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Auberge du Louvetier

19 Rue de l'Étang de la Tour 19, 78120 Rambouillet

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die 3 Menü-Optionen
Ein Gericht
29.00
Un plat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert
40.00
Entrée et plat ou plat et dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
49.00
Entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1350 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 39
Kindermenü
Kindermenü (2 Gänge)
18.00
Menu enfant (2 plats)
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kindermenü (3 Gänge)
25.00
Menu enfant (3 plats)
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Platten
Meeresfrüchteplattepescatarian
60.00
Le plateau de fruits de mer
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Krustentierplattepescatarian
66.00
Le plateau de crustacés
Schätzung≈ 900 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchteplatte zum Mitnehmenpescatarian
55.00
Le plateau de fruits de mer à emporter
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse
Käseplatte mit Salatvegetarian
Méli-mélo de fromages et salade — Hotchpotch of cheeses and salads
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auswahl an warmen Käsenvegetarian
Assortiment de fromages chauds — Assortment of hot cheeses
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Käse oder Dessert
12.00
Le supplément de fromage ou dessert
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Fisch
Gebratenes Seelachsfilet mit Kapernpescatarian
Filet de Lieu jaune rôti aux câpres — Roasted pollock fillet with capers
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischvariationen in Vermouth-Saucepescatarian
Nage de la mer au Vermouth — Mixed fish, Vermouth sauce
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfischsteak Rossinipescatarian
Pavé de Thon Rossini — mit Foie Gras
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frischer Fisch des Tagespescatarian
Marée du jour — Today’s fresh fish
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuschel-Menü
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
Fleurs de St Jacques émincées façon carpaccio — Carpaccio of scallops
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuscheln mit Estragonsaucepescatarian
Marmiton de St Jacques minute à l'estragon — Thin scallop slices dipped in a warm tarragon sauce
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuscheln à la Provençalepescatarian
Poêlée de Noix de St Jacques à la Provençale — gebraten mit Knoblauchbutter
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Spieß mit Rosmarinpescatarian
Brochette de St Jacques au romarin — Scallops brochette with rosemary
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert nach Wahl aus der Karte
Dessert au choix à la carte — A choice of dessert from the menu
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Desserts
Ananas-Carpacciovegan, vegetarian
Carpaccio d'ananas, sorbet citron vert — mit Limetten-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Karamellisierte Île Flottantevegetarian
Ile flottante caramélisée farcie à la praline rose — gefüllt mit rosa Praliné
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Zarter Fromage Blancvegetarian
Moelleux au fromage blanc, nappage passion — mit Passionsfrucht-Topping
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Aprikosen-Tarte Finevegetarian
Tarte fine aux Abricots, glace pistache — mit Pistazieneis
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Sorbet-Duovegan, vegetarian
Duo de sorbets et fruits frais — mit frischen Früchten
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Eis-Nougatvegetarian
Nougat glacé, coulis de fruits rouges — mit roten Früchten Coulis
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Fleisch
Kurzgebratenes Rinderfilet
Filet de Bœuf légèrement poêlé — mit Zwei-Pfeffer-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbssauté
Sauté de Veau — mit Frühlingsgemüse
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenfilet
Filet de Canette — mit Honig-Thymian-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

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46veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Käseplatten wie das méli-mélo de fromages et salade. Die Desserts sind vegetarisch, darunter die tarte fine aux abricots. Es gibt keine vegetarischen Hauptspeisen.

8 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 29

74dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Meeresfrüchteplatten und Fleischgerichte sind gute Optionen.

16 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
19 Rue de l'Étang de la Tour 19, 78120 Rambouillet
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa19:00–21:30
So12:00–13:30
Kontakt
+33134856100
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedulouvetier.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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