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Graille, taverne de quartier

Boulevard de Verdun 27, 35000 Rennes

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Halbgarer weißer Linienthunfisch
6.00
MI CUIT DE THON BLANC DE LIGNE — Katalanische Sauce, Aioli und Schalotten-Kalamata-Oliven-Condiment
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kamado-gegrillte Padrónvegetarian
6.00
PADRÓN GRILLÉ AU KAMADO — Labneh, geräuchertes Olivenöl und Wassermelonenpulver
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGÄNGE
Hausgemachte Kräuter-Schweinebratwurst
14.00
SAUCISSE MAISON DE COCHON AUX FINES HERBES — Kartoffelpuree, Schweinesaft, extra Salat (+1,50€)
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Udon-Nudeln
14.00
NOUILLES UDON — Glasierte Karotten, Chinakohl mit Ingwer, Muchim-Gurke, Miso-Erdnusssauce, gehackte Erdnüsse
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Schweinecotelette (250g)
14.00
COTE DE COCHON (250GR) — Chimichurri oder BBQ-Sauce, hausgemachte Pommes, Gochujang-Mayo (+5,50€)
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
KÄSE & DESSERTS
Maxi-Schokoladenkeks mit Fleur de Sel
5.00
MAXI COOKIE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Tomme des Pyrénéesvegetarian
5.00
TOMME DES PYRÉNÉES (BREBIS & CHEVRE) — Schaf & Ziege
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Walnuss-Brownie
5.00
BROWNIE AUX NOIX — Aufgeschlagene gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Rhabarber mit Kardamomvegetarian
5.00
RHUBARBE À LA CARDAMOME — Mascarpone-Sahne, gedämpftes Biskuit
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
MENÜS
Einzelgericht
14.00
PLAT SEUL
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Duo
18.50
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Trio
22.50
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Quattro
27.50
QUATTRO (AVEC FROMAGE) — Mit Käse
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
KLEINE GRAILLES
Crudo vom weißen Linienthunfisch
9.00
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, AGUACHILE DE PASTEQUE, PASTÈQUE FUMÉE, PICKLES DE PEAU DE PASTÈQUE, HUILE DE GÉRANIUM ROSAT — Wassermelonen-Aguachile, geräucherte Wassermelone, Wassermelonenschalen-Pickles, Rosengeraniumöl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Babka mit Basilikumpesto und Walnüssenvegetarian
9.00
BABKA AU PESTO BASILIC ET NOIX, BURATTA, TARTARE DE NECTARINE, SAUCE XO DE TOMATES- — Burrata, Nektarinen-Tatar, Tomaten-XO-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Frittierte Chicken Wings
8.80
WINGS DE POULET COU NU FRITS, SALSA VERDE DE TOMATILLO — Tomatillo Salsa Verde
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Halloumivegetarian
9.00
HALLOUMIS GRILLÉS, MARMELADE MELON-HARISSA, PISTACHES — Melonen-Harissa-Marmelade, Pistazien
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Goss-Curry-Pastete
7.00
PATÉ AU KARI GOSS MAISON, PICKLES — Pickles
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GROSSE GRAILLES
Pulled Beef
22.50
EFFILOCHÉ DE BOEUF, RAVIOLE OUVERTE, HARICOTS VERTS, TOMATES CERISES AU VINAIGRE, JUS RÉDUIT TOMATÉ, PARMESAN — Offene Ravioli, grüne Bohnen, Kirschtomaten in Essig, Tomatenjus, Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinelende
23.50
LONGE DE COCHON, COCO DE PAIMPOL, BOUILLON DE TOMATES FUMÉES, PADRON AU BBQ, PICADA — Coco de Paimpol, geräucherte Tomatenbrühe, BBQ Padrón, Picada
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gepresste Auberginen Chicatanavegan
19.00
AUBERGINES PRESSÉES CHICATANA, CRÈME DE MAÏS BRÛLÉS, CONDIMENT TOMATES-RHUBARBE, RÉDUCTION DE POIVRONS, SARRASIN, BASILIC MARSEILLAIS — mit gebrannter Maiscreme, Tomaten-Rhabarber-Condiment, Paprika-Reduktion, Buchweizen und Marseiller Basilikum
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Côte de Boeuf Armoricain 1,3kg
84.00
CÔTE DE BOEUF ARMORICAIN 1.3KG CHIMICHURRI, JUS DE VIANDE, FRITES MAISON, TOUM Estragon — mit Chimichurri, Fleischjus, hausgemachten Pommes frites und Estragon-Toum
Schätzung≈ 3200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
SAUCISS'O'METRE
Schweinebraten-Wurst mit Kari Goss
125.00
SAUCISSE DE COCHON AU KARI GOSS, PURÉE DE POMME DE TERRE, JUS DE VIANDE, PICKLES DE MOUTARDE METRE — mit Kartoffelbrei, Fleischjus und Senf-Pickles
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DESSERTS & KÄSE
Tomme des Pyrénéesvegetarian
11.50
TOMME DES PYRÉNÉES (LAIT CHÈVRE ET BREBIS) — Ziegen- und Schafskäse
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Palet Bretonvegetarian
8.20
PALET BRETON, CREAMCHEESE AU POIVRE DE TIMUT, MIRABELLES, GEL D'AGASTACHE — mit Timut-Pfeffer-Frischkäse, Mirabellen und Agastache-Gel
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Weiße Schokolade-Vanille Namelakavegetarian
8.50
NAMELAKA CHOCOLAT BLANC-VANILLE, FRAISES, STREUSSEL SARRASIN ET AMANDE, HUILE DE TAGÉTE — mit Erdbeeren, Buchweizen-Mandel-Streusel und Tagetes-Öl
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Maxi Schokoladen-Cookie mit Fleur de Sel
5.50
MAXI COOKIE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL (200GR) — 200g
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21

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74veggie
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Kreative französische Nachbarschaftsküche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie gegrillte Padrón mit Labneh oder Halloumi mit Melonen-Harissa. Die veganen gepressten Auberginen mit Maiscreme sind ein sättigendes Hauptgericht.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

64dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte an. Die Karte enthält mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

14 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Boulevard de Verdun 27, 35000 Rennes
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32299311518 graille.rennes@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graille-rennes.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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