Landgasthof Gut Porz

Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Snacks

Vitello „Classico“

16.90

Vitello Tonnato — rosa gegarter Kalbsrücken, Tuna-Crème, knusprige Kapern, Kirschtomate & Öl-Rauke

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salat Ziegenkäsevegetarian

16.50

Goat Cheese Salad — mit Lavendelhonig gratinierter Ziegenfrischkäse an Kräutersalaten, mit Roter Bete, karamellisierten Nüssen & Hausdressing

Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zweierlei vom Edel-Schinken

15.90

Ham Platter — Jamón Serrano 24 Monate & getrüffelter Kochschinken, dazu hausgemachte Aioli & marinierte Kalamata Oliven

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgebeizte Makrelepescatarian

18.50

Cured Mackerel — hauchdünne Tranchen von der nordatlantischen Makrele, mit gepickelter Gurke, Radieschen, Zitrus-Buttermilch & feinem Lauchöl

Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 100g

19.90

Beef Tartare — „ohne viel Gedöns“ auf Röstbrot

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 200g

29.90

Beef Tartare — mit Senfkorn-Dip & fermentiertem Pfeffer

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Trüffelfritten Schüsselchenvegetarian

9.00

Truffle Fries — mit Parmesan DOP & Petersilie

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Trüffelfritten für die Tischmittevegetarian

18.00

Truffle Fries — mit Parmesan DOP & Petersilie

Schätzung≈ 760 kcal70 g Kohlenhydrate

Wassermelone & Fetakäsevegetarian

13.50

Watermelon and Feta Salad — frische Wassermelone, original Fetakäse von der Insel Lesbos, Ringelbeete, Limetten-Minz-Vinaigrette & geröstete Cashewkerne

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Crsipy Garnelen

16.50

Crispy Shrimp Tempura — 4 Black Tiger Garnelen in Tempurateig ausgebacken mit Spicy Mayo & Koriander

Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bretonische Jahrgangs Sardinenpescatarian

18.50

Sardines in Olive Oil — 2024 Millséimées in Olivenöl dazu reichen wir Röstbrot, hausgemachte Aioli & marinierte Kalamata Oliven

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat „Gut Porz“ Schüsselchenvegetarian

6.50

House Salad — saisonale Blattsalate, sonnengereifte Tomaten, Rote Bete, karamellisierte Nüsse & Hausdressing

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salat „Gut Porz“ Vorspeisevegetarian

12.50

House Salad — saisonale Blattsalate, sonnengereifte Tomaten, Rote Bete, karamellisierte Nüsse & Hausdressing

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Suppen

Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Tässchenvegan

5.90

Cauliflower Coconut Soup — mit grünem Curry & Schnittlauch-Öl verfeinert

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Vorspeisevegan

9.50

Cauliflower Coconut Soup — mit grünem Curry & Schnittlauch-Öl verfeinert

Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kartoffel Cremesuppe Tässchenvegetarian

6.00

Potato Cream Soup — mit gebratenen Pfifferlingen

Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffel Cremesuppe Vorspeisevegetarian

10.50

Potato Cream Soup — mit gebratenen Pfifferlingen

Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrate

Steaks, Geflügel & Fisch

Filet vom iberischen Landschwein ca. 280g

38.00

Iberian Pork Fillet — mit grüner Pfeffer-Rahmsoße, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinderfilet vom Eifler Wiesenrind ca. 200g

40.00

Beef Fillet — mit Schmorzwiebel-Jus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kalbsfilet von der Peter´s Farm ca. 150g

29.90

Veal Fillet — mit Portweinjus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kikok-Huhn aus dem Paderborner Land ca. 280g

28.50

Roast Chicken — mit Portweinjus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Catch of the Daypescatarian

29.50

Knusprig gebraten mit Beurre Blanc, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pasta & Gnocchi

Getrüffelte Tagliarinivegetarian

30.00

Truffle Tagliarini — Tagliarini in leichter Trüffelrahmsoße, mit gebratenen Pfifferlingen & frisch gehobeltem Sommertrüffel

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Handgemachte Gnocchivegetarian

22.50

Beetroot Gnocchi — Rote Beete Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt, mit Ziegenfrischkäse & karamellisierten Walnüssen

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Unsere aktuellen Lieblingsgerichte

Filetspitzen vom Eifler Rinderfilet

26.50

Beef Fillet Tips — mit Bratkartöffelchen, Prinzess-Bohnen & Frühlingslauch

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kotelett vom Seeteufelpescatarian

32.90

Monkfish Cutlet — dazu Ratatouille-Gemüse, cremige Kräuter-Polenta & Granatapfeljus

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kalbstafelspitz nach „Wiener Art“

25.50

Boiled Veal (Wiener Art) — mit kräftigen Bouillonkartoffeln, frischer Petersilie & Meerrettichsoße

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Ofenkürbis VEGANvegan

21.90

Roasted Pumpkin — im Ofen gebackener Hokkaido-Kürbis mit sautierten Pfifferlingen, Preiselbeeren & mariniertem Rucolasalat

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Roastbeef „kalt“

24.50

Cold Roast Beef — rosa gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln & hausgemachte Remoulade

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Smash Burger & Fritten

26.00

Smash Burger — zwei Rindfleischpatty´s mit Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln & Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Smash Burger & Trüffelfritten

29.50

Smash Burger — zwei Rindfleischpatty´s mit Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln & Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 1200 kcal78 g Kohlenhydrate

Tasting Menü

4 Gang Chefs Choice Menü, á la „Johanna Wille“

55.00

Chef's Choice Tasting Menu — ein kreativer Auszug aus unserer Speisekarte

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

Kindergerichte

Butternudeln mit Parmesanvegetarian

8.50

Butter Pasta with Parmesan — ein echter Klassiker

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Chicken Nuggets mit Pommes

11.50

Chicken Nuggets and Fries — wie beim goldenen M nur BESSER

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kleiner Cheese Burger

14.50

Cheese Burger — mit Fritten, Ketchup & Mayo

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Dessert

Manufaktureis

3.90

Artisan Ice Cream — Salzkaramell-Cheesecake, Madagaskar-Vanille, Schokoladen-Brownie, Joghurt-Waldbeere, Indische-Mango VEGAN, Virgin-Mojito VEGAN

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Apfel-Tartelettevegetarian

14.50

Apple Tartelette — heiß serviert, dazu Madagaskar-Vanilleeis

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

Tiramisu „Classico“vegetarian

12.50

Tiramisu Classico — hausgemachte Tiramisu mit frischen Himbeeren

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43

Crème Brûléevegetarian

12.90

mit erfrischendem Mango-Sorbet

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Affogatovegetarian

6.50

schmelziges Vanilleeis & bester Espresso

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Limetten-Minz-Sorbetvegan

8.50

Lime Mint Sorbet — mit prickelndem Prosecco angegossen „like a Mojito“

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32

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80veggie
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Diverse vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Trüffeltagliarini oder Rote-Bete-Gnocchi bestellen. Es gibt auch ein veganes Kürbisgericht und eine Blumenkohl-Kokossuppe. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

20 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 41 · 1 Schätzung

75dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Fleisch- und Fischgerichte sind generell kohlenhydratarm.

23 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen
Zeiten: Mo17:00–00:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So12:00–23:00
Küche: Mo, Do, Fr, Sa 17:00 – 22:00 Uhr. Küche: So & Feiertags 12:00 – 14:30 & 17:00 – 21:30 Uhr
Kontakt: +492102934080 info@gutporz.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutporz.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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