Les Pot O Feu

Breakfast Pack 1 — Café, croissant, jus d’orange

Breakfast Pack 2 — Café, mini viennoiseries, jus d’orange, chouquettes

Breakfast Pack 3 — Café, thé, mini viennoiseries, chouquettes, mini brioche aux pépites de chocolat, jus d’orange

Breakfast Pack 4 — Café, thé, mini viennoiseries, chouquettes, mini brioche aux pépites de chocolat, jus d’orange, salade de fruits, far breton

Aperitif Cocktail — Pain de mie pistou et saumon fumé, pain d’épices et mini andouille au lard, mini cake à la coppa, brochettes de gambas et saint jacques, maki au thon

Lunch Cocktail Small — Les salés : Pain de mie pistou et saumon fumé, pain d’épices et mini andouille au lard, verrine guacamole et crevettes marinés aux épices, maki au thon, macarons trufférade et magret fumé, fajitas au jambon italien et parmesan. Les sucrés : Mini tartelette chocolat et noix de pécan, choux craquelin praliné et noisettes grillées, sablé breton et crème citron

Lunch Cocktail Medium — Les salés: pain de mie pistou et saumon fumé, pain d’épices et mini andouille au lard, mini cake à la coppa, verrine de tartare de cabillaud à la mangue, brochettes de gambas et saint jacques, rouleau de printemps au tourteau, buns au poulet et fromage frais, fajitas au jambon italien et parmesan, mini burger au mignon de porc séché. Les sucrés: mini tartelette chocolat et noix de pécan, chou craquelin praliné et noisettes grillées, assortiment de macarons

Lunch Cocktail Large — Les salés : brochettes de poulet au saté, fajitas au saumon fumé, mini cake à la coppa, tartare de saumon à l’huile d’olives, tiramisu aux noix et magret fumé, mille feuille de galette de blé noir au guacamole et saumon fumé, macarons trufférade et magret fumé, brochettes de gambas et saint jacques, buns au poulet fromage frais, bébé brioche au saumon fumé, foccacia au thon marinés, brochettes de fromages. Les sucrés: mini tartelette chocolat et noix de pécan, gâteau breton au caramel beurre salé, chou craquelin praliné et noisettes grillées, assortiment de macarons

Les salades – Salade campagnarde, Salade nordique. La charcuterie : Jambon blanc, jambon italien, rosette, chorizo, coppa, pâté de campagne. Les fromages : Assortiment de fromages et salade verte. Les desserts Assortiment de tartes : Tarte chocolat et noix de pécan, tarte crumble pommes framboises, tarte citron

Les salades – Salade de penne au pesto, Crevettes au chutney de mangue, Salade piémontaise. La charcuterie : Jambon blanc, jambon italien, coppa, chorizo, rosette, pâté de campagne. La viande : Faux filet, poulet rôti, filet mignon de porc. Les fromages : Assortiment de fromages et salade verte. Les desserts : Trilogie de dessert (Entremet chocolat et croustillant praliné, Tartare de fruits frais, Sablé breton et crème citron)

Les salades – Salade de penne au pesto, Salade campagnarde, Crevettes au chutney de mangue. La charcuterie : Jambon blanc, jambon italien, rosette, chorizo, coppa pâté de campagne. La viande : Faux filet, poulet rôti, filet mignon de porc. Les poissons : Rillette de cabillaud aux 5 baies, filet de dorade marinés à l’huile d’olive, planche de saumon fumé, filet de maquereau à la moutarde. Les fromages : Assortiment de fromages et salade verte. Les desserts : Trilogie de desserts (Entremet chocolat et croustillant praliné, Cheesecake aux citrons verts, Macarons framboises)

Salmon Fajitas

Vegetable Tartare with Duck

Rougail Sausage

Salmon Steak with Pesto

Chicken and Bacon Linguine

Raspberry Caramel Mousse

Pastry Flan

Apple and Red Fruit Almond Tart

Daily Formula: Main or Salad

Daily Formula: Starter/Dessert + Main

Daily Formula: Starter/Dessert + Main + Soda

Daily Formula: Full Menu

Daily Formula: Full Menu + Soda

Daily Formula: Sandwich/Fajita + Dessert

Daily Formula: Sandwich/Fajita + Dessert + Soda

Daily Formula: Special Sandwich/Fajita + Dessert

Daily Formula: Salad + Dessert

Daily Formula: Salad + Dessert + Soda

Breakfast Pack 1 — Café, croissant, jus d’orange

Breakfast Pack 2 — Café, mini viennoiseries, jus d’orange, chouquettes

Breakfast Pack 3 — Café, thé, mini viennoiseries, chouquettes, mini brioche aux pépites de chocolat, jus d’orange

Breakfast Pack 4 — Café, thé, mini viennoiseries, chouquettes, mini brioche aux pépites de chocolat, jus d’orange, salade de fruits, far breton

Aperitif Cocktail — Pain de mie pistou et saumon fumé, pain d’épices et mini andouille au lard, mini cake à la coppa, brochettes de gambas et saint jacques, maki au thon

Lunch Cocktail Small — Les salés : Pain de mie pistou et saumon fumé, pain d’épices et mini andouille au lard, verrine guacamole et crevettes marinés aux épices, maki au thon, macarons trufférade et magret fumé, fajitas au jambon italien et parmesan. Les sucrés : Mini tartelette chocolat et noix de pécan, choux craquelin praliné et noisettes grillées, sablé breton et crème citron

Lunch Cocktail Medium — Les salés: pain de mie pistou et saumon fumé, pain d’épices et mini andouille au lard, mini cake à la coppa, verrine de tartare de cabillaud à la mangue, brochettes de gambas et saint jacques, rouleau de printemps au tourteau, buns au poulet et fromage frais, fajitas au jambon italien et parmesan, mini burger au mignon de porc séché. Les sucrés: mini tartelette chocolat et noix de pécan, chou craquelin praliné et noisettes grillées, assortiment de macarons

Buffet Pack 1 — Salade campagnarde, Salade nordique, Charcuterie (Jambon blanc, jambon italien, rosette, chorizo, coppa, pâté de campagne), Fromages, Desserts (Tarte chocolat et noix de pécan, tarte crumble pommes framboises, tarte citron)

Buffet Pack 2 — Salade de penne au pesto, Crevettes au chutney de mangue, Salade piémontaise, Charcuterie, Viande (Faux filet, poulet rôti, filet mignon de porc), Fromages, Trilogie de dessert (Entremet chocolat et croustillant praliné, Tartare de fruits frais, Sablé breton et crème citron)

Buffet Pack 3 — Salade de penne au pesto, Salade campagnarde, Crevettes au chutney de mangue, Charcuterie, Viande, Poissons (Rillette de cabillaud aux 5 baies, filet de dorade marinés à l’huile d’olive, planche de saumon fumé, filet de maquereau à la moutarde), Fromages, Trilogie de desserts (Entremet chocolat et croustillant praliné, Cheesecake aux citrons verts, Macarons framboises)

Lunch Cocktail Large — Salés : brochettes de poulet au saté, fajitas au saumon fumé, mini cake à la coppa, tartare de saumon à l’huile d’olives, tiramisu aux noix et magret fumé, mille feuille de galette de blé noir au guacamole et saumon fumé, macarons trufférade et magret fumé, brochettes de gambas et saint jacques, buns au poulet fromage frais, bébé brioche au saumon fumé, foccacia au thon marinés, brochettes de fromages. Sucrés: mini tartelette chocolat et noix de pécan, gâteau breton au caramel beurre salé, chou craquelin praliné et noisettes grillées, assortiment de macarons

Meal Tray Full

Meal Tray Standard