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Byblos Beach

boulevard Patch 42, 83350 Ramatuelle

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Focaccia mit Sommertrüffelnvegetarian
45.00
Focaccia à la truffe d’été — Focaccia with summer truffles
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Focaccia Margheritavegetarian
32.00
Focaccia Margherita, mozzarella et basilic — Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Rinder-Gravlax
36.00
Gravlax de bëæf, vinaigrette à la tomate, parmesan AOP et tomates séchées — Tomatenvinaigrette, Parmigiano Reggiano AOP und getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte Octopus und Calamari
39.00
Friture de poulpe et calamars, sauce tartare — mit Remouladensauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Caesar Salad
36.00
Salade César, poulet croustillant et bacon grillé au feu de bois — mit knusprigem Hähnchen und holzkohlegegrilltem Speck
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Niçoise
39.00
Salade Niçoise, ventrèche de thon, æufs, olives, anchois, huile d’olive citronnée — Thunfischbauch, Eier, Oliven, Sardellen, Zitronen-Olivenöl
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Griechischer Salatvegetarian
36.00
Salade Grecque, feta grillée, poivrons, olives Kalamata, câpres — gegrillter Feta, Paprika, Kalamata-Oliven, Kapern
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Apulischer Burrata (125g)vegetarian
36.00
Burrata des Pouilles (125g), tomates multicolores et pesto alla Genovese — bunte Tomaten und Pesto alla Genovese
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat aus alten Tomatensortenvegan, vegetarian
32.00
Salade de tomates anciennes — Heirloom tomato salad
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ROHKOST
Leicht angebratenem Blauflossen-Thunfisch
42.00
Thon rouge légèrement snacké, vinaigrette agrumes et soja — Zitrus-Soja-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ceviche vom Gelbschwanz
39.00
Ceviche de sériole, fenouil et leche de tigre — Fenchel und Leche de Tigre
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gambero Rosso Carpaccio
72.00
Carpaccio de gambero rosso, pomme verte, concombre et citron caviar — grüner Apfel, Gurke und Fingerlimette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PASTA
Linguine vongole
48.00
mit Venusmuscheln
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Maccheroncinivegetarian
39.00
Maccheroncini, tomates et stracciatella — Tomaten und Stracciatella-Käse
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti cacio e pepevegetarian
42.00
Spaghetti, sauce cacio e pepe — Spaghetti, cacio e pepe sauce
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FISCH
Calamari persillade
48.00
Calamars en persillade, déclinaison de courgettes — Zucchini-Variationen
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sole meunière oder gegrillt
19.00
Sole meunière ou grillée, purée de pommes de terre — Kartoffelpuree
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gedämpfter Kabeljau
48.00
Cabillaud vapeur, sauce aïoli et légumes de saison — Aioli-Sauce und Saisongemüse
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fischfilet des Tages
48.00
Filet de poisson du jour, purée de brocoli, huile d'olive au citron confit et câpres — Brokkoli-Puree, Olivenöl mit konfitierter Zitrone und Kapern
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auf Holzkohle gegrillter Octopus-Tentakel
48.00
Tentacule de poulpe grillé au feu de bois, aubergine grillée et sauce romesco — gegrillte Aubergine und Romesco-Sauce
Schätzung≈ 440 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
FLEISCH
Gegrillte Lammkoteletts
58.00
Côtelettes d'agneau grillées, ketchup de poivron, jus à la sariette et pommes de terre grenailles — mit Paprika-Ketchup, Kräutersauce und Drillingen
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cajun-marinierte Hähnchenbrust
42.00
Suprême de volaille mariné cajun, piperade au Piment d’Espelette AOP — mit Piperade aus Piment d’Espelette AOP
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
USA Beef Tagliata
68.00
Tagliata de bëæf USA, sauce chimichurri et pommes allumettes — mit Chimichurri-Sauce und Kartoffelstiften
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
OSSETRA KAVIAR
Kaviar 50g
215.00
Caviar 50g
Schätzung≈ 105 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar 125g
495.00
Caviar 125g
Schätzung≈ 260 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BYBLOS BEACH SIGNATURES Zum Teilen
USA Black Angus Rib-Eye
245.00
Côte de bëæf Black Angus USA, sauce poivre (Env. 1.2kg) — mit Pfeffersauce (ca. 1,2 kg)
Schätzung≈ 3800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Gegrillter ganzer Fisch
19.00
Poisson entier grillé à la braise, sauce vierge — über Holzkohle gegrillt, mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 950 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Languste mit Korallenbutter
40.00
Langouste au beurre de corail, citron vert, riz pilaf safrané — mit Limette und Safran-Pilaw-Reis
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Mesclun-Salatvegetarian
14.00
Salade mesclun, tomates et Parmesan AOP — mit Tomaten und Parmesan AOP
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
alte Tomatensortenvegan, vegetarian
16.00
Tomates anciennes — Heirloom tomatoes
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelstiftevegan, vegetarian
14.00
Pommes allumettes — Shoestring fries
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Kartoffelpureevegetarian
14.00
Purée de pommes de terre — Mashed potatoes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Safran-Pilaw-Reisvegan, vegetarian
15.00
Riz pilaf safrané — Saffron pilaf rice
Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrate
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
16.00
Légumes de saison — Seasonal vegetables
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
DESSERTS
Kiwi-Carpacciovegan, vegetarian
18.00
Carpaccio de kiwi mentholé — mit Minze
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladen-Eisbechervegetarian
22.00
Coupe glacée tout chocolat — ganz in Schokolade
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26
Honig-Eis-Parfaitvegetarian
18.00
Parfait glacé au miel, fraises de saison — mit saisonalen Erdbeeren
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Frische Früchtevegan, vegetarian
20.00
Fruits frais — Fresh fruits
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Cookie XXLvegetarian
38.00
Cookie XXL, glace vanille (à partager) — mit Vanilleeis (zum Teilen)
Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Gefrorene Kokosnussvegetarian
38.00
Notre coconut glacé, condiment piña colada (à partager) — mit Piña Colada Beilage (zum Teilen)
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 39
Frische Fruchtplattevegan, vegetarian
90.00
Plateau de fruits frais (à partager) — Zum Teilen
Schätzung≈ 450 kcal110 g Kohlenhydrate
Auswahl an Eis und Sorbetsvegetarian
18.00
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) — 3 Kugeln
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
KINDERMENÜ
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
25.00
Filet de poulet grillé Grilled chicken fillet — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gegrilltes weißes Fischfilet
25.00
Filet de poisson blanc Grilled white fish — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Linguinevegetarian
25.00
Linguine à la sauce tomate Linguine with tomato sauce — Mit Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal75 g Kohlenhydrate

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73veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte und verschiedene Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pasta wie Cacio e Pepe oder Maccheroncini mit Stracciatella wählen. Es gibt mehrere vegetarische Vorspeisen wie Trüffel-Focaccia und griechischen Salat. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

22 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 45

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Auswahl an Salaten und rohem Fisch ist groß.

27 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
boulevard Patch 42, 83350 Ramatuelle
Zeiten
Mo12:30–16:00
Di12:30–16:00
Mi12:30–16:00
Do12:30–16:00
Fr12:30–16:00
Sa12:30–16:00
So12:30–16:00
restaurant open until 17:00 during July and August. beach open daily from 10:30 to 19:00
Kontakt
+32494431500 info@byblos-beach.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), byblos-beach.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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