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Brass aan de Maas

Maasdijk 33, 5371 PE Ravenstein

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
TOMATENSUPPE
6.00
TOMATENSOEP — Kleine Tomatensuppe
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CARPACCIO
15.50
Rinder-Carpaccio / Pesto-Crème / Pinienkerne / Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CRISPY CHICKEN
12.00
Knuspriges Hähnchen / grüner Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
SATÉ
11.50
Schweinefilet / Saté-Sauce / frische Pommes
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
GAMBA'S & POMMES
16.00
GAMBA’S & FRIETJES — Gambas / frische Pommes
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
POFFERTJES
9.50
Mit Puderzucker
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate
POMMES & SNACK
9.00
FRIET & SNACK — Kroket, Frikandel oder Fischstäbchen / frische Pommes
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Nachtische
KINDERIJSJE
6.00
Vanilleeis / Smarties
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
DAME BLANCHE
6.75
Vanilleeis / Schokolade
Schätzung≈ 400 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü 1
Menü 1
37.50
Menu 1 — 3 GÄNGE
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 44
Zwiebelsuppe
UIENSOEP — Zwiebeln / Käse / Sahne
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs
ZALM — Lachsfilet / Kräuterkruste / Pasta / Pesto / Beurre Blanc Sauce
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
SATE
Schweinefilet Saté / süß-saure Gemüse / Krupuk
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
RISOTTOvegetarian
Reis / Paprika / Tomate / Fenchel
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Menü 2
Menü 2
42.50
Menu 2 — 3 GÄNGE
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
FISCHPLATTEpescatarian
VISPALET — Lachs / Forelle / holländische Garnelen / Avocado / Cocktailsauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BRUSCHETTAvegetarian
Burrata / Tomate / Basilikum / Knoblauch
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BRASS STEAK
Bavette / grüne Spargel / Pfeffersauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CRÈME BRÛLÉE
Vanille Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Suppe als Zwischengang
5.00
soep als tussengerecht — Erweiterung Menü 2
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü 3
Menü 3 — 3 GÄNGE
47.50
Menu 3 — 3 GANGEN
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Thunfisch Brass Stylepescatarian
TONIJN BRASS STYLE — Knuspriger Boden / dünn geschnittener Thunfisch / Avocado / Edamame / Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio Surf & Turf
Rinder-Carpaccio / Pesto-Creme / Pinienkerne / Parmesan / Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenpescatarian
GAMBA’S — Garnelen / Pasta / Spinat / Weißweinsauce
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tournedos
Tournedos / Black Angus / Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grand Dessert
Verschiedene süße Köstlichkeiten
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
AUSFÜLLUNG
Traditionelles Kaffeetisch
14.00
TRADITIONEEL KOFFIETAFEL — Unbegrenzt Kaffee, Tee & Wasser, luxuriöse belegte Brötchen mit Käse, Schinken, Roastbeef, Hähnchenbrust, Rosinenbrot, Tomate
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Luxus Kaffeetisch
19.00
LUXE KOFFIETAFEL — Unbegrenzt Kaffee, Tee & Wasser, luxuriöse belegte Brötchen mit Käse, Schinken, Roastbeef, Hähnchenbrust, Rosinenbrot, Würstchenbrötchen
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Brass Kaffeetischpescatarian
20.00
BRASS KOFFIETAFEL — Unbegrenzt Kaffee, Tee & Wasser, luxuriöse belegte Brötchen mit Carpaccio, Räucherlachs, Thunfischsalat und Brie auf Toast
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Gedenk-Apéro
22.00
HERDENKINGSBORREL — 1,5 Std. Getränke, Dim Sum, Crispy Chicken, Bitterballen, Lachs und Thunfisch
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
BABYSHOWER
Shared Lunch
24.50
Verschiedene kalte und warme Mittagsgerichte
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Festliches Dessert
7.00
feestelijk dessert
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
WAHLMENÜS
Menü 1 3 Gänge
37.50
MENU 1 3 GANGEN — Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Inklusive Brot mit Dips, frischen Pommes und Salat
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 2 3 Gänge
42.50
MENU 2 3 GANGEN — Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Inklusive Brot mit Dips, frischen Pommes und Salat
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 3 3 Gänge
47.50
MENU 3 3 GANGEN — Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Inklusive Brot mit Dips, frischen Pommes und Salat
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
SHARED DINING
Shared Dining
47.50
Ab 4 Personen, 10 verschiedene Gerichte verteilt auf 3 Gänge
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29

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63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

11 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Maasdijk 33, 5371 PE Ravenstein
Zeiten
Mo—
Di11:00–00:00
Mi11:00–00:00
Do11:00–00:00
Fr11:00–00:00
Sa11:00–00:00
So11:00–00:00
Closing time not specified, only opening time provided
Kontakt
+31486425800 info@brassaandemaas.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassaandemaas.nl/

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