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La Mare au Diable

Parc Plessis Picard, 77550 Réau

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu Aurore
Menu Aurore
57.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachte Entenlebermousse
Foie gras de canard maison — Fruchtkonfitüre
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatar
Tartare de saumon — Mango, Kiwi, Zitruszesten und Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio Art Cipriani
Carpaccio de bëf façon Cipriani — Zitrone, Senf, Ei, Worcestershire-Sauce, Schalotte und Mesclun
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zarte Kraken tentakel im Salat
Tendres tentacules de poulpe en salade — emulgierter Kochsaft mit Senf und Granny Smith Apfel
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Salat mit Rohschinken und Mozzarella di Bufala
Salade de jambon cru et mozzarella di bufala
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fast perfektes Ei
Øuf presque parfait — weiße Spargelspitzen, Carbonara-Sauce und Beilagen
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tagliatelle, flambiert im Parmigiano Reggiano Laib
Tagliatelles flambées dans la meule de Parmigiano Reggiano — weiße Trüffelcreme
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Ravioloni mit Büffelricotta-Creme
Ravioloni à la crème de ricotta de bufflonne — junger Spinat, Zucchini-Creme und Burrata-Mousse mit Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Seeteufel-Medaillon mit Räucherlachs
Médaillon de lotte au saumon fumé — Erbsen- und Lauchcreme
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsnoisette aus der Pfanne
Noisette de veau poêlée — Karottenpüree, Mini-Gemüse und Kalbsjus mit Portwein
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsnieren mit grünem Pfeffer
Rognons de veau poêlés au poivre vert — Senf und karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben, Thunfischsauce, Kapern, Sardellen, Thunfisch-Bottarga und Piemonteser Salat
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tiramisu
Le Tiramisu
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Frische Fruchtphantasievegan, vegetarian
Fantaisie de fruits frais
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Birnen-Kuchen
Moelleux au chocolat poire — Vanilleeis und Karamellsauce
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Minz-Panna Cotta
Panna cotta à la menthe — Melone und Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Himbeer-Windbeutel mit Pistazien-Mousseline
Choux à la framboise et mousseline à la pistache
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Desserts à la carte
Tiramisu
14.00
Le Tiramisu — Amaretto-Eis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Tonkabohnen-Crème Brûlée
14.00
Crème brulée à la féve de tonka — konfierter Rhabarber und Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Mango-Tarte-Tatin
14.00
Tarte tatin à la mangue — mit Joghurt-Eis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Le Fraisier
14.00
Vanillemousse, Erdbeersorbet
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Birnen-Pavlova
14.00
Pavlova à la pìhe — Birnen-Mousseline, grünes Shiso-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Unsere Eis- und Sorbetsorten
10.00
Nos glaces et sorbets — Schokolade, Vanille, gesalzener Karamell, Sorbet der Saison
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Käse
Knuspriger Ziegenfrischkäsevegetarian
12.00
Croustillant de chèvre frais au miel et cumin — mit Honig und Kreuzkümmel
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gorgonzola-Crèmevegetarian
12.00
Crème de Gorgonzola aux noix — mit Walnüssen
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmigiano Reggiano DOP 24 Monatevegetarian
12.00
Parmiggiano Reggiano DOP 24 mois et poire — und Birne
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pecorinovegetarian
12.00
Pecorino (fromage de brebis) parfumé à la truffe et pomme verte — Schafskäse mit Trüffel und grünem Apfel
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brie de Meauxvegetarian
12.00
Feigenmarmelade und Pinienkerne
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Französisch-italienische Käseplattevegetarian
15.00
Farandole franco italienne — mit Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Die Karte
Gebratene Jakobsmuscheln
40.00
Les saint jacques poêlées à la crème de curry — Currycreme, cremiges Risotto mit altem Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hummer confiert in gesalzener Butter
45.00
L’homard confit au beurre demi-sel — Basilikum-Tagliolino und Zitrus-Bisque
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gegrillter Fisch und Meeresfrüchtepescatarian
50.00
La grillade de poissons et crustacés — mit Sommergemüse
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tempura von Langustinen, Garnelen und Minigemüse
45.00
La tempura de langoustines, gambas et minis légumes — hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbskotelett in gesalzener Butter gebraten
40.00
La côte de veau poêlée au beurre demi-sel — milder Knoblauch und Rosmarin, Fleischsaft
Schätzung≈ 800 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Angus-Rinderfilet
40.00
Le filet de bëf Angus — à la plancha, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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53veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Ravioloni mit Ricotta oder Tagliatelle mit weißem Trüffel wählen. Es gibt eine große Auswahl an Käse wie Brie de Meaux und Pecorino. Für Veganer gibt es einen Obstsalat.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 36

75dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Gegrillter Fisch und Rindfleisch sind von Natur aus kohlenhydratarm.

20 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Parc Plessis Picard, 77550 Réau
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:30–21:15
Mi12:00–13:30, 19:30–21:15
Do12:00–13:30, 19:30–21:15
Fr12:00–13:30, 19:30–21:15
Sa12:00–13:30, 19:30–21:30
So12:00–13:30
Kontakt
+32164102090 mareaudiable@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamareaudiable.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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