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Essentiel - Rennes, 11 Rue Armand Rebillon

Rue Armand Rebillon 11, 35000 Rennes

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Wassermelonen-Carpacciovegetarian
10.00
Carpaccio de pastèque — Feta/Pistazie/Balsamico
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Buchweizen- & Zucchini-Tartelettevegetarian
10.00
Tartelette Sarrasin & Courgette — Kokos-Sorbet/Curry
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorter Fenchel mit Brastisvegan
10.00
Fenouil braisé au Brastis — Orange/Combava/Rucola
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTSPEISEN
Seehechtpescatarian
23.00
Le Merlu — Orzo/Grüne Bohnen/Bunte Tomaten
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Presa de Cochon
23.00
Pastinake/Erdnüsse/Paprika-Kondiment
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bauerneivegetarian
23.00
L'Oeuf Fermier — Crozets-Gratin/Comté/Mangold aus dem Garten
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KÄSE
Flüssiger Camembertvegetarian
8.00
Camembert coulant — Apfelkompott/Feige/Traube/Honig aus eigenen Bienenstöcken
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Reife Käseplattevegetarian
8.00
L'assiette de fromages affinés — Comté/ Petit & Vieux Moulin, Tomme de Vache - La Moltais
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
Rhabarber aus dem Gartenvegetarian
8.00
La rhubarbe du potager — Amaretto-Mousse/Nuss-Granola
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 38
Apfel-, Birnen- & Pfirsich-Crumblevegetarian
8.00
Crumble Pomme, Poire & Pêche du verger — Bourbon-Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Café ou Thé Gourmandvegetarian
10.00
3 süße Happen/1 Kugel Eis
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 37

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86veggie
scoreSchätzung

Kreative französische vegetarische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Wassermelonen-Carpaccio und ein Crozets-Gratin mit Ei. Geschmortes Fenchel ist die einzige vegane Option.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 11

65dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere Gerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Die Presa de Cochon ist eine geeignete Wahl für den Hauptgang.

5 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Armand Rebillon 11, 35000 Rennes
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30
Mi12:00–14:30, 19:30–23:00
Do12:00–14:30, 19:30–23:00
Fr12:00–14:30, 19:30–23:00
Sa12:00–14:30, 19:30–23:00
So—
Kontakt
+33299142514
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantessentiel.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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