Sinnfony Restaurant
Hauptstraße 90, 53424 Remagen
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MENU / ACCOMPANYING WINES (OPTIONAL)
PLEASURE IN 3 COURSES
54.00
3-course tasting menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
PLEASURE IN 4 COURSES
65.00
4-course tasting menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31
PLEASURE IN 5 COURSES
76.00
5-course tasting menu
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 31
PLEASURE IN 6 COURSES
87.00
6-course tasting menu
Schätzung≈ 3000 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 31
DELICACIES - STARTER
LEMON GRASS SOUP
Lemongrass soup with scallop and crayfish — scallop. crayfish tails cress. plum gel. corn popcorn
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
boletus . foam from la bonnottevegetarian
Boletus mushroom with potato foam — vegetarian option: cress. corn popcorn
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LOBSTER & POCKET CRAB IN PASTRY
Lobster and crab in pastry — lobster jus. toasted parsley oil
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FROMAGE DE CHÈVRE
Goat cheese au gratin with bacon — goat cheese au gratin. crispy bacon. oranges jus long pepper. wild herbs. fruits. berries
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TUNA
Tuna with lentil salad — lukewarm lentil salad with thai basil. chip of wakame algae Sprinkles from flamed salmon. sweet soy gel
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
SMOKED CELERYvegetarian
Smoked celery with lentil salad — vegetarian option: sweet soy gel. chip of wakame algae lukewarm lentil salad with thai basil
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
MARBLED SHORT RIB (MARINATED 72H)
Marinated marbled short rib — salad of peas & radishes. muscovado & blood orange sauce cream from aubergine & edamame. black summer truffle
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DELICACIES - NEXT LEVEL
CHAR FILET
Char filet with saffron risotto — risotto made with saffron . katsuobushi fried mushrooms . saffron foam . blueberries
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
BEEF MEDALLION
Beef medallion with boletus — fried boletus . herb pesto carrots ginger cream. barolo port wine jus
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VEAL CHEEK
Veal cheek with root vegetables — melted wild tomatoes. tarragon foam from la bonnotte. red wine root vegetables jus
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DELICACIES - FINAL
COMPOSITION OF CHOCOLATE
Chocolate composition — mouse from valrhona alpaco grand cru with roasted salsiccia parfait of sorrel. chocolate tarte
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
COOL. FRUITY. SENSUAL
Fruit sorbets with crémant foam — sorbets a la sinnfony. sparkling crémant foam
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
CHEESECAKE FREESTYLE
short bread crumble . callebaut ruby berries jus . fruits . mint
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
FROMAGEvegetarian
Cheese board
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Hauptstraße 90, 53424 Remagen
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +492228309 kontakt@sinnfony.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinnfony.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %