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Restaurant Le Chaudron - Ratte, 71 Rte de Louhans

route de Louhans 71, 71500 Ratte

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Plaisir-Menü
Plaisir-Menü: Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
44.00
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage, dessert
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Plaisir-Menü: Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
42.00
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage ou dessert
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Plaisir-Menü: Vorspeise und Hauptgang
35.00
Menu plaisir : Entrée et plat
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrate
Plaisir-Menü: Hauptgang und Käse oder Dessert
31.00
Menu plaisir : Plat et fromage ou dessert
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Plaisir-Menü: Nur Hauptgang
27.00
Menu plaisir : Plat seul
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vorspeisen (zur Auswahl) - Plaisir-Menü
Œufs parfaits façon Meurette
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust-Tataki
Tataki de filet de canette, vinaigrette noisettes — mit Haselnuss-Vinaigrette
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hecht- und Flusskrebs-Mousseline
Mousseline de brochet et écrevisses, mayonnaise aux herbes — mit Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen (zur Auswahl) - Plaisir-Menü
Kalbsfilet Rossini
Pavé de veau façon Rossini et son risotto — mit Risotto
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Bresse-Huhn mit Sahne und Vin Jaune
Volaille de Bresse à la crème et au Vin Jaune — Morcheln +6 €
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Doradenfilet
Filet de dorade, royale de courgettes, coulis tomates pistou — mit Zucchini-Royale und Pistou-Tomatencoulis
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse und/oder Desserts (zur Auswahl) - Plaisir-Menü
Gereifter Käse oder Faisselle Bressanevegetarian
Fromages affinés ou faisselle bressane
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokoladenfondant
Fondant au chocolat mi-cuit, glace à la crème fraîche d'Isigny — mit Isigny-Sahneeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Pavlova des Moments
Pavlova du moment
Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Ananas auf drei Artenvegan, vegetarian
Ananas en trois façons
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Kindermenü
Kindermenü (unter 12 Jahren)
10.00
Menu des plus petits (-12 ans)
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hacksteak
Steak haché
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panierte Geflügelfilets
Filets de volaille panés
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Fischfiletpescatarian
Filet de poisson
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Schokoladenmousse
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Zwei Kugeln Eis
Glace deux boules
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Faisselle Bressanevegetarian
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu du Chaudron
Menu du Chaudron: Vorspeise, Hauptgang, Dessert
32.00
Menu du Chaudron : Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu du Chaudron: Vorspeise und Hauptgang
25.00
Menu du Chaudron : Entrée et plat
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu du Chaudron: Hauptgang und Dessert
22.00
Menu du Chaudron : Plat et dessert
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 28
Menu du Chaudron: Nur Hauptgang
19.00
Menu du Chaudron : Plat seul
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Froschschenkel nach Art der Dombes
Cuisses de grenouilles cuisinées comme dans les Dombes
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ziegenkäse-Fondue mit Kräutern und Salatvegetarian
Fondue de chèvre aux herbes et sa salade
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmentier von konfierten Entenkeulen
Parmentier de cuisses de canard confites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Orangenkuchen 'Grand-mère', Orangen-Sorbet
Gâteau grand-mère à l'orange, sorbet orange
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Gefrorenes Parfait des Moments
Parfait glacé du moment
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Extra Käsevegetarian
5.00
Fromage en supplément
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entdeckungsmenü
Entdeckungsmenü - 55 €
55.00
Menu découverte - 55 € — Zwei Vorspeisen, ein Granité, ein Hauptgang, Käse und Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Marktmenü
Hauptgang
13.00
Plat
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang + Dessert
15.00
Plat + dessert
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeise + Hauptgang
16.00
Entrée + plat
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Komplette Formel
19.00
Formule complète
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Landterrine
Terrine campagnarde
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marktvorspeise
Entrée du marché
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbskopf mit Ravigote-Sauce
Tête de veau sauce ravigote
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagesgericht
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak, Pommes frites, Salat
Faux filet, frites, salade — Aufpreis 5 €
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarisches Hauptgericht gibt es die Fondue de chèvre aux herbes. Zum Nachtisch werden Käseplatten und Ananas in drei Varianten angeboten.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 44

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält viele geeignete Optionen für kohlenhydratbewusste Ernährung.

21 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de Louhans 71, 71500 Ratte
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Ouverture le midi du lundi au dimanche (sauf le mardi). Ouvert le vendredi et samedi soir. Fermé du 26 juin au 8 juillet inclus
Kontakt
+32385755781
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaudron-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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