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Peska

19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MEERESFRÜCHTE TAPAS
Gegrilltes Makrelenfilet
10.50
Filet de Maquereau grillé — Geräucherte Escabèche-Sauce / eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rottunfisch-Pastrami
13.50
Pastrami de Thon rouge — Focaccia / saure Sahne
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Forellen-Crudo
13.00
Crudo de Truite — Aguachile mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln / frische Tomaten
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halb gegarte Gambas
13.50
Gambas mi-cuites — Patisson-Carpaccio / Melonengranita / Basilikum-Vinaigrette
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bouchot-Miesmuscheln Tajine-Art
9.50
Moules de bouchon façon tajine
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HAUPTGÄNGE
Anglerfischfilet (Lieu Jaune)
26.00
Filet de Lieu Jaune de ligne — Auberginencreme / Austernpilze / Krustentierbrühe
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rottunfisch Tataki
28.00
Thon rouge façon tataki — Sofrito / geräucherte Zucchini-Creme / rote Linsen / geröstete Paprika
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
DESSERTS
Diplomatencreme
9.00
Crème diplomate — Frische Erdbeeren / Verbenenöl / Erdbeerkonfitüre / Granola
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Zartbitter-Schokoladenganache
10.00
Ganache chocolat noir — Frittierte Kapern / pralinierte Nüsse / Olivenöl / Kakaotuile
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
KLEINE FISCHE ECKE
Fischkroketten
1.00
Croquettes de poissons — Saisonales Gemüse
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Accras
Sauerrahm mit frischen Kräutern
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maigre-Tartar
Tartare de Maigre — Krustentierbrühe, Gurken
Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HAUPTGÄNGE
Bouchot-Miesmuscheln in Sahne
Moules de Bouchot à la crème — Pommes frites und Aioli, Mesclun mit Nussbutter
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Angebratenes Makrelenfilet
Filet de Maquereau snacké — Zucchini-Mousseline und Tagliatelle, Escabèche-Sahnesauce
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pommes frites und Aiolivegetarian
2.00
Frites et aïoli — FÜR DEN GROSSEN HUNGER
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Schokoladenmousse
Mousse au chocolat — Kaper- und Nuss-Kondiment
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 44
Financier
Schwarze Sesamcreme, hausgemachtes Johannisbeerkuliss
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

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74dia
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Kohlenhydratarme Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Fischgerichte mit Gemüse. Die meisten Hauptspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.

11 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

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Praktisches

Adresse
19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33299638438
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peska.fr/

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