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Au Vieux Pressoir - Rancy, 810 Route de Louhans

Route de Louhans 810, 71290 RANCY

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Vorspeisen
Hausgemachte Entenleber
22.00
Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Mangue — mit Mangochutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Gravlax mit Dillpescatarian
18.00
Gravlax de Cabillaud à l'Aneth, Petite Crème Moutardée — mit Senfcreme
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Terrine
11.00
Terrine Maison
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelensalatpescatarian
16.00
Salade de Queues de Gambas au Vinaigre Balsamique — mit Balsamico-Essig
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Warme Vorspeisen
12 Escargots de Bourgogne
15.00
12 Escargots de Bourgogne au Beurre d’Ail — mit Knoblauchbutter
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Entenleber
23.00
Foie Gras de Canard Poëlé, Pommes Caramélisées — mit karamellisierten Äpfeln
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne Teigtaschen
17.00
Chaussons d'Escargots de Bourgogne à la Crème d'Ail — mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Fisch
Froschschenkelpescatarian
36.00
Jambonnettes de Grenouilles à la Crème de Noilly — mit Noilly Prat Rahm
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Wolfsbarschfiletpescatarian
25.00
Filet de Filet de Bar Rôti, Pistou et Petits Légumes — mit Pistou und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Froschschnkel-Fricasséepescatarian
33.00
Fricassée de Grenouilles en Persillade — mit Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratenes Saiblingfiletpescatarian
19.00
Omble Chevalier Poëlé, Beurre Citronné — mit Zitronenbutter
Schätzung≈ 410 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleisch
Tournedos Rossini
27.00
Tournedos Rossini (Or. Fr.) au Foie Gras de Canard Poëlé — mit gebratener Entenleber
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bresse-Hähnchenkeule
23.00
Jambonnette de Poulet de Bresse à la Crème et Vin Jaune — mit Rahm und Vin Jaune
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries-Medaillons
25.00
Médaillons de Ris de Veau au Porto — mit Portwein
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust à l'Orange
18.00
Magret de Canard à l'Orange
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bresse-Hähnchenbrust
27.00
Suprême de Poulet de Bresse aux Morilles et Vin Jaune — mit Morcheln und Vin Jaune
Schätzung≈ 540 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren-Fricassée
18.00
Fricassée de Rognon de Veau Sauce Madère — mit Madeira-Sauce
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käse
Fromage Blancvegetarian
5.00
Fromage Blanc à la Crème — mit Sahne
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
8.00
Assiette de 4 Fromages — Auswahl von 4 Käsesorten
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagesmenü
Tagesmenü
17.50
menu du jour — Vorspeise, Hauptgang (Fisch oder Fleisch), Käse und Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Traditionelle Küche
traditionelles Menü
39.00
menu traditionnel
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44

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28veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Fromage Blanc à la Crème oder eine Platte mit vier Käsesorten bestellen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die meisten Hauptgerichte enthalten wenig Zucker.

18 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de Louhans 810, 71290 RANCY
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32385742147
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vieux-pressoir.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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