Restaurant Herrmann
Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Cremige Tomaten-Auberginensuppevegetarian
8.50
Creamy Tomato Eggplant Soup — mit Mozzarella
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Wassermelone
15.00
Grilled Watermelon with Parma Ham — mit Parmaschinken und Pinienkernen
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Graved Lachspescatarian
17.50
Gravlax with Rösti — mit hausgemachtem Schweizer Rösti, Ei und Kräutercreme
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Caesar Saladvegetarian
11.50
mit geraspeltem Parmesan und Croutons
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ceasar Saladpescatarian
19.90
Caesar Salad with King Prawns — mit gegrillten Riesengarnelen
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tatar vom Black-Angus-Rind
18.90
Black Angus Beef Tartare — pikant abgeschmeckt auf Salatspitzen, dazu geröstetes Schwarzbrot
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vitello Tonnato
17.50
mit Kapern und Limette
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE
Ausgesuchte Blattsalate mit glasiertem Honig-Pfirsich, Fetakäse und gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.50
Leaf Salad with Peach and Feta — mit glasiertem Honig-Pfirsich
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrate
Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtonsvegetarian
16.50
Leaf Salad with Wild Mushrooms — mit gebratenen Edelpilzen
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren
18.90
Leaf Salad with Fried Chicken — mit gebackenen Hähnchenbruststreifen
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebratenpescatarian
18.90
Leaf Salad with Fish and Prawns — mit Edelfischen
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter Cheeseburger
18.90
Black Angus Cheeseburger — vom Black-Angus-Rind (durchgebraten, Wunsch medium) mit BBQ-Sauce, Dijon-Senf und Avocado, dazu Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu
21.90
vom Schweinerücken mit geräuchertem Schinken und bayerischem Bergkäse gefüllt; Preiselbeeren, Bratkartoffeln und bunte Blattsalate
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Zarter Tafelspitz
22.90
Boiled Tafelspitz — aus dem Wurzelsud in leichter Meerrettichsauce, dazu Spinat, Karotten und Bouillonkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Original Wiener Schnitzel
28.50
Wiener Schnitzel — vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter Kartoffelsalat
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — vom Schweinerücken auf Schwammerlsauce, mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Eierspätzle und Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsleber
23.50
Calf Liver with Apples — mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln, Ofenkarotten und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Zwiebelrostbraten
28.50
vom Black-Angus-Roastbeef (dünngeklopft, ca. 220g Rohgewicht) auf Schalottenjus, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Regensburger Winzer-Pfand‘l
22.90
Pork Medallions with Grapes — mit Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Weintrauben gebraten in Schwammerlsauce, Gemüse vom Markt und hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 790 kcal45 g Kohlenhydrate
Zarte Lammrücken-Kotelettes
29.50
Lamb Rack Cutlets — in Thymianjus, dazu Ratatouille und Kartoffelpüree mit Olivenöl
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gebratene Hähnchenbrustlactose_free
19.90
Chicken Breast with Coconut Curry — mit fruchtigem Gemüse-Kokoscurry, Datteln und Basmatireis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Currywurst 2.0
14.90
in Spezialsauce mit Zwiebeln, Apfel und Speck, dazu Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
Pork Schnitzel Wiener Art — vom Schweinerücken mit Pommes frites, Salat und unserem hausgemachtem Ketchup
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Filet vom Donauzanderpescatarian
24.50
Zander Fillet — in Zitronen-Mandelbutter gebraten, dazu abgebräunte Rosmarinkartoffeln und Blattsalate der Saison
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
gegrillte Calamaripescatarian
21.50
Grilled Calamari — mit Tzatziki, Pommes frites und griechischem Salat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Mediterraner Gemüse-Bulgurvegan
18.50
Vegetable Bulgur with Tofu — mit gegrilltem Räuchertofu und Petersiliendipp
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Halloumi-Burgervegetarian
18.90
Halloumi Burger — mit Chipotle-Aioli, Avocado und Süßkartoffelnpommes
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fruchtiges Gemüse-Kokoscurryvegan
18.50
Vegetable Coconut Curry — mit Pak Choi, Datteln und Basmatireis
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrate
Tagliatelle & Burratavegetarian
18.50
Tagliatelle with Burrata — mit Tomaten-Gemüsesugo, lauwarmer Burrata & Pesto mit Pinienkernen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
BROTZEITEN
Wurstsalat Regensburger
12.50
Regensburg Sausage Salad
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wurstsalat Schweizer
13.50
Swiss Sausage Salad
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schnittlauchbrot
12.90
Chive Bread with Black Forest Ham — mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und frischem Kren
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebackener Camembertvegetarian
14.90
Baked Camembert — mit Preiselbeeren und buntem Salat
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
6 Bratwürstl
14.90
Bratwurst — mit Händlmaiersenf, Kraut und Schwarzbrot
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
DESSERTS
Knusprige Apfelkücherlvegetarian
9.50
Apple Fritters — mit Zimtzucker und geeistem Vanillekipferl-Parfait
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37
Hausgemachte Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Mousse — weiß & zartbitter
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Rahmvanilleeisvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Raspberry — mit warmem Himbeerragout
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème Brûlée with Pistachio Ice Cream — mit Pistazien Eis
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Eisbecher „Cuja Mara Split“vegetarian
8.90
Passion Fruit Ice Cream Sundae — mit Maracuja- und Rahmvanilleeis, frischer Orange und Passionsfrucht
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Cassis-Sorbet a la Kir Royalvegan
8.50
Cassis Sorbet Kir Royal — mit Cassis-Likör und Valdo-Prosecco aufgegossen
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Eisbecher „Beerenschmaus“vegetarian
8.90
Berry Ice Cream Sundae — mit Vanille und Beereneis, frischen Beeren der Saison und Sahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Bayerische Cremevegetarian
9.50
Bavarian Cream with Lemon Curd — mit Lemon Curd und Zitronensorbet
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
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Praktisches
- Adresse
- Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4994190410
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-herrmann.com/