maison — Homemade French fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Trüffelpommesvegan
24.00
Frites à la truffe — Truffle French fries
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Aubergine milanaisevegetarian
21.00
Mit Tzatziki-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Maisvegan
15.00
Maïs grillé — Grilled corn
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffelpureevegetarian
12.00
Purée nature — Mashed potatoes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Trüffelpureevegetarian
21.00
Purée à la truffe — Truffle mashed potatoes
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Kaviar-Pureepescatarian
33.00
Purée au Caviar — Caviar mashed potatoes
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Karamellisierte Drillingevegan
17.00
Pommes grenailles caramélisées — Caramelized baby potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Gerösteter Blumenkohlvegetarian
19.00
Chou-fleur rôti — Roasted cauliflower
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Profiterole
19.00
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat et noisettes — Vanilleeis, Schokoladensauce und Haselnüsse
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Tiramisu
17.00
Le tiramisu, mousse mascarpone et glace café — Mascarpone-Mousse und Kaffeeeis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Marinierte Erdbeerenvegetarian
18.00
Assiette de fraises marinées, menthe et glace yaourt — Minze und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tarte Tatinvegetarian
19.00
Notre tarte tatin, crème fraiche d’Isigny — Mit Isigny-Crème-fraîche
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
ZUM TEILEN
Gelato gourmandvegetarian
39.00
Le Gelato gourmand, chocolat fondu, caramel, crispy noisette — Geschmolzene Schokolade, Karamell und knusprige Haselnüsse
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
Gelato fruitévegetarian
42.00
Le Gelato fruité, framboises, mangue, passion et poudre Ube — Himbeeren, Mango, Passionsfrucht und Ube-Pulver
Schätzung≈ 900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 36
Wassermelonen-Tellervegan, vegetarian
38.00
La belle assiette de pastèque — Our beautiful watermelon plate
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrate
Frische Obstplattevegan, vegetarian
46.00
Assiette de fruits frais pour 2 pers — Für 2 Personen
Schätzung≈ 400 kcal80 g Kohlenhydrate
Giant Cookievegetarian
43.00
Notre Cookie géant, glace cookie et crème chantilly — Cookie-Eis und Schlagsahne
Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 23
Stimmt diese Karte noch?
75veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt viele Vorspeisen wie gegrillten Halloumi und Burrata mit Tomaten. Als vegetarisches Hauptgericht gibt es Penne mit Tomatensauce und Stracciatella. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.
23 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 60
76dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Frische Fisch- und Fleischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Es gibt eine große Auswahl an rohem Fisch und gegrilltem Fleisch.
33 diabetesfreundlich · 60 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
- Zeiten
- Mo12:00–16:00Di12:00–16:00Mi12:00–16:00Do12:00–16:00Fr12:00–16:00Sa12:00–16:00So12:00–16:00Plage ouverte tous les jours de 10h30 à 18h30. Privatisation sur demande le soir
- Kontakt
- +33494963988
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareserve-plage.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %