Nonna - Reims, Parvis de la Cathèdrale, 11 Rue des Fuseliers
rue des Fuseliers 11, 51100 REIMS
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Auswahl feiner italienischer Antipasti
35.00
Assortiment de charcuteries fines italiennes
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
39.00
Le cœur de la burrata, Truffe Fraîche de Saison, Foccacia — mit frischem Saison-Trüffel und Focaccia
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
Baeri Kaviar
49.00
La Boîte de Caviar Baeri, Foccacia — mit Focaccia
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate
Safran-Arancini
34.00
Arancini de Riz Croustillant Safrané, Tartare de Thon Rouge à l'Arrabiata — mit rotem Thunfisch-Tatar à l'arrabiata
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
Safran-Arancini
17.00
Arancini de Riz Croustillant safranés, tartare de thon rouge à l’arrabiata — mit rotem Thunfisch-Tatar à l'arrabiata
Schätzung≈ 255 kcal21 g Kohlenhydrate
Italienischer 'Culatello' Schinken
20.00
Jambon Italien "Culatello" servi comme en Toscane — auf toskanische Art
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Burrata aus Apulienvegetarian
18.00
Burrata fraîche des pouilles, pesto de pistaches de bronte — mit Bronte-Pistazienpesto
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Perfektes Ei nach Mailänder Artvegetarian
22.00
Ơuf parfait à la milanaise, crème de pecorino et caviar de truffe melanosporum — mit Pecorino-Crème und Melanosporum-Trüffel-Kaviar
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbfleisch-Scheiben
21.00
Fines tranche de veau, sauce au thon, câpres tiges, olives taggiasches, "Façon Nonna" — Thunfischsauce, Kapernbeeren, Taggiasca-Oliven, 'Nonna-Stil'
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote Mazara del Vallo Garnelen Crudo
45.00
Crevettes Rouges de Mazara del Vallo-Sicile en Crudo, Stracciatella di Burrata et Caviar Baeri — mit Stracciatella di Burrata und Baeri Kaviar
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginen-Parmigianavegetarian
26.00
Parmigiana d'Aubergines au Four, Basilic, Parmesan, Mousse de Mozzarella di Buffala, Poudre de Pesto de Basilic — aus dem Ofen mit Basilikum, Parmesan, Büffelmozzarella-Mousse und Basilikumpesto-Pulver
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saku-Roter Thunfisch Carpaccio
26.00
Carpaccio de Thon Rouge Saku , Poutargue de La Maison Koskas, Zestes de Citron, Salsa Verde, Câpres — Maison Koskas Bottarga, Zitronenschale, Salsa Verde, Kapern
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mazara-Rote Garnelen Carpaccio
29.00
Carpaccio de Crevettes Rouges de Mazara, Zestes de Citron, Pétales de Foie Gras, Poivre de Sichuan — Zitronenschale, Foie-Gras-Blättchen, Sichuan-Pfeffer
Schätzung≈ 410 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachte Gnocchivegetarian
29.00
Gnocchi Fondants Maison au Beurre de Sauge, Espuma Légère de Crème de Truffe, Râpée de Truffe Fraîche de Saison — Salbeibutter, leichter Trüffelcreme-Espuma, frischer Saison-Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalabrische Casareccivegetarian
32.00
Casarecci Long de Calabre Mode « Cacio e Pepe » à La Crème Légère de Sauge, Flambés en Salle Dans Une Roue de Fromage Grana Padano, Poivre Noir de Malabar — Cacio e Pepe Stil mit Salbeicrème, flambiert im Grana Padano Laib, Malabar-Pfeffer
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrate
Tagliolini mit Langoustines
29.90
Tagliolini aux langoustines, coulis de crustacés et tomates datterino — mit Krebscoulis und Datterino-Tomaten
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguine mit 'Veraci' Venusmuscheln
29.90
Linguine aux Palourdes "Veraci", Jus de Coquillages et Poutargue de la Maison Koskas — Muschelsaft und Maison Koskas Bottarga
Schätzung≈ 590 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Handgemachte Pecorino-Ravioli
25.00
Ravioli Artisanaux au Pecorino "façon Carbonara" — Carbonara-Stil
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Tagliolini mit Trüffelcremevegetarian
39.00
Tagliolini à La Crème de Truffe et Truffe Fraîche de Saison — und frischem Saison-Trüffel
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrate
Berühmte Trofie mit hausgemachtem Basilikumpestovegetarian
24.00
Les Célèbres Trofie Au Pesto de Basilic Maison, Stracciatella di Burrata, Pignons — Stracciatella di Burrata, Pinienkerne
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrate
Paccheri mit Blauem Hummer
28.00
Paccheri au Homard Bleu, Bisque Maison, Tomates Cerises et Estragon Frais — Hausgemachte Bisque, Kirschtomaten und frischer Estragon
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Paccheri mit Ragù Toscano della Nonna
28.00
Paccheri au Ragù Toscano della Nonna longuement mijoté, Parmigiano 24 mois — Langsam geschmort, mit 24 Monate gereiftem Parmigiano
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Cremiger Carnaroli-Risotto
47.00
Risotto Carnaroli Crémeux au Parmesan, Zeste de Citron Jaune d'Amalfi, Crevettes Rouges de Sicile en Crudo — Parmesan, Amalfi-Zitronenschale, rohe sizilianische rote Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Cremiger Carnaroli-Risotto mit Gorgonzola Dolce
47.00
Risotto Carnali Crémeux au Gorgonzola Dolce "à la Cuillère", Carpaccio de Bresaola, Poire Confite, Noix Croquantes — Bresaola-Carpaccio, kandierte Birne, knackige Walnüsse
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
47.00
Filet de bêë, Foie-Gras de Canard Poêlé, jus de viande, Risotto aux Cèpes et au Vieux Parmesan — Gebratene Entenleber, Fleischjus, Risotto mit Steinpilzen und altem Parmesan. Trüffel-Extra +10 Euro
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbs Osso-Buco
35.00
Osso-Bucco de Veau en Sauce con Gremolata, Risotto Crémeux au Safran — Sauce mit Gremolata, cremiger Safran-Risotto
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Geschmorte Kalbsbries in offener Lasagne
36.00
Noix de Ris de Veau Braisé en Lasagne Ouverte, Crème de Morilles, Petits Pois et Asperges Vertes — Morchella-Crème, Erbsen und grüner Spargel
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsschnitzel
36.00
Escalopes de Noix de Veau, Jambon Cru, Sauge, Sauce au Marsala, Purée de Pommes de Terre — Rohschinken, Salbei, Marsala-Sauce, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Polyp
Poulpe grillé, Guanciale, Crème de Butternut, Gnocchi de Pommes de Terre, Quinoa soffiata — Guanciale, Butternusskürbis-Crème, Kartoffel-Gnocchi, Quinoa soffiata
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Filet de bar poêlé, risotto au prosecco et au chorizo de ventricina calabraise, émulsion de prosecco — Prosecco- und Ventricina-Calabraise-Chorizo-Risotto, Prosecco-Emulsion
Schätzung≈ 740 kcal55 g Kohlenhydrate
Label Rouge Lachs
Saumon label rouge flambé à l’absinthe, asperges poêlées au beurre de menthe, risotto à la crème d’asperges vertes — Mit Absinth flambiert, Spargel mit Minzbutter, Risotto mit grüner Spargelcreme
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratenes Turbotfilet
Filet de turbot poêlé, Fine Purée de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive de Sicile, Artichauts et Crème de pois gourmands — Kartoffelpuree mit sizilianischem Olivenöl, Artischocken und Zuckerschoten-Crème
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gereifter Gorgonzola Dolcevegetarian
14.90
Gorgonzola Dolce Affiné, Crémeux et Fondant ''à La Cuillère'' — Cremig und schmelzend
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Das berühmte Tiramisuvegetarian
15.00
Le Fameux Tiramisu revisité par Nonna — Neu interpretiert von Nonna
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladen-Mürbeteig-Törtchenvegetarian
14.00
Tartelette sablée au chocolat, mousse noisette-chocolat, glace noisette du Piémont — Haselnuss-Schokoladenmousse, Piemont-Haselnusseis
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Rhum Babasvegetarian
16.00
Babas au rhum Flambés à La Liqueur d'Orange Amère, Jus d'Ananas, Crème légère à la Fève de Tonka, Ecorces d'Oranges Confites — Mit bitterem Orangenlikör flambiert, Ananassaft, Tonkabohnen-Crème, kandierte Orangenschalen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisu-Cappuccino-Fusionvegetarian
16.00
Rencontre entre un tiramisù et un capuccino : spéculoos, chocolat gianduja, noisettes du Piémont, espuma au café — Spekulatius, Gianduja-Schokolade, Piemont-Haselnüsse, Kaffeeschaum
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Valrhona Schokoladenfondantvegetarian
16.00
Fondant au Chocolat Valrhona, Glace Stracciatella aux Fines Brisures de Chocolat (10min de cuisson) — Stracciatella-Eis mit feinen Schokoladensplittern (10 Min. Zubereitungszeit)
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Mürbeteig-Törtchenvegetarian
16.00
Tartelette sablée, crème de mascarpone vanillée, glace fior di latte, fruits rouges, vieux vinaigre balsamique 25 ans d’âge de Modène — Vanille-Mascarpone-Crème, Fior di Latte-Eis, rote Früchte, 25 Jahre alter Balsamico aus Modena
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Sizilianisches Pistazieneisvegetarian
16.00
Glace à la pistache de Sicile à l’huile d’olive, choux à la crème, cerises amarena de Modène, pistaches concassées — Mit Olivenöl, Sahnewolken, Amarena-Kirschen aus Modena, gehackte Pistazien
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Pavlovavegetarian
16.00
Pavlova de Meringue Garnie de Glace à La Vanille, Meringue à l'Italienne, Tartare Fraises et Basilic — mit Vanilleeis, italienischem Baiser, Erdbeer-Basilikum-Tatar
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34
Karamellisierte Feigenvegetarian
16.00
Figues Caramélisées, Sabayon Italien au Marsala, Brisures de Biscuits Amaretti, Vieux Vinaigre Balsamique — mit italienischem Marsala-Sabayon, Amaretti-Keksbröseln, altem Balsamico-Essig
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Italienische Eiskreationvegetarian
16.00
Douceur Glacée à L'Italienne : Sorbet Citron, Vodka, Prosecco, Citron Jaune, Menthe Fraîche — Zitronensorbet, Wodka, Prosecco, gelbe Zitrone, frische Minze
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
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81veggie
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Italienische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Sie können Gerichte wie Trofie mit Pesto und Burrata oder Gnocchi mit Salbeibutter wählen. Es gibt viele vegetarische Desserts, darunter Tiramisu und Schokoladenfondant.
20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47
68dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Viele Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.
17 diabetesfreundlich · 47 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue des Fuseliers 11, 51100 REIMS
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00Sogeschlossen
- Kontakt
- +32326028575
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonnareims.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %
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