Les Sarments - Reims, 48 Rue Léon Faucher
Rue Léon Faucher 48, 51100 Reims
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Käse
Warmer Maroilles auf Landbrotvegetarian
9.80
Le Maroilles Chaud sur Pain de Campagne
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Käse-Duovegetarian
9.50
Le Duo de Fromages
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Desserts
Birnen-Charlotte
9.50
La Charlotte aux Poires
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème Brulée mit Orangenblütegluten_free
9.00
La Crème Brulée à la Fleur d’Oranger
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Tarte Tatin des Tagesvegetarian
9.80
La Tarte Tatin du Moment
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Schoko-Kokos Eis-Trilogievegetarian
9.80
la Trilogie Glaçée Choco-Coco
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Café Gourmand
9.50
Le Café Gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Thé Gourmand
9.50
Le Thé gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Unsere Hauptsalate
Caesar Salad
18.50
La salade César — Panierte Hähnchenbrust, Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schmiedesalat
18.50
La Salade du Forgeron — Kartoffeln, Speckwürfel, pochiertes Ei
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nordischer Salatpescatarian
19.00
La salade Nordique — Räucherlachs und pochiertes Ei
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Vorspeisen
Hausgeräucherter Lachs mit Toastspescatarian
17.90
Notre Saumon Fumé "Maison" et ses Toasts
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
In Ratafia marinierte Foie Gras
19.90
Le Foie-Gras Mariné au Ratafia
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geflügellebermousse mit Toasts
13.50
La Mousse de Foies de Volailles et ses Toasts
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Delikatesse mit Landschinken
14.00
Le Délice de Tomates et sa Chiffonnade de Jambon de Pays
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schnecken-Profiteroles mit Knoblauchcreme
15.00
Les Profiteroles d’Escargots à la crème d ‘Ail
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Fleischgerichte
Geschmorte Kalbsbries mit Jus
33.90
Les Ris de Veau Braisés et son Jus
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
In Ratafia flambierte Kalbsnieren
26.50
Les Rognons de Veau Flambés au Ratafia
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierter Geflügelspieß
21.00
La Brochette de Volaille Marinée
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La Goþteuse Tartuffata
25.50
La Goþteuse à la Tartuffata
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Enten-Parmentier
22.00
Le Parmentier de Canard
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Unsere Fischgerichte
Doraden-Pavépescatarian
24.00
Le Pavé de Dorade au velouté de Cresson — mit Brunnenkresse-Velouté
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch en Papillotepescatarian
22.00
La Papillote de Poisson
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Jakobsmuscheln
29.50
Les Saint-Jacques, crème de Chorizo — mit Chorizo-Rahm
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Garnelenspießpescatarian
25.00
La Brochette de Gambas, sauce Champagne — mit Champagnersauce
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Hauptsalate
Ziegenkäsesalat
18.50
La salade de Chèvre — Kartoffeln, Speckwürfel, warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat mit Räucherlachs und Garnelenpescatarian
19.90
La Salade de Saumon Fumé et Gambas
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bauernsalat
18.50
La salade Paysanne — Kartoffeln, Speckwürfel, pochiertes Ei
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Vorspeisen
Marinierte Foie Gras
19.50
Le Foie-Gras Mariné au Ratafia — mit Ratafia
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Herzhafte Floating Island
9.80
L’Île Flottante Salée et sa Chips de Lard — mit Speck-Chip
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bouchée à la Reine
9.50
La Bouchée à la Reine
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Unsere Fleischgerichte
Rinder-Pavé
25.00
Le Pavé de Bœuf à la persillade — mit Persillade
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenconfit
23.00
Le Confit de Canard
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Fischgerichte
Jakobsmuschelnpescatarian
32.00
Les Saint-Jacques à la fondue de Poireaux — mit Lauchfondue
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Garnelen-Tagliatellepescatarian
22.00
Les Tagliatelles de Gambas à la persillade — mit Persillade
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Zanderfiletpescatarian
24.00
Le Filet de Sandre, Sauce Champagne — mit Champagnersauce
Schätzung≈ 430 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Lachs-Pavépescatarian
23.00
Le Pavé de Saumon Rôti
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Salate
Schmiedesalat
13.90
La Salade du Forgeron — Kartoffeln, Speckwürfel, pochiertes Ei
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Périgourdine-Salat
18.90
La Salade Périgourdine — Kartoffeln, Mägen, geräucherte Entenbrust, Foie Gras
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Vorspeisen
Marinierte Entenleber
16.90
Le Foie-Gras de Canard Mariné au Ratafia — mit Ratafia
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaninchenterrine
11.90
La Terrine de Lapin
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräucherter Lachs mit Toastspescatarian
14.90
Notre Saumon Fumé "Maison" et ses Toasts
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Schnecken-Blätterteig mit Knoblauchcreme
13.90
Le Feuilleté d’escargot et sa Crème d’Ail
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Gebratenes Foie-Gras-Escalope
16.90
L’Escalope de Foie-Gras Poêlée
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Blätterteig mit Lauchfonduepescatarian
14.90
le Feuilleté de Noix de Pétoncles et sa fondue de Poireaux
Schätzung≈ 390 kcal26 g Kohlenhydrate
Unsere Fleischgerichte
Konfierte Rinderbacke
18.90
La Joue de Bœuf Confite
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindersteak mit Pfifferlingen
25.90
Le Pavé de Bœuf aux Girolles
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren flambiert mit Ratafia
23.90
Les Rognons de Veau Flambés au Ratafia
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Fischgerichte
Lumpfishrücken, Beurre Blancpescatarian
17.90
Le Dos de Lieu Noir, Beurre Blanc
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zander Sauce Dieppoisepescatarian
22.90
Le Sandre Sauce Dieppoise
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Whisky flambierte Garnelen
21.90
Gambas flambées au Whisky
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Desserts
Gourmet Tiramisu
9.00
Le Tiramisu Gourmand
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Dekonstruierter Apfel- und Spekulastart
9.00
La Tarte aux Pommes et Spéculoos, déstructurée
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Clafoutis mit Birnen und Schokolade
8.50
Le Clafoutis aux Poires et Chocolat
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Café Gourmand
9.00
le Café Gourmand
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé Gourmand
9.00
le Thé Gourmand
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Menüs
Express-Menü
18.50
Formule express
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Menu Du Jour
20.50
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Menu Les Sarments
31.90
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 40
Menu Gourmand
36.90
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Kindermenü
12.50
Menu enfant
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
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25veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Es gibt Le Maroilles Chaud sur Pain de Campagne oder Le Duo de Fromages. Die Tarte Tatin und die Trilogie Glaçée Choco-Coco sind vegetarische Desserts.
4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 61
76dia
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Kohlenhydratarme französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.
38 diabetesfreundlich · 61 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Rue Léon Faucher 48, 51100 Reims
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33326074333
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessarmentsreims.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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