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Boleros

Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

Spanishtapas
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Haus-Empfehlungen - Fleisch
Beef Tatar
Argentinisches Roastbeef, Butter/Baguette
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Pollo Andalusisch
Pancetta-Mantel/Baby-Spinat/panierte Zucchini
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pincho con salsiccia e sangre
Pincho con salsiccia e sangre (2 Stück) — Baguette/geschmorte Blutwurst/Spiegelei (2 Stück)
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydrate
Surf & Turf
Argentinisches Roastbeef / Shrimps / Tortilla
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Haus-Empfehlungen - Meeresfrüchte
Gambas pil pil
In Knoblauch-Chili-Öl
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ensalada de pulpo
Oktopus/Avocado/Kirschtomaten/Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pincho con atun e aioli
Pincho con atun e aioli (2 Stück) — Thunfisch/Artischocke (2 Stück)
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Ensalada de mariscos
Babycalamar, Oktopus, Muscheln, Shrimps, Calamari
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Haus-Empfehlungen - Vegetarisch
Pincho vegetarianas con burratavegetarian
Pincho vegetarianas con burrata (2 Stück) — Baguette/Gemüse/Büffelmozzarella (2 Stück)
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Espinacas sobre hummus con huevo fritovegetarian
Hummus/Spinat/Spiegelei
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pisto de verdurasvegetarian
Geschmortes Gemüse andalusischer Art
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Espinaca con patatasvegetarian
Spinat/Kartoffeln
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarische Tapas
Panvegetarian
Brot
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Aiolivegetarian
Knoblauchcreme
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crema de pimenton y berenjenavegetarian
Hausgemachte Creme aus Auberginen, Paprika, Kapern, Sellerie
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aceitunas verdesvegetarian
Grüne Oliven
Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aceitunas negrasvegetarian
Schwarze Oliven
Schätzung≈ 130 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pimientós de padroñvegetarian
Frittierte grüne Paprika mit Meersalz
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patatas bravasvegetarian
Hausgemachte Kartoffelecken mit Aioli
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Tortillavegetarian
Hausgemachte Tortilla, verfeinert mit Trüffelbutter
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panierte Zucchinivegetarian
Calbacin empanizado — Mit karamelisiertem Ziegenkäse und frischen Feigen
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Manchegovegetarian
Spanischer Schafskäse, 12 Monate gereift
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tostas escalivadavegetarian
Tostas escalivada con queso de cabra e higos frescos (2 Stück) — Mit Auberginen, Paprika, Ziegenkäse und frischen Feigen (2 Stück)
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchte Tapas
Vieiras a la plancha
Vieiras a la plancha (3 Stück) — Gegrillte Jacobsmuscheln in Kräuterknoblauchöl (3 Stück)
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pulpo fresco a la parrilla
Pulpo fresco a la parrilla con risotto negro — Gegrillter Oktopus auf Risotto nero
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gambas a la plancha
Gebratene Garnelen in Olivenöl mit frischem Chili und Knoblauch
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamar a la plancha
Gebratener Tintenfisch gefüllt mit Schalotten, getrockneten Tomaten und Trüffelbutter
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratener Lachs
Salmón frito — Mit Babyspinat und Ofentomaten
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pulpo a la plancha
Gebratener Oktopus in Chili-Knoblauchöl
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamari-Ringe
Anillos fritos de calamares — Frittierte Calamari mit Aioli
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate
Boquerones fritos
Frittierte Sardellen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydrate
Tostas salmóne
Tostas salmóne (2 Stück) — Mit Avocadomousse, geräuchertem Lachs und Spiegelei (2 Stück)
Schätzung≈ 450 kcal26 g Kohlenhydrate
Pincho con camarones
Pincho con camarones (2 Stück) — Mit karamelisierten Zwiebeln, Trüffelbutter und Garnele (2 Stück)
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Paella al estilo de la casa
Hausgemachte Paella mit Meeresfrüchten und Muscheln
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fleisch Tapas
Jamón serrano
Serrano-Schinken, 24 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pollo a la Boleros
Pollo a la Boleros con verduras — Hähnchen nach Art des Hauses mit Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Albondigas
Albondigas en salsa de tomate — Hackfleischbällchen in Tomatensugo
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lammkoteletts
Costillas de cordero — Gegrilltes Lammkarree mit Speckbohnen
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chorizo con camerón
Chorizo mit Garnelen
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Datteln
Dátiles — Datteln im Speckmantel
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinisches Roast-Beef
mit Gemüse nach andalusischer Art
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chorizo con patatas con huevo
Chorizo gebraten mit Kartoffeln und Spiegelei
Schätzung≈ 580 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nachspeisen
Crema Catalana
Berühmte spanische Nachspeise mit Zuckerkruste und frischen Früchten
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Lava de Choco
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Mangosauce und frischen Früchten
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

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68veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Pisto de verduras, Patatas bravas und Tortilla mit Trüffelbutter wählen. Es gibt auch Pinchos mit Burrata und panierte Zucchini mit Ziegenkäse und Feigen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Jamón serrano.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 44

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Tapas, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Es gibt verschiedene Optionen mit Fisch, Fleisch und Gemüse.

28 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+01789300432
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boleros-tapas.de/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 95 %

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