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Le Petit Carbet

33 Av. Georges Clemenceau, 51100 Reims

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen als Aperitif
Accras de morue
15.00
Accras de morue, sauce créole* — mit kreolischer Sauce*
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Gebratenes Foie Gras
18.00
Foie gras poêlé, framboises et café, brioche perdue — Himbeeren und Kaffee, Brioche perdue
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerösteter Oktopus
18.00
Poulpe rôti, aubergine fumée, vierge de citron et basilic — geräucherte Aubergine, Zitronen-Basilikum-Vierge
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Wolfsbarsch-Ceviche
17.00
Ceviche de dorade-sébaste façon Nikkei, leche de tigre au yuzu — Nikkei-Art, Leche de Tigre mit Yuzu
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bio-Ei perfekt
16.00
Œuf bio parfait, cuit à 64°, variation de tomate, jambon des Ardennes* — bei 64° gegart, Tomatenvariationen, Ardennen-Schinken*
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Gerösteter Seeteufel
34.00
Lotte rôtie, fine purée de céleri, pomme granny, beurre de truffe noire — Selleriepurée, Granny-Smith-Apfel, schwarze Trüffelbutter
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
31.00
Filet de bœuf, poivre Voatsiperifery , grenailles au thym* — Voatsiperifery-Pfeffer, Drillinge mit Thymian*
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs bei niedriger Temperatur
27.00
Saumon basse température, petits légumes, bouillon thaï* — kleines Gemüse, Thai-Bouillon*
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte Rinderbacke
27.00
Noix de joue de bœuf confite chou-fleur comme un risotto, shiitaké — Blumenkohl als Risotto, Shiitake
Schätzung≈ 610 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse
Auswahl an aromatisierten Ziegenkäsen aus Argonnevegetarian
12.00
Sélection de fromages de chèvre aromatisés d'Argonne
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Pavlova
13.00
Pavlova, framboise, sorbet mangue, crème fouettée coco- citron vert — Himbeere, Mangosorbet, Kokos-Limetten-Sahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Pochierte Birne
12.00
Poire pochée fève tonka, crémeux caramel beurre salé, tuile au sarrasin* — Tonkabohne, gesalzene Karamellcreme, Buchweizen-Tuile*
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Geröstete schwarze Feige
12.00
Figue noire rôtie au miel et épices, crumble noisette, glace yaourt — Honig und Gewürze, Haselnuss-Crumble, Joghurt-Eis
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 38
Valrhona Schokoladen-Coulant
14.00
Coulant chocolat Valrhona, Guanaja 70%, glace vanille pecan — Guanaja 70%, Vanille-Pekan-Eis
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
ANTOLIN Eis und Sorbets
12.00
Glaces et sorbets ANTOLIN "fabrication artisanale", chantilly vanille de Madagascar, topping* — handgemacht, Madagaskar-Vanille-Sahne, Topping*
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
MENÜS
Entdecker-Menü
26.00
Menu découverte au choix Entrée plat ou plat dessert — Wahl aus Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert (Mi-Fr Mittag)
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Entdecker-Menü
29.00
Menu découverte au choix Entrée, plat, dessert — Wahl aus Vorspeise, Hauptgang, Dessert (Mi-Fr Mittag)
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
GOURMET-MENÜ
MENU GOURMET Entrée / plat /dessert — Vorspeise / Hauptgang / Dessert (Mi-Fr Mittag und Abend)
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
EPICURIEN-MENÜ
MENU EPICURIEN Entrée / plat /dessert — Vorspeise / Hauptgang / Dessert (Samstag Mittag)
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Vorspeisen enthalten wenige Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
33 Av. Georges Clemenceau, 51100 Reims
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33326354958
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitcarbet.fr/

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