Heldmann & Herzhaft
Brüderstraße 56, 42853 Remscheid
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittags- Glück Vorneweg
Brotkorb & Dip
4.00
Bread basket and dip
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kartoffel- Gurkeensalatvegetarian
7.50
Potato cucumber salad — Gartenkräuter
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roculavegetarian
7.50
Arugula and tomato salad with parmesan — Tomaten | Parmesan
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
4 St. Black Tiger Garnelen
7.50
Black tiger prawns
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Geschmorte Schweinebäckchen
9.00
Braised pork cheeks
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sommerliche Salat Bowlvegetarian
14.00
Summer salad bowl
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio vom Bergischen Rind
14.00
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rucola | Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mittags- Glück
Spaghettivegetarian
15.00
Spaghetti with tomato sauce and summer vegetables — Tomatensauce | Sommergemüse
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate
Linsen Dalvegan, vegetarian
10.00
Lentil dal — Orientalische Gewürze | Knackiges Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Fisch des Tages
Fish of the day with potatoes and summer vegetables — Kartöffelchen | Sommergemüse Heldmanns Fischsauce
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
3 St. Black Tiger Garnelen
7.50
Black tiger prawns with potatoes and summer vegetables — Kartöffelchen | Sommergemüse Heldmanns Fischsauce
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Schafskäsevegetarian
4.00
Feta cheese with potatoes and summer vegetables — Kartöffelchen | Sommergemüse Heldmanns Fischsauce
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Backfisch
20.00
Fried fish with potato cucumber salad — Kartoffel- Gurkensalat | Gartenkräuter
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Backhendl
Fried chicken with potato cucumber salad — Kartoffel- Gurkensalat | Gartenkräuter
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suppe
Soup of the day — Bitte nachfragen 😊
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Currywurst
15.00
Currywurst with noodles and summer vegetables — Nudeln | Sommergemüse | Tomatensauce
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Thai Curry
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mittags- Glück Hinterher
Heldmann Sorbetvegan, vegetarian
Mango passion fruit and raspberry sorbet — Mango-Passionsfrucht | Himbeere | Schlehe
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Heldmann Joghurt- Eisvegetarian
Yogurt ice cream with woodruff and elderflower — Waldmeister | Holunderblüte | Sauerampfer
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Heldmann Rahm-Eisvegetarian
4.50
Cream ice cream selection — Mädesüß | Kaffee- Kardamom | Zimtblüte Bourbon Vanille | Marone- Karamell
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Piccolo Affogato al caffèvegetarian
7.50
Affogato al caffè — Kaffee- Kardamom- Eis | Espresso
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Dessert des Tages
9.00
Dessert of the day
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Regionale r Genuss
Roulade von Räucherfischen | Gurke | Dill
Smoked fish roulade
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffel- Lauch - Suppe | Algenvegetarian
Potato leek soup
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Bergischer Tafelspitz | Rote Bete - Graupen | Meerrettichsauce
Beef Tafelspitz with beetroot and spelt
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Sommerbeeren - Grütze | Holunderblüten - Eisvegetarian
Summer berry compote with elderflower ice cream
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Regionale r Genuss (Menü)
69.00
Regional tasting menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Heldmann Klassiker
Wilde Rote Garnelen | Melone | Gurke | Olivenöl | Fleur de Sel
Wild red prawns with melon and cucumber
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchenvegetarian
White tomato soup with herb dumplings
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rosa Gebratene Lammhüfte | Kartoffelgratin | Ratatouille
Roasted lamb saddle with potato gratin
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Topfenknödel | Sommerbeeren | Mädesüß - Eisvegetarian
Curd dumplings with summer berries
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 39
Heldmann Klassiker (Menü)
79.00
Heldmann classic menu
Schätzung≈ 2400 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 29
Mediterranes Menü
Carpaccio vom Rind | Rucola | Parmesan
Beef carpaccio with arugula and parmesan
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crespelle | Ricotta | Blattspinat | Tomatevegetarian
Ricotta and spinach crepes
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Rosa Entenbrust | Pfifferling- Risotto | Bohnengemüse
Roasted duck breast with chanterelle risotto
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kaffee - Kardamom - Eis | Schattenmorellen | Espressosabayonvegetarian
Coffee cardamom ice cream with morels
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Mediterranes Menü (Menü)
88.00
Mediterranean menu
Schätzung≈ 2300 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 29
Genuss Momente
Jakobsmuschel | CousCous | Paprika | Zu cchini
Scallops with couscous and vegetables
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bretonischer Seeteufel | Blumenkohl | Thai- Curry Sauce
Monkfish with cauliflower and Thai curry sauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bergische s Reh | Kohlrabi | Erbsen püree | Pfifferlinge | Heldmann Jus
Venison with kohlrabi and pea puree
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Weiße Mandelcreme | Waldmeister | Sauerampfer - Eis | Erdbeerenvegetarian
White almond cream with strawberries and ice cream
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Genuss Momente (Menü)
108.00
Genuss Momente menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Degustationsmenü Heldmann
Ententerrine
125.00
Duck terrine with beetroot and fruit bread — Rote Bete / Sellerie / Früchtebrot
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dorade Royal
125.00
Royal sea bream with melon and cucumber — Melone / Gurke / Oliven-Öl / Fleur de Sel
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jakobsmuscheln
125.00
Scallops and Bouchot mussels with spinach — Bouchot-Muscheln / Blattspinat
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Salzwiesen-Lamm
125.00
Salt marsh lamb with ratatouille and potato gratin — Ratatouille / Kartoffel-Gratin
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Apfel-Tartevegetarian
125.00
Apple tart with chestnut and ice cream — Marone / Karamell / Eis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
3x Veggie Kaltes
3x Veggie Kaltesvegetarian
21.00
Veggie cold platter
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bunte Tomaten | Mozzarellavegetarian
8.00
Tomato and mozzarella salad
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bunte Linsen | Dijon - Senf | Ziegenkäse | Sesamvegetarian
8.00
Lentils with goat cheese and sesame
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gazpacho | Paprika | Chilivegetarian
8.00
Gazpacho with Paprika and Chili
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
3x Kaltes
3x Kaltes
27.00
Cold Appetizers Selection
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Melone | Gurke | Garnelepescatarian
10.00
Melon, Cucumber and Shrimp Salad
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
CousCous | Jakobsmuschelpescatarian
10.00
Couscous with Scallops
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Rindercarpaccio | Peso | Rucola
10.00
Beef Carpaccio with Parmesan and Arugula
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
3x Veggie Warmes
3x Veggie Warmesvegetarian
25.00
Warm Vegetarian Appetizers Selection
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Crespelle | Ricotta | Spinatvegetarian
10.00
Crespelle with Ricotta and Spinach
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Risotto | Pfifferlingevegetarian
10.00
Mushroom Risotto
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Heldmanns weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchenvegetarian
8.00
White Tomato Soup with Herb Dumplings
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
3x Warmes
3x Warmes
29.00
Warm Appetizers Selection
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Backhendl | Kartoffel - Gurkensalat
10.00
Fried Chicken with Potato Cucumber Salad
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dorade Royal | Spinat | Heldmanns Fischsaucepescatarian
12.00
Royal Sea Bream with Spinach
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammhüfte | Ratatouille
12.00
Lamb Loin with Ratatouille
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
3x Süßes
3x Süßes
18.00
Dessert Selection
Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
Heldmann - Eis | Kompott
5.50
Ice Cream with Compote
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladen Crème Brûlée
8.00
Chocolate Crème Brûlée
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Topfenknödel | Butterbrösel | Rote Grütze
8.00
Curd Dumplings with Butter Crumbs and Red Berry Sauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Somm- eGrenuss
59.00
Tasting Menu: Tomato Soup, Venison with Mushrooms, Rhubarb Parfait — Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchen, Bergisches Reh, Pfifferlinge | Bohnen | Graubrotknödel, Rhabarber - Parfait, Erdbeeren | Himbeer - Sorbet
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31
Somm- eZreit
69.00
Tasting Menu: Red Shrimp, Venison with Mushrooms, Rhubarb Parfait — Wilde Rote Garnelen | Melone | Gurke | Oliven - Öl, Bergisches Reh, Pfifferlinge | Bohnen | Graubrotknödel, Rhabarber - Parfait, Erdbeeren | Himbeer - Sorbet
Schätzung≈ 1350 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Somm- eGrenu-sZseit
79.00
Tasting Menu: Red Shrimp, Tomato Soup, Venison, Rhubarb Parfait — Wilde Rote Garnelen | Melone | Gurke | Oliven - Öl, Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchen, Bergisches Reh, Pfifferlinge | Bohnen | Graubrotknödel, Rhabarber - Parfait, Erdbeeren | Himbeer - Sorbet
Schätzung≈ 1500 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 35
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76veggie
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Viele vegetarische Auswahlmöglichkeiten
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du wählst aus Gerichten wie Linsen Dal und Crespelle mit Ricotta und Spinat. Es gibt auch verschiedene vegetarische Desserts wie Topfenknödel.
26 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 70
79dia
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Proteinreiche Gerichte mit niedrigem GI
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinbasierte Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt zahlreiche kohlenhydratarme Optionen.
39 diabetesfreundlich · 70 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brüderstraße 56, 42853 Remscheid
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +492191291941
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heldmanns-restaurant.de