Restaurant Le Chaudron - Ratte, 71 Rte de Louhans
route de Louhans 71, 71500 Ratte
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Plaisir-Menü
Plaisir-Menü: Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
44.00
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage, dessert
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Plaisir-Menü: Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
42.00
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage ou dessert
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Plaisir-Menü: Vorspeise und Hauptgang
35.00
Menu plaisir : Entrée et plat
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrate
Plaisir-Menü: Hauptgang und Käse oder Dessert
31.00
Menu plaisir : Plat et fromage ou dessert
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Plaisir-Menü: Nur Hauptgang
27.00
Menu plaisir : Plat seul
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vorspeisen (zur Auswahl) - Plaisir-Menü
Œufs parfaits façon Meurette
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust-Tataki
Tataki de filet de canette, vinaigrette noisettes — mit Haselnuss-Vinaigrette
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hecht- und Flusskrebs-Mousseline
Mousseline de brochet et écrevisses, mayonnaise aux herbes — mit Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen (zur Auswahl) - Plaisir-Menü
Kalbsfilet Rossini
Pavé de veau façon Rossini et son risotto — mit Risotto
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Bresse-Huhn mit Sahne und Vin Jaune
Volaille de Bresse à la crème et au Vin Jaune — Morcheln +6 €
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Doradenfilet
Filet de dorade, royale de courgettes, coulis tomates pistou — mit Zucchini-Royale und Pistou-Tomatencoulis
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse und/oder Desserts (zur Auswahl) - Plaisir-Menü
Gereifter Käse oder Faisselle Bressanevegetarian
Fromages affinés ou faisselle bressane
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokoladenfondant
Fondant au chocolat mi-cuit, glace à la crème fraîche d'Isigny — mit Isigny-Sahneeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Pavlova des Moments
Pavlova du moment
Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Ananas auf drei Artenvegan, vegetarian
Ananas en trois façons
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Kindermenü
Kindermenü (unter 12 Jahren)
10.00
Menu des plus petits (-12 ans)
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hacksteak
Steak haché
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panierte Geflügelfilets
Filets de volaille panés
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Fischfiletpescatarian
Filet de poisson
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Schokoladenmousse
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Zwei Kugeln Eis
Glace deux boules
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Faisselle Bressanevegetarian
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu du Chaudron
Menu du Chaudron: Vorspeise, Hauptgang, Dessert
32.00
Menu du Chaudron : Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu du Chaudron: Vorspeise und Hauptgang
25.00
Menu du Chaudron : Entrée et plat
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu du Chaudron: Hauptgang und Dessert
22.00
Menu du Chaudron : Plat et dessert
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 28
Menu du Chaudron: Nur Hauptgang
19.00
Menu du Chaudron : Plat seul
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Froschschenkel nach Art der Dombes
Cuisses de grenouilles cuisinées comme dans les Dombes
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ziegenkäse-Fondue mit Kräutern und Salatvegetarian
Fondue de chèvre aux herbes et sa salade
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmentier von konfierten Entenkeulen
Parmentier de cuisses de canard confites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Orangenkuchen 'Grand-mère', Orangen-Sorbet
Gâteau grand-mère à l'orange, sorbet orange
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Gefrorenes Parfait des Moments
Parfait glacé du moment
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Extra Käsevegetarian
5.00
Fromage en supplément
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entdeckungsmenü
Entdeckungsmenü - 55 €
55.00
Menu découverte - 55 € — Zwei Vorspeisen, ein Granité, ein Hauptgang, Käse und Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Marktmenü
Hauptgang
13.00
Plat
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang + Dessert
15.00
Plat + dessert
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeise + Hauptgang
16.00
Entrée + plat
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Komplette Formel
19.00
Formule complète
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Landterrine
Terrine campagnarde
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marktvorspeise
Entrée du marché
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbskopf mit Ravigote-Sauce
Tête de veau sauce ravigote
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagesgericht
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak, Pommes frites, Salat
Faux filet, frites, salade — Aufpreis 5 €
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
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Praktisches
- Adresse
- route de Louhans 71, 71500 Ratte
- Zeiten
- Mo—DigeschlossenMi—Do—Fr—Sa—So—Ouverture le midi du lundi au dimanche (sauf le mardi). Ouvert le vendredi et samedi soir. Fermé du 26 juin au 8 juillet inclus
- Kontakt
- +33385755781
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaudron-restaurant.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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